【正文】 21:37:0621:37:0621:373/21/2023 9:37:06 PM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023年 3月 21日星期二 下午 9時(shí) 37分 6秒 21:37: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。企業(yè)必須對(duì)召回、通知、補(bǔ)救、原因分析及處理過(guò)程進(jìn)行記錄，并保留記錄。 ? [解讀 ] ? 條款要求企業(yè)建立內(nèi)部檢查制度，以定期驗(yàn)證企業(yè)所進(jìn)行的有機(jī)活動(dòng)管理和有機(jī)生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)本身是否達(dá)到國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)生產(chǎn)的要求。 ? 規(guī)定了記錄應(yīng)清晰準(zhǔn)確，能為有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供有效證據(jù)。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè) ? 應(yīng)編制和保持有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)組織管理手冊(cè)，該手冊(cè)應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容： ? a)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的簡(jiǎn)介； ? b)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的管理方針和目標(biāo)； ? c)管理組織機(jī)構(gòu)圖及其相關(guān)崗位的責(zé)任和權(quán)限； ? d)有機(jī)標(biāo)識(shí)的管理； ? e)可追溯體系與產(chǎn)品召回； ? f)內(nèi)部檢查； ? g)文件和記錄管理； ? h)客戶投訴的處理； ? i)持續(xù)改進(jìn)。 ? 其次條款提示了從 、加工和經(jīng)營(yíng)管理體系的基本要求，它既是申請(qǐng)人建立質(zhì)量管理體系的依據(jù)，也是認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)管理體系實(shí)施認(rèn)證和檢查的依據(jù)。當(dāng)然，如果對(duì)包裝好的產(chǎn)品也實(shí)施上述措施，則更能獲得消費(fèi)者的信任，因此是提倡的。 ? 為確保購(gòu)買(mǎi)的有機(jī)產(chǎn)品的真實(shí)性，銷售商在購(gòu)進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品時(shí)不但應(yīng)向產(chǎn)品供應(yīng)者核實(shí)其持有的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，而且還應(yīng)仔細(xì)核對(duì)證書(shū)的有效期、產(chǎn)品品種、數(shù)量等內(nèi)容，以確保證書(shū)的有效性。 ? 只保留了有機(jī)產(chǎn)品一種認(rèn)證狀態(tài)，處于轉(zhuǎn)換期的產(chǎn)品可以獲得認(rèn)證，但轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品只能作為常規(guī)產(chǎn)品銷售。 ? 標(biāo)識(shí)為“有機(jī)”的產(chǎn)品應(yīng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其唯一編號(hào)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或者其標(biāo)識(shí)。在這類產(chǎn)品的包裝上，對(duì)有機(jī)配料的描述應(yīng)與對(duì)常規(guī)配料的描述一樣，不可對(duì)有機(jī)配料作突出的標(biāo)注，以免誤導(dǎo)消費(fèi)者。 ? 第四節(jié) 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 5 產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)要求 ? 有機(jī)配料含量等于或者高于 95％并獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，方可在產(chǎn)品名稱前標(biāo)識(shí)“有機(jī)”，在產(chǎn)品或者包裝上加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。 ? 第三節(jié) 通則 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 4 通則 ? 有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改單 )適用于本文件。 ? 已經(jīng)頒布實(shí)施的相關(guān)法律、法規(guī)包括：《商標(biāo)法》、《商標(biāo)法實(shí)施細(xì)則》、《消費(fèi)品使用說(shuō)明總則》、《農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》、《全面推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)計(jì)劃”的實(shí)施意見(jiàn)》、《農(nóng)作物種子標(biāo)簽管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等。如果不將水計(jì)入，則該產(chǎn)品的有機(jī)配料比例為 90％，這樣計(jì)算就比較合理了。 ? [解讀 ] ? 在計(jì)算過(guò)程中，要特別注意的是，在一些由濃縮物加入水或其他物質(zhì)重新組合制成的液體食品中，只計(jì)算除水以外的配料和濃縮物的有機(jī)百分比。 ? 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志由外圍的圓圈、中間的種子、種子外的環(huán)行線條構(gòu)成。 ? 在有機(jī)產(chǎn)品的銷售專區(qū)或陳列專柜，應(yīng)在顯著位置擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件。 ? 標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的產(chǎn)品，則除非該產(chǎn)品又獲得了我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，否則是不能被接受作為加工有機(jī)產(chǎn)品的原料的。 ? 有機(jī)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者 anic handler ? 按照本標(biāo)準(zhǔn)從事有機(jī)產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝和貿(mào)易，其經(jīng)營(yíng)單位和產(chǎn)品獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，產(chǎn)品獲準(zhǔn)使用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的單位和個(gè)人。如出于某種目的將其保留，要做出 ? 適當(dāng)?shù)臉?biāo)識(shí)。 ? 