【正文】 當(dāng)年發(fā)生火災(zāi)、重大食品安全事故、重大商品質(zhì)量事故、重大價格欺詐事故、重大環(huán)保事故、傷亡事故的大型超市一票否決。 2 檢查勞保制度 定期對員工滿意度進(jìn)行測評。 定 1 檢企業(yè) () 期對消費者滿意度進(jìn)行測評。 1 實地檢查 企業(yè) () 設(shè)有客用衛(wèi)生間、客用電話和廣播室等服務(wù)設(shè)施。 對顧客出口、入口進(jìn)行區(qū)分，標(biāo)識清晰，便于消費者進(jìn)出。 2 檢查文件和記錄 商品實行明碼標(biāo)價，一貨一卡，價簽填寫內(nèi)容真實、字跡清晰，有價格員1 實地檢查 企業(yè) () 蓋章。 消費者需求。 1 實地檢查 45. 購物通道通 通道垂直1 實地企業(yè) () 暢，標(biāo)示明確。 有健全的消防安全管理制度和消防 部門認(rèn)可2 檢查文件 企業(yè) () 文件。 直接入口食品和不需清洗即可加工散裝食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離措施，并具有禁止消費者觸摸標(biāo)志。 企業(yè) () 蓋的食品專用周轉(zhuǎn)箱存放。 1 檢查培訓(xùn)記錄檔案 35. 有食品采購、驗收流程并有效執(zhí)行。 記分方法，總得分 =Σ( 每項四級指標(biāo)得分 )。 1 檢查測評記錄 企業(yè) () 五．節(jié)能（ 8%，16 分） (十六 ) 制度保證 30. 有具體節(jié)能制度保障。 (十三 ) 供應(yīng)商關(guān)系 27. 執(zhí)行《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》維護(hù)公平交易秩序。 2 實地檢查 設(shè)有顧客服 務(wù)中心（服務(wù)2 實地檢查 企業(yè) () 臺）及相關(guān)投訴電話。 1 實地檢查 對經(jīng)營場所內(nèi)不同區(qū)域及商品的導(dǎo)向性標(biāo)志和告知性標(biāo)志明確、清晰，對顧客給予引導(dǎo)、提示。 1 實地檢查 不使用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者進(jìn)行交易。 1 實地檢查 根據(jù)商品特性，配備相應(yīng)的展示陳列設(shè)備。 通道垂直平行交叉布局，寬度主通道不低于 米，輔通道不低于 米，并保持各個方向通 暢。 2 檢查文件 設(shè)有負(fù)責(zé)消防的管理部門，并配備相應(yīng)的專業(yè)人員。 2 實地檢查 食品包裝 1 實地檢企業(yè) () 材料不含影響食品質(zhì)量及消費者健康有害成分，包裝強度設(shè)計足夠承受保質(zhì)期內(nèi)搬運、儲存而不影響食品質(zhì)量。 建立有食品儲存、報廢和出入庫臺帳，確保食品從采購、運輸、儲存到銷售環(huán)節(jié)的可追溯 性。 來 源、品名、數(shù)量、日銷售量。 (十 30. 對員工及消費者進(jìn)行宣傳教育，提企業(yè) () 八 ) 宣傳教育 高節(jié)能意識，推廣節(jié)能產(chǎn)品。 14. 有明確的商品退換貨、保修等售后服務(wù)制度。 企業(yè) () 請于六月底前將此表報送至市商務(wù)局商業(yè)改革發(fā)展科。大型超市填 報的數(shù)據(jù)要以財務(wù)報表數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。由評定委員會辦公室負(fù)責(zé)大型超市分等定級的具體工作，辦公室設(shè)在市商務(wù)局商業(yè)改革發(fā)展科。申報企業(yè)名稱應(yīng)使用單店規(guī)范的全稱。召開評定委員會會議，對達(dá)標(biāo)的大型超市評審結(jié)果進(jìn)行認(rèn)定，將達(dá)標(biāo)大型超市評審結(jié)果報自治區(qū)商務(wù)廳。 (五 )企業(yè)安保 8. 治安管理部門健全，安全防范制度完善。 (十四 ) 監(jiān)管部門 23. 工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、稅務(wù)等監(jiān)督部門記錄良好。 企業(yè) () 品安全文件的程序和記錄。 食品分類、分架存放，定期檢查，將過期、變質(zhì)或腐敗食品及時清理。 配備適當(dāng)?shù)募庸?、消毒及儲存設(shè)備，加工用具及時清洗，定位存放，保持清潔。 1 檢查文件 (二 ) 促銷安全 8. 執(zhí)行《零售商促銷行為管理辦法》，保障消費者安全。 安全通道出口數(shù)量、疏散距離等符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并保持暢通。 具備商品、財務(wù)、營運、人事管理的相關(guān)制度。 1 實地檢查 抽檢商品質(zhì)量合格率95%以上。 1 實地檢查 抽查記錄 企業(yè) () 員工（包括廠家促銷人員）著裝統(tǒng)一、整潔，佩戴胸卡，服務(wù)用語規(guī)范。 2 實地檢查 企業(yè) () 22. 垃圾妥善存放，及時處理。 2 實地檢查 25. 符合《城市道路和建筑物無障礙設(shè)計規(guī)范》的要求。 在衛(wèi)生、環(huán)保監(jiān)督管理部門記錄良好。 錄 (十八 ) 宣傳教育 32. 開展節(jié)能培訓(xùn)。 有根據(jù)自身規(guī)定形成食品2 檢查文件。 企業(yè) () 食物殘渣，無霉斑、鼠痕、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒有害物品及個人用品。 