【正文】 中免集團管理流程系統(tǒng)需求 零售管理 2023年 6月 目錄 ? 門店業(yè)態(tài)區(qū)別比較 ? 門店特殊流程 ? 門店流程描述 – 消費者行為分析 – 門店商品計劃 – 門店采購 – 門店收發(fā)貨退貨管理 – 門店運營 – 門店財務 – 門店其它管理 ? 門店 POS系統(tǒng)核心需求總結(jié) 2 門店業(yè)態(tài)區(qū)別比較 市內(nèi)店 口岸店 供船店客源 以旅游團隊為主 旅游、商務，邊境店有邊民 遠洋輪船，有定期班輪免稅商品商品品種多，不經(jīng)營免稅煙酒以煙酒為主，部分門店香水化妝品、精品比例高 品種很少且比較固定有稅商品 自采購國產(chǎn)品多 總體比例不高規(guī)模規(guī)模大，店面面積超過 2023 平米 店面幾十至幾百平米 無店面或很小銷售模式 零售 零售 批發(fā) / 零售提貨方式市內(nèi)買單、機場提貨；店內(nèi)提貨；提前辦理 s h op pi n g c a r d 店內(nèi)提貨送貨到船；店內(nèi)提貨；辦理報關手續(xù)財務 無賒銷 無賒銷 存在應收帳款收款 現(xiàn)金、信用卡 現(xiàn)金、信用卡 現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳（現(xiàn)匯）3 門店特殊流程 市內(nèi)店流程 (12) 顧客自選貨品 在 POS機上錄入收銀員 ID 是否為單件商品 輸入 SKU編碼 選擇相應的匯率進行轉(zhuǎn)換（ POS機自動計算） 是否外幣支付 驗證客戶身份、銀行授權(quán)及刷卡 是否為信用卡支付 選擇付款方式 驗證貨幣真?zhèn)尾⑹湛? 輸入購買數(shù)量 POS收據(jù) 信用卡收據(jù) POS收據(jù) 是 否 是 否 是 否 制作 shopping card 團隊 散客 4 門店特殊流程 市內(nèi)店流程 (22) 封存 按日期、航班分 揀 結(jié)束 提貨單據(jù) 機場提貨處 是否相符 否 是 5 門店特殊流程 市內(nèi)店流程描述 ? 市內(nèi)店的顧客分為團隊和散客； ? 團隊到免稅店前，旅行社會提前將團隊的具體旅客信息提（包括旅客姓名、護照號、國籍、離境航班等）提供給免稅店；免稅店根據(jù)以上信息制作顧客卡； ? 散客到店后，須到免稅店前臺，出示護照、離境機票，辦理顧客卡； ? 顧客卡包含了折扣信息； ? 沒有顧客卡，無法在市內(nèi)店購買免稅商品； ? 顧客交款時，出示顧客卡，收款人員在 POS上讀取顧客信息，錄入所購買的商品，顧客交款，打印銷售單據(jù)。上海市內(nèi)店銷售單據(jù)共 6聯(lián)，第一聯(lián)：提貨聯(lián)，顧客憑此聯(lián)在機場提貨；第二聯(lián)：發(fā)票聯(lián)；第三聯(lián)：送貨聯(lián)；第四聯(lián)：財務記帳聯(lián)；第五聯(lián)：海關核銷聯(lián)；第六聯(lián)：存根聯(lián)。 ? 目前海關要求免稅商品必須市內(nèi)買單、機場提貨，所以銷售人員將顧客所購商品包裝后，將第二聯(lián)：發(fā)票聯(lián)附在包裝上，連同第三聯(lián)送貨聯(lián)及第五聯(lián)海關核銷聯(lián)與營業(yè)保障部交接。 ? 營業(yè)保障部根據(jù)顧客離境日期進行分揀，提前一個工作日將第二天天離境顧客購買商品的第五聯(lián)：海關核銷聯(lián)送交主管海關辦理關封，第二日將商品送至機場（由于在機場沒有倉庫）； ? 顧客憑第一聯(lián)提貨聯(lián)在機場提貨，營業(yè)保障部將顧客交回的提貨聯(lián)交機場海關加蓋驗訖章，并以此向主管海關辦理核銷手續(xù)； ? 如果發(fā)生顧客未提貨的情況，免稅店會與顧客聯(lián)系，或是拖其他離境人員攜帶，或是通過海外服務中心辦理退貨手續(xù)。 6 門店特殊流程 供船店流程 船舶到港信息 是否有 訂單 報關 是否核準 驗證客戶身份、簽字 是否為轉(zhuǎn)帳支付 送貨 驗證貨幣真?zhèn)尾⑹湛? 登船推銷 銷售結(jié)束 是 否 是 是 否 訂單 7 ? 部分遠洋船舶到港前，會以電傳或電報方式將需求發(fā)至供船免稅店，免稅店提供報價及能滿足的品種及數(shù)量； ? 對于沒有提出需求的遠洋船舶，免稅店會讓推銷人員持商品目錄在船舶到港后登船推銷，爭取定單； ? 免稅店取得定單后，打印報關單、出庫單到海關船管部門辦理報關申請； ? 辦理完海關手續(xù)，推銷人員持出庫單辦理出苦手續(xù)，并將商品送上遠洋船舶； ? 遠洋船舶在收到商品后，在免稅店銷售單據(jù)上簽字付款（現(xiàn)鈔）； ? 如果遠洋船舶通過外輪代理公司付款，船長簽字后，經(jīng)確認后，由外輪代理公司轉(zhuǎn)帳付款（現(xiàn)匯），付款周期一般為 13個月。 門店特殊流程 供船店流程描述 8 門店業(yè)務流程概述 門店業(yè)務流程（概述） 中免銷售部 免稅商店 消費者 消費者消費行 為 制訂門店季度商品計劃 制訂采購訂單 商品采購訂單 處理門店采購訂單 批發(fā)銷售訂單 倉庫收貨 倉庫入庫單 倉庫管理 賣場日常銷 售 財務記帳和付款 * 收款 購買商品 /付款 總帳處理 * 日銷售審核 * 注：此后為財務處理流程，詳細內(nèi)容參見財務流程設計項目成果 9 消費者行為分析 柜臺銷售收集的信息 門店銷售報告 分析報告及建議（草稿） 審批 交商品部備案并做相應調(diào)整 分析整理 否 門店策劃部 門店商品部 通過外部資料收集的信息 分析報告及建議（終稿） 交其它相關部門備案并做相應調(diào)整 門店經(jīng)理 門店策劃部 是 消費者行為分析 10 ? 問題 1：