規(guī)程制訂后，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)程的要求進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)、加工活動(dòng)。對(duì)管理者的具體要求是： ? 了解國(guó)家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、經(jīng)營(yíng)管理及其它國(guó)家及行業(yè)內(nèi)的相關(guān)法律法規(guī)； ? 了解與其生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)有關(guān)的 CB／ T19630《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的章節(jié)、條款的要求； ? 具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)，與2023版標(biāo)準(zhǔn)相比，此處去掉了“ 5年以上”的條件限制，沒(méi)有嚴(yán)格限制相關(guān)的年限； ? 熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系及相關(guān)過(guò)程，管理者不能僅僅是名義上的有機(jī)活動(dòng)管理者，必須熟悉本單位所進(jìn)行的有機(jī)活動(dòng)的管理體系和全過(guò)程。并保留產(chǎn)品召回過(guò)程中的全部記錄，包括召回、通知、補(bǔ)救、原因、處理等。 ? 糾正措施則是針對(duì)已經(jīng)發(fā)生了的不符合，為消除已經(jīng)發(fā)生的不符合而制定的措施，有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的文件程序，內(nèi)容包括不符合的原因 (所有不符合的原因應(yīng)當(dāng)是由分析得出 )，評(píng)價(jià)所需采取哪些措施，并評(píng)估相關(guān)措施的必要性，對(duì)預(yù)防或糾正措施的實(shí)施和結(jié)果全部記錄，以及評(píng)審實(shí)施措施的效果。 :37:0621:37:06March 21, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 21日星期二 9時(shí) 37分 6秒 21:37:0621 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 :37:0621:37Mar2321Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 ? 持續(xù)改進(jìn)可分為日常的漸進(jìn)式改進(jìn)和重大突破式改進(jìn)。 ? 第七節(jié) 可追溯體系與產(chǎn)品召回 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 可追溯體系與產(chǎn)品召回 ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立完善的可追溯體系，保持可追溯的生產(chǎn)全過(guò)程的詳細(xì)記錄 (如地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、加工記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出入庫(kù)記錄、銷售記錄等 )以及可跟蹤的生產(chǎn)批號(hào)系統(tǒng)。 ? [標(biāo)準(zhǔn)條款 ] ? 應(yīng)配備有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的管理者并具備以下條件： ? a) 本單位的主要負(fù)責(zé)人之一； ? b) 了解國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求； ? c) 了解 GB／ T19630． GB／ T19630． GB／ T19630． 3，以及本部分的要求； ? d) 具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營(yíng)的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)； ? e) 熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)管理體系及生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營(yíng)過(guò)程。 ? 操作規(guī)程是用以描述集體崗位或工作現(xiàn)場(chǎng)如何完成某項(xiàng)工作任務(wù)的具體做法或規(guī)范的技術(shù)操作。為此應(yīng)對(duì)文件實(shí)施有效的管理。 ? 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者 Organic producer ? 按照本標(biāo)準(zhǔn)從事有機(jī)種植、養(yǎng)殖以及野生植物采集，其生產(chǎn)單元和產(chǎn)品已獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，產(chǎn)品已獲準(zhǔn)使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的單位或個(gè)人。而沒(méi)有銷售證書(shū)，按照規(guī)定，銷售方就不能收購(gòu)該產(chǎn)品，從而這一措施既起到了保護(hù)消費(fèi)者的作用也起到了保護(hù)獲證者的作用。 ? 生產(chǎn)商、銷售商在采購(gòu)時(shí)應(yīng)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的真?zhèn)芜M(jìn)行驗(yàn)證，并留存認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件。中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志為固定標(biāo)志，任何使用者都不能對(duì)其使用圖形、字體、顏色等進(jìn)行改動(dòng)。 ? 對(duì)于包含固體和液體形式的有機(jī)產(chǎn)品，其 ? 有機(jī)配料百分比按照式（ 3）計(jì)算： %10021 ??? W WWQ(3) 式中： Q — 有機(jī)配料百分比，單位百分比（ %）； W1 — 產(chǎn)品中固體有機(jī)配料的總重量，單位為千克（㎏）； W2 — 產(chǎn)品中液體有機(jī)配料的總重量，單位為千克（㎏）； W— 產(chǎn)品總重量，單位為千克（㎏）。 ? 例如，在一種果汁飲料中有 90％的水、 9％的有機(jī)果汁和 1％的常規(guī)糖，如果將水計(jì)算為有機(jī)成分，則該產(chǎn)品的有機(jī)成分為 99％，完全可以認(rèn)證為有機(jī)果汁，但這顯然是不合理的。 ? 進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志也應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 ? 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 ? “有機(jī)”、“有機(jī)產(chǎn)品”僅適用于獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品。 ? 有機(jī)配料含量低于 70％的加工產(chǎn)品，只可在產(chǎn)品配料表中將獲得認(rèn)證的有機(jī)配料標(biāo) ? 識(shí)為“有機(jī)”，并應(yīng)注明有機(jī)配料的比例。 ? 第五節(jié) 有機(jī)配料百分比的計(jì)算