【正文】 16:25:2316:25:2316:251/28/2023 4:25:23 PM? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 28 一月 20234:25:23 下午 16:25:23一月 21? 1比不了得就不比，得不到的就不要。在實(shí)踐中證明遺傳算法在處理這個(gè)問(wèn)題上在求解速度和質(zhì)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于常規(guī)算法。在供應(yīng)鏈庫(kù)存控制中，主要有集中式（中心化）和分布式（非中心化）兩種庫(kù)存控制策略。適用范圍 供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)有良好的溝通與信任基礎(chǔ)，有聯(lián)合庫(kù)存管理中心如大型分銷(xiāo)中心，良好的配送能力。 雀巢 vs家樂(lè)福實(shí)施 VMI案例實(shí)施效果目標(biāo)對(duì)比 雀巢 vs家樂(lè)福實(shí)施 VMI案例合作關(guān)系前：過(guò)去與家樂(lè)福是單向的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，顧客要什幺就給他什幺，甚至是盡可能的推銷(xiāo)產(chǎn)品，彼此都忽略了真正的市場(chǎng)需求，導(dǎo)致賣(mài)得好的商品經(jīng)常缺貨，而不暢銷(xiāo)的商品卻有很高的庫(kù)存量。? 時(shí)機(jī)：家樂(lè)福也正在進(jìn)行與供貨商以 EDI聯(lián)機(jī)方式的推廣計(jì)劃；雀巢的 VMI計(jì)劃也打算以 EDI的方式進(jìn)行聯(lián)機(jī)。 (4)組織機(jī)構(gòu)的變革 ? VMI策略改變了供應(yīng)商的組織模式。n決策過(guò)程的影響，特別是決策人心理的影響2．供應(yīng)鏈的不確定性與庫(kù)存的關(guān)系（１）銜接不確定性對(duì)庫(kù)存的影響（２）運(yùn)作不確定性對(duì)庫(kù)存的影響（１）銜接不確定性對(duì)庫(kù)存的影響n 傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的銜接不確定性普遍存在，集中表現(xiàn)在企業(yè)之間的獨(dú)立信息體系 (信息孤島 )現(xiàn)象。：價(jià)格波動(dòng)： 價(jià)格波動(dòng)反映了一種商業(yè)行為： “ 預(yù)先購(gòu)買(mǎi) (Forward Buy)” ，是由于一些促銷(xiāo)手段造成的。n 供應(yīng)鏈企業(yè)之間的協(xié)調(diào)涉及到更多的利益群體，由于企業(yè)之間缺乏合作與協(xié)調(diào)，信息透明度不高。供應(yīng)鏈管理主講教師：樊奇第六講　供應(yīng)鏈庫(kù)存管理第一節(jié)　供應(yīng)鏈庫(kù)存管理中的主要問(wèn)題第二節(jié)　供應(yīng)鏈中的需求變異放大原理與庫(kù)存波動(dòng) 第三節(jié)　供應(yīng)鏈下的庫(kù)存管理方法第四節(jié) 供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存優(yōu)化與控制 本課重點(diǎn)國(guó)外學(xué)者從 20世紀(jì) 60年代就開(kāi)始了對(duì)多階段庫(kù)存控制的探索，進(jìn)入 20世紀(jì) 90年代至今，從供應(yīng)鏈的角度來(lái)研究庫(kù)存控制，成為供應(yīng)鏈研究中的一個(gè)熱點(diǎn)。組織之間存在的溝通障礙使庫(kù)存控制變得更為困難，導(dǎo)致企業(yè)不得不維持較高的安全庫(kù)存。商業(yè)促銷(xiāo)行為使許多推銷(xiāo)人員預(yù)先采購(gòu)的訂貨量大于實(shí)際的需求量，從而產(chǎn)生需求放大現(xiàn)象。n 為了競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)總是為了各自的利益而進(jìn)行資源的自我封閉（包括物質(zhì)資源和信息資源），人為地增加了企業(yè)之間的信息壁壘和溝通的障礙，企業(yè)不得不為應(yīng)付不測(cè)而建立庫(kù)存，庫(kù)存的存在實(shí)際就是信息的堵塞與封閉的結(jié)果。? 過(guò)去一般由會(huì)計(jì)經(jīng)理處理與用戶(hù)有關(guān)的事情，引入 VMI策略后，在訂貨部門(mén)產(chǎn)生了一個(gè)新的職能負(fù)責(zé)用戶(hù)庫(kù)存的控制、庫(kù)存補(bǔ)給和服務(wù)水平。實(shí)施目標(biāo)雀巢對(duì)家樂(lè)福物流中心產(chǎn)品到貨率達(dá) 90%；家樂(lè)福物流中心對(duì)零售店面產(chǎn)品到貨率達(dá) 95%；家樂(lè)福物流中心庫(kù)存持有天數(shù)下降至預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；家樂(lè)福對(duì)雀巢建議訂貨單修改率下降至 10%等具體的目標(biāo)。