【正文】 2023/3/262023/3/262023/3/263/26/2023 8:03:20 PM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 2023/3/262023/3/262023/3/26Sunday, March 26, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 不同國家和地區(qū)的文化背景 ? 運營戰(zhàn)略決策的發(fā)展趨勢 —— 從產品導向轉向服務導向 —— 為顧客創(chuàng)造增值 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié) 企業(yè)運營過程 ? 一、生產過程 ? 概念： ? 生產過程是指勞動者使用勞動工具作用于勞動對象，以改變其物理狀態(tài)或化學性質，生產出社會需要的產品或服務的過程。 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 制造業(yè)生產企業(yè)的定位工具 —— 產品工藝矩陣 不可行 不可行 產 品 特 征 品種多 品種較多 高產量 高產量 產量低 產量較低 品種少 標準化產品 訂貨生產 品種數量 物流連續(xù) 工藝特征 項目性 單件生產系統(tǒng) 單件小批生產系統(tǒng) 成批生產系統(tǒng) 大量流水線生產 . A . B 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 服務系統(tǒng)設計矩陣 緩沖（沒有接觸） 滲透（有一些接觸） 反應（高度接觸） 客戶 /服務接觸程度 接觸度 銷售機會 高 低 低 高 郵件接觸 現場技術指導 電話接觸 面對面規(guī)范 嚴格的接觸 面對面規(guī)范 寬松的接觸 面對面定 制的接觸 生產率 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 矩陣給予的啟示： ? 由系統(tǒng)設計的目標決定服務方式的特點 —— 高的銷售機會 高接觸度的服務方式；高的生產效率 低接觸度的服務方式。 ? 需要注意的問題： 產品的質量和性能或服務質量要與競爭對手處于同一或稍高水平。 ? 戰(zhàn)略選擇 —— 怎樣到那里（低成本？差別化？集中？）； ? 經營方式的選擇 —— 技術創(chuàng)新、用戶化、成本最小化。 第一章 運營管理的本質與基本內容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 主流轉移 —— 多品種、小批量（大量客制化）生產方式取代傳統(tǒng)的大批量生產方式而成為新的主流 ? 生產方式轉移的必然性： ? 市場需求日益多樣化、個性化、多變化； ? 科學技術不斷突破，新方法的不斷出現，市場競爭不斷加劇，使新產品投產周期和產品生命周期越來越短。 ? 運營系統(tǒng) 是指使上述的運營過程得以實現的手段的總稱。多年后，沃爾瑪不惜以犧牲市場領先者地位為代價，獲得了市場份額，結果沃爾瑪成為當今世界上規(guī)模最大且盈利能力最強的零售商。 ? 運營管理是一個系統(tǒng)，且與企業(yè)內其它系統(tǒng)以及外部環(huán)境相聯(lián)系。 供應商 運營 管理 投入 轉換過程 產出 用戶 反饋與決策 決策 反饋 決策 反饋 反饋 決策 反饋 第一章 運營管理的本質與基本內容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 生產系統(tǒng)由輸入、轉換過程、輸出和反饋環(huán)節(jié)組成。 ? 運營管理戰(zhàn)略 一旦確定下來，整個企業(yè)的運營活動都要圍繞著它而運轉，而且一般具有一定的穩(wěn)定性，并成為日常決策或戰(zhàn)術決策的指導。 ? 途徑： 通過內外環(huán)境分析，確定細分市場，整合企業(yè)資源，其他職能配套。 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 高生產效率的實質： ? 在同樣的生產要素組合下，企業(yè)能夠提供價值更高的產品或服務；或者在提供價值相同的產品或服務時，企業(yè)能夠消耗更少的投入要素組合，即成本更低。 ? —— 降低費用、縮短運輸距離、充分利用空間 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 三、生產過程的時間組織（核心問題：縮短生產周期） ? 生產過程的時間組織方式： ? 順序移動方式 ? 優(yōu)點： 組織計劃簡單，加工集中，運輸集中，提高工效； ? 缺點：等待時間長，周期長。 2023/3/262023/3/262023/3/262023/3/26 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 2023年 3月 26日星期日 2023/3/262023/3/262023/3/26 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 26日星期日 2023/3/262023/3/262023/3/26 1楚塞三湘接，荊門九派通。 問題討論 ? 市場的需求和企業(yè)戰(zhàn)略如何影響企業(yè)運營系統(tǒng)的功能和結構？ ? 企業(yè)實施成本領先總體戰(zhàn)略對生產戰(zhàn)略有何要求？ ? 自制或外購某些或全部產品時需要考慮哪些因素？ ? 如果一個企業(yè)生產出的產品是高質量的，生產系統(tǒng)也具有很高的柔性，并能很快交貨。 ? —— 采用低成本戰(zhàn)略時，應將產品的質量保證在消費者可以接受的范圍內；采用差別化戰(zhàn)略（新產品）時，應將產品的價格確定在消費者可以接受的范圍內。 ? 縱向一體化的缺陷： ? 增加投資風險；被迫從事不擅長的業(yè)務；市場反應能力降低。 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 政策舉例 政策要素 政策范圍 戰(zhàn)略選擇（政策制定） 過程 過程廣度；自動化；過程流 外購或自制零部件；人工制作或機器制造、柔性或剛性自動化；單件、小批量、分組或流水線 能力 設備大??；定位（選址）；投資 大型設備或小型設備；靠近市場、低成本或國外生產；長期或短期投資 庫存 數量；分銷；控制系統(tǒng) 高庫存水平或低庫存水平；中心庫存或分散庫存；詳細控制或總體控制 勞動力 工作專業(yè)化；監(jiān)督；工資系統(tǒng)；人員 高專業(yè)化或低專業(yè)化；分權或集權； 高薪或低薪；多或少 質量 方法；培訓；供應商 防止或檢查；技術或管理培訓；以質量或成本進行選擇 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 戰(zhàn)術決策和結果： ? “戰(zhàn)術決策” 通常由中、低層管理人員作出，以期完成高層管理人員制定的戰(zhàn)略決策，是戰(zhàn)略決策的時效性和具體化。 ? 流程型（如化工產品生產） —— 產品不可拆分，生產過程從投入到產出不可間斷，保證原材料投入、設備運轉的連續(xù)與穩(wěn)定性是管理的重點。 ? 生產運營系統(tǒng)的變革 ? 供應鏈結構變革，適應環(huán)境與條件的變化。 輸 入 資 源 輸 出 成 果轉 換 過 程勞 動 力資 金物 料設 備技 術能 源信 息其 他 資 源產 品 或 服 務 的 生 產 過 程產 品 與 服 務 的 設 計需 求 預 測 于 管 理計 劃 進 度 安 排過 程 控 制物 流 管 理人 員 組 織產 品或服 務實 施 信 息 返 回顧 客 或 用 戶 的 參 與運營活動模型 在一個現代化生產和服務運作過程中，從投入到產出往往需要經過多個環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)有并行，有串行，也有交叉，表明了運營過程的復雜性。 第一章 運營管理的本質與基本內容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 一、運營管理含義 ? 運營的概念 ? 企業(yè)運營是將生產要素 轉換 成具有一定價值與效用的社會財富的 活動過程 —— 企業(yè)業(yè)務流程中具有物質基礎特征的基本過程，是企業(yè)向社會提供產品或服務的生產過程。 ? 生產運營系統(tǒng)的控制 ? 生產進度、產品質量、物資庫存量、生產物流活動、成本、設備運行的控制。 第一章 運營管理的本質