5行業(yè)分析與市場競爭戰(zhàn)略(專業(yè)版)
【正文】 ? 優(yōu)秀的員工：快樂蜂的員工用“先生”和“女士”來稱呼顧客，而且相互之間也是這樣稱呼；他們用手語迎接顧客 —— 垂直地一擊表示“蜜蜂”，用手向心臟處揮動表示“快樂” —— 現(xiàn)在小孩子也在游樂場上使用這些手勢。 ? 主要動因： ? 第一，企業(yè)規(guī)模較小。波特競爭模型 例：方便面行業(yè)五力分析 潛在進(jìn)入者 方便面市場趨于飽和 購買者 產(chǎn)品差異化小，品牌轉(zhuǎn)換壁壘低；買方市場；品牌消費(fèi)時代 替代品 方便粉絲、方便米飯、餅干、曲奇、饃片等速食產(chǎn)品；中西式快餐 現(xiàn)有競爭者 中國：華龍、白象、華豐、南街村、三太； 臺灣：頂新（康師傅、福滿多）、統(tǒng)一； 韓國：農(nóng)心集團(tuán)； 日本：日清食品株式會社 供應(yīng)商 原材料（面粉、辣椒、棕櫚油、淀粉等）價格上漲；政府的政策傾斜和扶持（ 方便面行業(yè)每年可轉(zhuǎn)化全國小麥 1/10的容量，占我國以糧食為原料的工業(yè)加工食品 46％的份額） ? 一、競爭者類型 ? 按市場占有率分 競爭者類型 市場地位 市場占有率 市場領(lǐng)導(dǎo)者 market lerder 領(lǐng)導(dǎo)者 40％ 市場挑戰(zhàn)者 market challenger 處于第二位 40～ 20％ 市場追隨者 market follower 僅次于挑戰(zhàn)者 20～ 10％ 市場補(bǔ)缺者 market nicher 弱小企業(yè) 10％以下 第二節(jié) 競爭者分析 ? 按顧客需求分（ P91） ? 愿望競爭者 （ Desired Competitors） —— 指提供不同的產(chǎn)品以滿足不同需求的競爭者。 ? 第五，抵御行業(yè)的價格戰(zhàn)。 市場補(bǔ)缺者戰(zhàn)略 通過專業(yè)化經(jīng)營占據(jù)大企業(yè)不注意的細(xì)分市場 最終用戶 專業(yè)化 規(guī)模客戶 專業(yè)化 產(chǎn)品 /服務(wù) 專業(yè)化 質(zhì)量 價格 專業(yè)化 地理市場 專業(yè)化 快樂蜂（ jollibee）對麥當(dāng)勞：小而美 ? 快樂蜂 集團(tuán)（ Jollibee Group）由菲律賓華人陳覺中 1975年創(chuàng)立，
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