后：這次合作使雙方愿意共同解決問(wèn)題，從而有利于從根本上改進(jìn)供應(yīng)鏈的整體運(yùn)作效率，并使雀巢容易掌握家樂(lè)福的銷(xiāo)售資料和庫(kù)存動(dòng)態(tài)，以更好地進(jìn)行市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和采取有效的庫(kù)存補(bǔ)貨計(jì)劃。支持技術(shù) 企業(yè)內(nèi)部大型 ERP、 SCM、 CRM系統(tǒng)，基于Intra/Extra的網(wǎng)絡(luò)通信系統(tǒng)實(shí)施策略 建立供需協(xié)調(diào)機(jī)制，發(fā)揮制造與分銷(xiāo)兩種資源計(jì)劃的作用，建立快速響應(yīng)系統(tǒng)，充分利用第三物流系統(tǒng)。 1．供應(yīng)鏈的庫(kù)存成本結(jié)構(gòu)（ 1）維持庫(kù)存費(fèi)用 (Holding Cost) 在供應(yīng)鏈的每一個(gè)階段都維持一定的庫(kù)存，以保證生產(chǎn)、供應(yīng)的連續(xù)性?？梢缘玫浇咏谧顑?yōu)解的庫(kù)存策略。 。 一月 2116:25:2316:25Jan2128Jan21? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 一月 21一月 21Thursday, January 28, 2023? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 一月 21一月 2116:25:2316:25:23January 28, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。對(duì)于最優(yōu)化問(wèn)題，可以采用常規(guī)的方法進(jìn)行約束求解，但是，由于供應(yīng)鏈庫(kù)存問(wèn)題具有規(guī)模大，存在多峰，而且問(wèn)題的目標(biāo)函數(shù)是可以變化的，約束不是固定的等特點(diǎn)，因此使用常規(guī)方法在求解這個(gè)問(wèn)題時(shí)存在一定的困難，往往效率、收斂速度以及求得的全局極值的概率比較低?；诠?yīng)鏈成本優(yōu)化的多級(jí)庫(kù)存控制實(shí)際上就是確定庫(kù)存控制的有關(guān)參數(shù)：庫(kù)存檢查期、訂貨點(diǎn)、訂貨量，從而達(dá)到供應(yīng)鏈多級(jí)庫(kù)存成本的最低。主要缺點(diǎn) 建立和協(xié)調(diào)成本較高、企業(yè)合作聯(lián)盟的建立較困難，建立 的協(xié)調(diào)中心運(yùn)作困難，聯(lián)合庫(kù)存的管理需要高度的監(jiān)督。 11:0011:30 雀巢公司依照確認(rèn)后的訂單進(jìn)行揀貨與出貨。? 系統(tǒng)：內(nèi)部各有獨(dú)立的 ERP系統(tǒng)，彼此不兼容。 (3)建立供應(yīng)商與分銷(xiāo)商（批發(fā)商）的合作框架協(xié)議 ? 供應(yīng)商和銷(xiāo)售商（批發(fā)商）一起通過(guò)協(xié)商，確定處理訂單的業(yè)務(wù)流程以及控制庫(kù)存的有關(guān)參數(shù)（如再訂貨點(diǎn)、最低庫(kù)存水平等）、庫(kù)存信息的傳遞方式（如EDI或 Inter）等。n決策信息的可獲得性、透明性、可靠性。訂貨批量決策加劇了需求放大。n 在傳統(tǒng)的庫(kù)存控制策略中，多數(shù)是面向單一企業(yè)的，采用的信息基本上來(lái)自企業(yè)內(nèi)部，其庫(kù)存控制沒(méi)有體現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的思想。研究供應(yīng)鏈上的庫(kù)存管理，就是要研究如何按照需求合理地降低整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存量，獲得最優(yōu)的訂貨策略，合理配置企業(yè)資源，達(dá)到最低占用資金和取得最大收益的目的。n 要進(jìn)行有效的合作與協(xié)調(diào)，組織之間需要一種有效的激勵(lì)機(jī)制。：短缺博弈： 當(dāng)需求大于供應(yīng)量時(shí)，理性的決策是按照用戶(hù)的訂貨量比例分配現(xiàn)有的庫(kù)存供應(yīng)量。n 通過(guò)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，可以使銜接不確定性得以消減。 ? 供應(yīng)商提供包括所有產(chǎn)品的軟件進(jìn)行存貨決策，用戶(hù)使用軟件執(zhí)行存貨決策，用戶(hù)擁有存貨所有權(quán)，管理存貨。 雀巢 vs家樂(lè)福實(shí)施 VMI案例實(shí)施步驟階段一：可行性評(píng)估、認(rèn)可階段二：方案實(shí)施 雀巢 vs家樂(lè)福實(shí)施 VMI案例評(píng)估評(píng)估：雙方的運(yùn)作方式與系統(tǒng)在合作上的可行性。 增值雀巢開(kāi)始推動(dòng)了