【摘要】WTO與食品安全華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系孫秀發(fā)一、關(guān)于WTO??世界貿(mào)易組織(簡(jiǎn)稱WTO)成立于一九九五年一月一日,總部設(shè)在日內(nèi)瓦。其宗旨是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易發(fā)展,以提高生活水平、保證充分就業(yè)、保障實(shí)際收入和有效需求的增長(zhǎng);根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)合理利用世界資源、擴(kuò)大貨物和服務(wù)的生產(chǎn);達(dá)成
2025-03-12 22:10
【摘要】食品安全溯源系統(tǒng)陳家亮130844400332023-01-22溯源的歷史19872023202320232023NFENISO8402定義可追溯性歐盟定義2023/1760/EC法令日本試行并推廣農(nóng)產(chǎn)品與動(dòng)物性食品追溯系統(tǒng)美國(guó)農(nóng)業(yè)部建立家畜追溯系統(tǒng)歐盟EC178/2023正式生效?
2025-01-16 13:02
【摘要】L/O/G/O食品安全問(wèn)題誰(shuí)來(lái)管!食品是提供人體新陳代謝動(dòng)力和物質(zhì)基礎(chǔ)的唯一來(lái)源。?安全、營(yíng)養(yǎng)、適宜是食品的三個(gè)基本要素,安全位于首位,是食品必備的基本要求。食品安全食品安全為什么中國(guó)食品安全事件
2025-01-15 19:49
【摘要】朋友們,早上好!食品安全嘉里糧油商務(wù)拓展(深圳)有限公司崔忠明n本人簡(jiǎn)介:n現(xiàn)任嘉里糧油商務(wù)拓展(深圳)有限公司特種油脂事業(yè)部烘焙中心主任;n嘉里糧油商務(wù)拓展(深圳)有限公司特種油脂事業(yè)部市場(chǎng)部主管;n全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)常務(wù)理事及專家委員會(huì)委員;n《中華烘焙》雜志編委;n《中華烘
2025-01-15 19:43
【摘要】民以食為天,食以安為先周代:五谷不時(shí),果實(shí)未熟,不粥于市”唐代:有毒食品致人死亡所有者處絞刑宋代:行會(huì)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)明清:比照殺人、傷人等罪處理食品安全的概念可以表述為:食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以
2025-01-08 13:06
【摘要】第十章食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)食品安全概述一、《中華人民共和國(guó)食品安全法》簡(jiǎn)介?2023年2月28日,第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》),并將于2023年6月1日正式實(shí)施。《食品安全法》共分為總則、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品檢驗(yàn)、食
2025-01-08 10:35