【正文】 07:44:4207:44:4207:443/23/2023 7:44:42 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時(shí) 44分 42秒 07:44: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 檢查高處燈箱的穩(wěn)固度 。 ? *對冷藏或冷凍商品采取最快速的處理方法：如就近轉(zhuǎn)移到別的門店或通知供應(yīng)商取回 。 無論事情的起因如何 ， 這都必須受到公司的嚴(yán)肅處理：辭退甚至開除 。也可以請附近門店的同事一起去。 警察到店后，進(jìn)行損失統(tǒng)計(jì)，在盡快的時(shí)間內(nèi)統(tǒng)計(jì)上報(bào)損失清單（一式兩份），并由當(dāng)班人員確認(rèn)簽字。 二 、 帶訓(xùn)內(nèi)容見 《 新員工帶訓(xùn)表 》 。違者，四級處理，且后果自負(fù)。 當(dāng)天 A班營業(yè)款和 B、 C班營業(yè)款按實(shí)收現(xiàn)金全額 ， 次日 ， 由 A班的兩名店員一起存入銀行 ， 交回存單后 ， 登記并簽字確認(rèn) ， 方可簽退下班 。 每月門店應(yīng)有押金的收付記錄 。 違者 ， 二級處理 。 ? 登記的表格務(wù)必一式兩份 ， 一份隨同商品交付收貨人 ， 一份留存門店備查 。 ? 商品裝卸時(shí)不要堆放在過道中 ， 以免妨礙顧客購物 。 ? 對于上次已叫貨而本次未到貨的商品必須繼續(xù)叫貨 ， 而不要等采購部的到貨通知 。同時(shí)，也應(yīng)就最后的復(fù)查單進(jìn)行分析，為什么會有那么多的錯(cuò)誤記錄，為什么會有那么多的虧損。 同時(shí) ， 對錯(cuò)誤的過失人追究責(zé)任 ， 處以每處 5元以上罰款 。 ? 內(nèi)倉 、 地堆的商品可獨(dú)立一個(gè)區(qū)進(jìn)行抄表盤點(diǎn) ，其數(shù)據(jù)可在商品全部盤點(diǎn)完后在對應(yīng)的商品表單同步補(bǔ)加 （ 要注明 ） 。 門店盤點(diǎn)制度 ? 盤點(diǎn)目的 ：盤點(diǎn)是為了了解公司 （ 門店 ） 在某個(gè)營業(yè)周期內(nèi)的經(jīng)營情況 ， 為了合理庫存 ， 加速資金周轉(zhuǎn) 、 利用而開展的一項(xiàng)對商品的清點(diǎn)工作 。 否則 ， 一切責(zé)任自負(fù) 。 冷柜 （ 臥式冰柜 、 保鮮柜 、 立式冰柜等 ） 不得有積水 、 厚霜 、 雜物 。 ? 未盡事宜屆時(shí)補(bǔ)議 衛(wèi)生管理制度 ? 為了給顧客創(chuàng)造舒適明亮整潔的購物環(huán)境 ， 體現(xiàn)當(dāng)家人 “ 家 ” 的溫馨 ， 展現(xiàn)公司良好的企業(yè)形象 ， 特?cái)M定本制度 ， 自公布之日起實(shí)行 。 ? （ 10） 服務(wù)用語要規(guī)范熱情如： （ 歡迎光臨 、 請 、謝謝 、 對不起 、 請?jiān)?、 請稍等 、 讓您久等了 、歡迎下次光臨等 。 做好迅速 、 親切與正確的服務(wù)工作 ， 使顧客對本店留下良好的印象 ， 是收銀員的責(zé)任 。 ? 六 、 員工服務(wù)規(guī)范完善及執(zhí)行與顧客服務(wù)的管理 ? 七 、 分析商品銷售情況 ， 并提出商品選項(xiàng) ， 商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化及新商品引進(jìn)的建議 。 ? 十二 、 營運(yùn)部管理制度及服務(wù)規(guī)范的完善與改進(jìn) 。 ? （ 2）營業(yè)人員在當(dāng)值時(shí)不能打哈欠、弓腰駝背、左右搖晃、倚靠貨架、走神發(fā)呆。不得遲到，早退，不得無故缺席。 ? 