生產(chǎn)與運作管理課程課件-兩手并用的組織theambid(專業(yè)版)
【正文】 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較 比較項目 制造業(yè) 服務(wù)業(yè) 產(chǎn)出本身 產(chǎn)出的存儲性 產(chǎn)出的一致性 顧客參與程度 產(chǎn)業(yè)性質(zhì) 前場服務(wù)比例 規(guī)模經(jīng)濟的實現(xiàn) 質(zhì)量的度量 有形 無形 高 低 高 低 低 高 資本密集 勞動力密集 低 高 增加批量 多店作業(yè) 易于度量 不易度量 三、生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展演變 年代 概念 工具 代表人物10 年代 科學管理 時間研究、工作研究 泰勒工業(yè)心理學 動作研究 吉爾布雷斯夫婦流水裝配線 活動規(guī)劃表 福特、甘特30 年代 統(tǒng)計質(zhì)量管理控制圖與抽樣檢驗 修哈特、羅米格霍桑試驗 工作活動的抽樣分析 梅奧40 － 60年代運籌學的發(fā)展線性規(guī)劃、模擬、排隊論等丹齊茲70 年代 計算機的使用M R P 、項目管理JIT 、 T QC 、工廠自動化看版管理、 C AM/ C A D 、機器人大野耐一、戴明、朱蘭80 年代同步制造 瓶頸分析與約束優(yōu)化理論格勞亞特全面質(zhì)量管理ISO9 000 、國家質(zhì)量獎、價值工程ISO 組織業(yè)務(wù)流程再造基本變化圖 哈默電子企業(yè) 計算機網(wǎng)絡(luò) 微軟公司90 年代供應(yīng)鏈管理 SAP/R 3 、客戶 / 服務(wù)器軟件SAP 公司、Or ac le 公司四、生產(chǎn)與運作管理的內(nèi)容 ? 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的 設(shè)計 ? 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的 運行 ? 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的 維護 ? 生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的 評價與改進 供應(yīng)商 投入 人力物資設(shè)備技術(shù)能源 轉(zhuǎn)換過程 物質(zhì)轉(zhuǎn)換價值轉(zhuǎn)換管理過程服務(wù)過程 產(chǎn)出 產(chǎn)品服務(wù) 實施信息反饋 顧客
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