【正文】 一些大型食品公司，如麥當(dāng)勞、雀巢公司也已進(jìn)入有機(jī)領(lǐng)域。 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑 ? 加強(qiáng)市場開拓、減少國際貿(mào)易壁壘 ※ 我國農(nóng)業(yè)吸收外資的潛力很大，積極吸收利用外資發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的加工和出口，是提升有機(jī)產(chǎn)品國際化的一條有效途徑。 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在的問題 ? 有部分認(rèn)證機(jī)構(gòu)安全意識(shí)松懈 ,對(duì)認(rèn)證企業(yè)根本就沒有質(zhì)量監(jiān)督。意大利的有機(jī)生產(chǎn)量年增長率達(dá) 48％，其生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品有 43％出口到歐洲、美國和日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)。 ※ 隨著人們環(huán)境意識(shí)的逐步提高，有機(jī)食品所涵蓋的范圍逐漸擴(kuò)大，它還包括紡織品、皮革、化妝品、家具等有機(jī)產(chǎn)品。 ? 常規(guī)農(nóng)業(yè)提供的食品存在嚴(yán)重的不安全因素 . 常規(guī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的不安全因素有哪些？ ? 農(nóng)藥獸藥的使用因素 ? ※ 農(nóng)藥在防治病蟲害，去除雜草 ，控制人畜傳染病 ，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量等方面起著積極作用，農(nóng)藥的發(fā)明和使用無疑提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量 ，但隨著農(nóng)藥的大量及不合理地使用，食品中的農(nóng)藥殘留對(duì)人 類健康造的負(fù)面影響也日益顯露出來。 ※ 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、流通過程中有一套完整的 溯源體系，包括種植歷史記載、收獲過程記錄、加工記錄、銷售記錄等。 泰國的有機(jī)生產(chǎn)仍然處于初級(jí)發(fā)展階段，根據(jù) 2023年國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟 (IFOAM)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，泰國有機(jī)作物種植面積為 21701hm2(占其農(nóng)作土地的 ％ )，位居世界第 51位，但其中有機(jī)蔬菜的種植面積達(dá)到了2375hm2，列世界第 10位。 ※ 專家預(yù)測在今后的 10年內(nèi) ， 全球有機(jī)食品市場銷售額將從目前的 100億美元增加到 1000億美元 ， 僅在 21世紀(jì)初 ， 有機(jī)食品的銷售量將占全球食品銷售總量的 10％ 。 有機(jī)產(chǎn)品市場分析 ? 有機(jī)食品的價(jià)格是影響消費(fèi)者購買的重要因素之一，但在人們越來越關(guān)心食品安全的時(shí)代，有機(jī)食品必將有著廣闊的市場。 而對(duì)南京市場的一個(gè)調(diào)查發(fā)現(xiàn) ，南京某專賣店銷售的有機(jī)蔬菜價(jià)格比周邊的常規(guī)蔬菜高 50％ ～ 150％ ， 平均高 100％ 。其次是常規(guī)超級(jí)市場 .2023年常規(guī)超級(jí)市場銷售額占全美的49％，超過天然食品商店的銷售份額 (48％ )，直銷市場僅占 3％。 ※ 同時(shí)根據(jù)區(qū)域特色按照國際標(biāo)準(zhǔn)盡快建設(shè)規(guī)?；袡C(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，創(chuàng)建有機(jī)品牌。 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景 ?我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口還面臨著標(biāo)準(zhǔn)不接軌、機(jī)構(gòu)不認(rèn)可等技術(shù)性壁壘。 國際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 有機(jī)蔬菜主產(chǎn)國和地區(qū) ※ 美國是全球有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積最大的國家。 有機(jī)農(nóng)業(yè)比較與常規(guī)農(nóng)業(yè)的比較 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè)可以減輕 環(huán)境污染 ， 有利恢復(fù)生態(tài)平衡 。同時(shí)葉面、果面施用氮肥：如硫銨、尿素早成葉片的鹽積累，使人們直接食用有害鹽造成危害。 目前全球至少有 62萬個(gè)有機(jī)農(nóng)場 (多數(shù)為小農(nóng)戶農(nóng)場，比如日本：農(nóng)場數(shù)量很多，但都面積很小，從半畝到十幾畝的居多 )，擁有有機(jī)農(nóng)場數(shù)目最多的前 3位是墨西哥 (個(gè) )、意大利 ( )和烏干達(dá) ( )。到2023年底，我國獲得認(rèn)證的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)已有 1000多家，有機(jī)蔬菜的實(shí)際種植面積約 2023hm2。 ※ 加強(qiáng)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品檢測、包裝等環(huán)節(jié)的研究，同時(shí)在技術(shù)創(chuàng)新上多下功夫，通過對(duì)有機(jī)