一 、 門店的衛(wèi)生工作要求： ? 地面 、 角落 、 無明顯垃圾 ， 無污跡 。 ? 1 收銀區(qū)干凈整潔 ， 包括收銀機(jī) 、 傳真機(jī) 、（ 干布擦拭 ） 收銀桌 、 收銀抽屜等 。 ? 理貨員應(yīng)進(jìn)行工作交接的內(nèi)容有：當(dāng)日的到貨情況、倉庫的錯(cuò)發(fā)貨情況、新品的上架情況、商品的調(diào)價(jià)情況等。 ? 盤點(diǎn)程序： 盤點(diǎn)通知 盤點(diǎn)準(zhǔn)備 實(shí)地盤點(diǎn) 帳實(shí)核對 誤差復(fù)核 數(shù)據(jù)確認(rèn) 結(jié)果處理 ? 程序說明 ： ? 營運(yùn)部確定盤點(diǎn)日期后提前一周通知各門店 。 清點(diǎn)數(shù)字時(shí)關(guān)門盤點(diǎn) ,清點(diǎn)完畢輸單時(shí)開門營業(yè) ,手工記帳 。 ? 盤點(diǎn)復(fù)查： 在目前的門店的盤點(diǎn)運(yùn)作中 ， 還不能熟練地 、 嚴(yán)格地進(jìn)行盤點(diǎn)的各項(xiàng)工作 。同時(shí)，也應(yīng)就最后的復(fù)查單進(jìn)行分析，為什么會有那么多的錯(cuò)誤記錄，為什么會有那么多的虧損。 ? 以下情況可適當(dāng)加大商品的叫貨量 （ 庫存量 ） ： ? A、 周轉(zhuǎn)率快 、 日銷售量大 、 保質(zhì)期限又長 、 供貨不穩(wěn)定的商品必須做為重點(diǎn)關(guān)注商品 ， 其庫存量可適當(dāng)加大 。 ? 對于貨單不符 （ 甲貨乙單 、 缺貨 、 多貨等 ） 情況 ，在商品全部驗(yàn)收完后進(jìn)行表格登記 ， 并于次日上午10:00前將信息反饋到配送部 。 ? 門店的財(cái)務(wù)管理主要包括錢的管理和賬務(wù)的管理 。 ? 愛心款是顧客投入愛心箱里的貨幣 。 ? 顧客在門店購買水票 ， 貨款不入 POS機(jī) ， 但需及時(shí)交付水站站長換取同等值的票券 。否則 ， 二級處理 。 ? 1 對于需由門店支付的費(fèi)用開支 ， 參照財(cái)務(wù)部的相當(dāng)制度執(zhí)行 。 ? 門店的每位員工都有責(zé)任和義務(wù)幫助新員工掌握工作 ， 不得傲慢或鄙視 。營運(yùn)部審核后上報(bào)，由公司進(jìn)行處理。 “ 無論屬于哪方的責(zé)任 ， 凡是在公司發(fā)生的讓顧客不滿意的事件 ， 都必須誠懇地向顧客道歉 ， 向他表明我們的態(tài)度是真誠的 ， 我們非常希望給他最滿意的服務(wù) ， 感謝他所提出的批評 ， 我們會在以后做得更好 。如要求退貨、換貨等情況。 ? *轉(zhuǎn)移或通知供應(yīng)商處理冷藏 、 冷凍商品 。 ? *產(chǎn)品品質(zhì)欠佳 ? *服務(wù)速度緩慢或欠禮貌 ? *食物內(nèi)有異物 ? *服務(wù)態(tài)度欠佳 ? *營業(yè)員措詞錯(cuò)誤 ? *商品價(jià)格錯(cuò)誤 ? 要成功地處理投訴關(guān)鍵在于你的態(tài)度 ， 你必須明白 ，顧客希望你重視他感到不滿的事情 ， 如果你對此顯示出關(guān)注 ， 那么顧客就會心情舒緩一些 。 , March 23, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 23日星期四 上午 7時(shí) 44分 42秒 07:44: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 。 , March 23, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? 三 、 停水 ? *查明原因 ， 如屬于門店水管問題 ， 則應(yīng)通知工程部及時(shí)修理 。 危機(jī)處理 ? 