【正文】 2023/3/262023/3/262023/3/263/26/2023 8:03:48 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023/3/262023/3/262023/3/26Sunday, March 26, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 企業(yè)經(jīng)營也有“道、法、術(shù)、器”四個層面，商業(yè)模式就是“道”，是商道的具體化描述。 運(yùn)營效率度量與管理（續(xù) 3） ? 實(shí)施步驟 ? 選擇問題，并將問題的目的明確化 ? 設(shè)定理想方法 ? 現(xiàn)狀分析 ? 比較分析結(jié)果： 5W1H ? 改良方法設(shè)計(jì) ? 標(biāo)準(zhǔn)化及實(shí)施 工作設(shè)計(jì) ?方法：工業(yè)工程 、 行為科學(xué) ?關(guān)鍵因素： 6W3H ?內(nèi)容： 方法研究 與時(shí)間研究 ?方法研究：尋求最佳的工作方法 ? 分析工具 —— 生產(chǎn)流程圖 ? 基本要素：加工、運(yùn)輸 /搬運(yùn)、檢驗(yàn)、停歇 ? 基本符號： ? 基本技巧 ? 取消（ E： Elimination） ? 合并（ C： Combination） ? 重排（ R： Rearrangement） ? 簡化（ S： Simplification） 簡易流程圖示例 部 門 名 稱 物 流 中 心 流 程 名 稱 物 流 中 心 主 流 程 管 理 層 次 1 級 流 程 編 碼物 流 中 心 W L 運(yùn) 行 保 障 中 心 制 造 中 心 Z Z 營 銷 中 心 Y X圖例公 司 名 稱 湖 南 湘 珠 化 工 股 份 有 限 公 司 密 級 制 圖 審 核編 制 單 位 中 大 暢 想 管 理 咨 詢 有 限 公 司 簽 發(fā) 人 簽 發(fā) 日 期 共 頁 第 頁采 購 計(jì) 劃采 購收 回 貨 單生 產(chǎn)物 料 配 送物 料 入 庫原 材 料 檢 驗(yàn)成 品 入 庫辦 提 貨 手 續(xù)通 知 提 貨儲 運(yùn) 計(jì) 劃產(chǎn) 品 配 送需 轉(zhuǎn) 運(yùn) ？轉(zhuǎn) 運(yùn) ？市 場 信 息產(chǎn) 品 儲 運(yùn) 配 送訂 單月 采 購 計(jì) 劃物 料 需 求 訂 單設(shè) 備 訂 單是 否 需 采 購庫 存 報(bào) 表否配 送 計(jì) 劃是轉(zhuǎn) 運(yùn)是轉(zhuǎn) 運(yùn)否產(chǎn) 品 檢 驗(yàn)是否開 始 / 結(jié) 束處 理 過 程文 檔流 程 外 部 項(xiàng) 判 定工藝流程圖示例 序號 活動名稱 作業(yè) 搬運(yùn) 等待 檢驗(yàn) 儲存 1 起床 2 上廁所 3 洗臉、刷牙 4 返回臥室 5 穿戴整齊 6 去餐廳 7 等待上菜 8 進(jìn)餐 9 去靶場 10 等待教導(dǎo)員和訓(xùn)練設(shè)備 11 檢查設(shè)備 12 開始射擊 … … … 活動：探險(xiǎn)夏令營的一天 地點(diǎn)：九寨溝 運(yùn)營效率度量與管理（續(xù) 4） ? 步驟： ? 1）將工作分解為單元 ? 2）測量各工作單元的時(shí)間 ? 3）決定樣本大小 ? 4）決定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)（ 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 =正常時(shí)間（ 1+寬放時(shí)間因子） ） ? 方法： ? 標(biāo)準(zhǔn)要素法：對象是工作單元 ? PTS（ Predetermined Time Standards） 法：對象是基本動作 ? 樣本法 工作設(shè)計(jì) ?方法：工業(yè)工程 、 行為科學(xué) ?關(guān)鍵因素： 6W3H ?內(nèi)容：方法研究與 時(shí)間研究 ?時(shí)間研究：建立工作的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)營效率度量與管理（續(xù) 5） ? 期量指標(biāo)：評價(jià)運(yùn)營績效的時(shí)間和數(shù)量指標(biāo) ? 周期：同批產(chǎn)品或零件從投入至出產(chǎn)所經(jīng)歷的時(shí)間 ? 批量：消耗一次準(zhǔn)結(jié)時(shí)間所投入或出產(chǎn)的相同產(chǎn)品 /零件數(shù)量 ? 生產(chǎn)間隔期：相鄰兩批相同制品投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔 ? 提前期：產(chǎn)品在各個工藝階段投入或出產(chǎn)日期比成品產(chǎn)出的日期應(yīng)提前的時(shí)間。甚至導(dǎo)致勞動者的失業(yè)。 戰(zhàn)略、營銷與運(yùn)營的關(guān)系 ? 從價(jià)值鏈的角度看 我們因誰而存在？ 客戶的真實(shí)需求是什么？ 如何實(shí)現(xiàn)客戶的需求？ 做什么？ 是誰要？要多少？ 怎么做？ 資源、條件、基礎(chǔ)，包括人、財(cái)、物、技術(shù)、設(shè)施、信息等，以及組織這些資源的組織及其運(yùn)行體系 戰(zhàn)略問題 營銷問題 運(yùn)營問題 面對競爭，豐田創(chuàng)立了 TPS 為有效實(shí)現(xiàn)需求贏得競爭 : 海爾將運(yùn)營模式由 MTS改造為 MTO 零部件制造商 海爾裝配廠 海爾分銷中心 /零售商 用戶 用戶需求 Inter ERP系統(tǒng) 物料需求 拉動 拉動 拉動 拉動 推動 海爾物流中心 走進(jìn)麥當(dāng)勞 麥當(dāng)勞將制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化模式成功運(yùn)用于餐飲業(yè)，使其成為世界餐飲業(yè)巨頭 —— 走進(jìn)麥當(dāng)勞 世界餐飲業(yè)老大、世界 500強(qiáng) 403位，營業(yè)收入 24,，營業(yè)利潤4,，銷售利潤率 %,排第 26位。 ? 運(yùn)營管理是 MBA核心課程，也是 MBA課程中最具有挑戰(zhàn)性的課程。 ?職位再設(shè)計(jì) (job redesign)是改進(jìn)職位設(shè)計(jì)以達(dá)到改進(jìn)績效的努力過程。中華在線詞典的解釋是“事物的標(biāo)準(zhǔn)樣式”。 超越競爭對手，為客戶創(chuàng)造更多的或更大的或更新的價(jià)值。 2023/3/262023/3/262023/3/262023/3/26 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023年 3月 26日星期日 2023/3/262023/3/262023/3/26 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 26日星期日 2023/3/262023/3/2620