配備合適的溫濕度、防蠅蟲、灰塵控制設(shè)施 、設(shè)備，具備獨立排水、排污設(shè)施。 2 檢查文件 設(shè)置有內(nèi)部及外部食品安全質(zhì)量監(jiān)管和1 檢查文件 企業(yè) () 通報機制。 2 實地檢查， 抽查記錄 配備電力應(yīng)急設(shè)備，在出入口、緊急通道、主要通道裝置1 實地檢查 企業(yè) () 應(yīng)急燈。 二．服務(wù)（ 19%，38 分） (二十四 ) 制度保證 47. 有完善的管理規(guī)范和制度。 1 實地檢查 不偽造商品產(chǎn)地，不偽造或冒用他人廠名、廠址，不偽造或者1 實地檢查 企業(yè) () 冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。 工作人員（包括廠家促銷人員）均經(jīng)過1 實地檢查 抽查企業(yè) () 服務(wù)培訓(xùn)。 查 設(shè)有客用衛(wèi)生間，通風(fēng)良好，清潔無異味。 2 實地檢查 庫存商品遵循先進(jìn)先出、生熟分開原則存放。 2 抽檢記錄。 1 實地檢查 定期對空調(diào)、供熱、照明燈進(jìn)行檢查、調(diào)試和維護(hù)。 。 檔案 節(jié)能燈使用率 60%以上。 記錄 (三十二 ) 監(jiān)管部門認(rèn)可 61. 監(jiān)管部門檢查記錄良好。 2 實地檢查 有專門破損商品2 實地檢企業(yè) () 區(qū)，及時清理變質(zhì)、問題商品。 1 實地檢查 溫濕度執(zhí)行國家及當(dāng)?shù)卣贫ǖ南嚓P(guān)規(guī)定。 2 實地檢查 提供營業(yè)時間、服務(wù)措施、退換貨規(guī)定、保修規(guī)定等與經(jīng)營相關(guān)的必要信息。 2 實地檢查 抽查制度 銷售商品或其包裝上的標(biāo)識真實、完整，提供2 實地檢查 企業(yè) () 給消費者準(zhǔn)確商品信息。 1 檢查記錄。 保證建筑物和設(shè)備設(shè)施的牢固穩(wěn)定，保證電力系統(tǒng)的2 實地檢查， 抽查記錄 企業(yè) () 安全運行，有相應(yīng)的檢查記錄 。 1 實地檢查 40. 有食品安全事故應(yīng)急處理機制的工作流程。 人員管理檔案 培訓(xùn)員工按加工操作規(guī)程操作，符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。 1 檢查文件。 有明確的食品安全方針和實現(xiàn)食品安全需要的方法。 2 實地檢查 冷凍冷藏等設(shè)備設(shè)施使用有節(jié)能型產(chǎn)品。 在工商、質(zhì)檢、稅務(wù)部門記錄良好。 2 實地檢查 庫存商品 2 實地檢企業(yè) () 存放隔墻離地。 1 實地檢查 保持營業(yè)場所清潔，有專職保潔人員。 2 實地檢查 (九 ) 人員服務(wù) 19. 有良好的服務(wù)意識和服務(wù)水平。 2 實地檢查 不銷售國家明令淘汰并1 實地檢查 企業(yè) () 停止銷售的產(chǎn)品和失效、變質(zhì)的商品。 配備監(jiān)控裝置等防盜防搶設(shè)施，保證企業(yè)及消費者財產(chǎn)安全。 2 實地檢查， 抽查記錄 按規(guī)定配備消防設(shè)施、器材，定期檢查，維護(hù)管理，保持完好，并有記錄。 有明確食品安全問題應(yīng)急機制和工作流程。 1 實地檢查 食 品加工場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生，保持適當(dāng)溫、濕度。 儲存食品 1 實地檢企業(yè) () 場所保持清潔衛(wèi)生，定期打掃，無積塵、食物殘渣，無霉斑、鼠痕、蒼 蠅、蟑螂，不存放有毒有害物品及個人用品。 2 檢查文件。 企業(yè) () 四、 誠信 (十二 ) 消費者權(quán)益保障 21. 執(zhí)行《消費者 權(quán)益保護(hù)法》，維護(hù)消費者合法權(quán)益，定期進(jìn)行消費者滿意度測評。 (四 )設(shè)備設(shè)施安全 6. 店內(nèi)合理設(shè)置警示標(biāo)志、告知性標(biāo)志，對顧客給予引導(dǎo)、提示。評定委員會組織驗收，對申報的大型超市進(jìn)行實地驗收；驗收按照達(dá)標(biāo)大型超市規(guī)范和操作手冊，采取聽、看、問、查等方式進(jìn)行。此項工作不收取企業(yè)任何費用。填寫聯(lián)絡(luò)員基本情況表（附件 1），于六月二十五日前將聯(lián)絡(luò)員名單報市商務(wù)局商業(yè)改革發(fā)展科。 五、督導(dǎo)（ 7月底 8月初） 在申報的過程中，對照《達(dá)標(biāo)大型超市規(guī)范》（附件 3），針對大型超市反映出來的薄弱環(huán)節(jié)，對企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)。 企業(yè) () 2. 食品運輸、加工、儲存、銷售及垃圾處理流程，以及與食品經(jīng)營工作相關(guān)的員工培訓(xùn)、操作、服務(wù)流程，符合《超市食品安全操作規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。 (九 )人員服務(wù) 16. 工作人員均經(jīng)過 服務(wù)培訓(xùn)，行為規(guī)范，顧客服務(wù)有明確負(fù)責(zé)人。根據(jù)商品結(jié)構(gòu)，可以分為以經(jīng)營食品為主的大型超市和以經(jīng)營日用品為 主的大型超市。 1 檢