在這里我們所分析的情況 ， 主要是門店中偶然發(fā)事件 ， 如停電 、停水 、 臺風(fēng)等 。 在投訴事件處理完后 ， 必須由店長形成書面文字 。香煙銷售時(shí)必須在香煙上注明標(biāo)記，同時(shí)，要集中注意力盯住顧客的動作。 然后再由營運(yùn)部根據(jù)工作需要安排下店正式開始上崗工作 。 ? 1 未盡事項(xiàng) ， 視情處理 。二十四小時(shí)營業(yè)的門店夜間營業(yè)時(shí)也應(yīng)將大鈔、營業(yè)款投入保險(xiǎn)柜。財(cái)務(wù)根據(jù)門店提供的記賬單督促水站負(fù)責(zé)人收繳貨款。 押金應(yīng)于門店收回出租 、 出借物品時(shí)如數(shù)退還顧客 。 其他業(yè)務(wù)收入必須有銷售明細(xì)記錄 。 ? 滯銷品以同類商品末位淘汰制為準(zhǔn) （ 或商品上架 2個(gè)月銷售為 0） ；采購部通知退貨必須于接到通知后五天內(nèi)處理完畢 。 ? G、 其它情況 。 如果內(nèi)倉或其它地方存放有商品必須盡可能整理上架 ，以免在抄寫叫貨單的時(shí)候忽略了庫存而導(dǎo)致庫存積壓 。 ? 在檢查復(fù)查單時(shí) ， 必須逐個(gè)商品進(jìn)行檢查 。 ? 1 表單中的 “ 數(shù)字 ” 書寫必須清晰 ， 不得在原有數(shù)字上進(jìn)行涂改 。 ? 商品整理完畢后 ， 按貨架順序 “ S”型抄表 。 并記錄在事件交接本 . ? 水站有關(guān)事宜的交接：包括水品的進(jìn)銷存情況 、 客戶的動態(tài)狀況等 。 ? 四 、 門店的衛(wèi)生不符合要求的 ， 每處每項(xiàng)一級處罰 。 ? 休閑桌椅干凈整潔 ， 無污跡 。 ? 上交營運(yùn)部或相關(guān)部門所需的資料。 ? （ 7） 上班按時(shí)如實(shí)簽到 ， 不得代簽 、 補(bǔ)簽 。 連鎖店鋪的店長還要服從公司總部的集中統(tǒng)一指揮 ， 積極配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施 。第一期店長培訓(xùn) 門店操作技能培訓(xùn) 營運(yùn)部工作職責(zé) ? 一 、 貫徹公司的經(jīng)營方針 ， 制定門店各項(xiàng)工作指導(dǎo)書 。 店長崗位職責(zé) ? 店長是便利店店鋪的經(jīng)營者 ， 是門店的靈魂人物 ， 無論連鎖店還是單體店 ， 門店店長都必須將店鋪的各項(xiàng)資源有效地加以運(yùn)用 ， 完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo) 。 ? （ 6） 不能因私人情緒影響工作 ， 當(dāng)值時(shí)不得流露憤怒 、 緊張 、 恐懼 、 不耐煩的情緒 。（特殊情況臨時(shí)通知） ? 一、會議內(nèi)容： ? 店長例會主要是討論門店的營業(yè)情況，銷售額完成情況，損耗情況，設(shè)備運(yùn)作情況，工作過程中相關(guān)部門的協(xié)作配合，營運(yùn)制度的討論，近期門店中發(fā)生的重大事件，交流工作經(jīng)驗(yàn)和心得，本周巡檢得分情況，傳達(dá)公司工作精神等。 ? 儲藏室 、 儲物柜里物品分類擺放整齊 ， 無異味 ，無垃圾 。 ? 1 未盡事宜 ， 界時(shí)補(bǔ)議 。 ? 工程部到店進(jìn)行的設(shè)備維修情況的交接 ,并記錄在事件交接本 . ? 督導(dǎo) 、 主管或公司其他人員到店巡檢指出存在問題的交接 。 殘次品必須整理下架并進(jìn)行相應(yīng)登記在一份盤點(diǎn)單上 。 （ 如果時(shí)間較早 ， 可將商品整理好以后再離開 ） 如果抽查發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤 ， 必須核實(shí)正確 。 這