【正文】 ? 它的產(chǎn)物是唯一的 ， 且不會(huì)損害受體細(xì)胞 。 ? 根癌農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化植物細(xì)胞的能力是因?yàn)樗幸粋€(gè)叫作 Ti（ tumorinducing） 的質(zhì)粒 （ Ti plasmid） 。 ４顯微注射介導(dǎo)的基因轉(zhuǎn)化 原理： 利用顯微注射儀將外源 DNA直接注入受體的細(xì)胞質(zhì)或細(xì)胞核 ， 從而實(shí)現(xiàn)外源基因的轉(zhuǎn)移 。 用這種轉(zhuǎn)基因小麥制造出來的面粉 ， 更適合用來烤面包 ， 而且面粉中賴氨酸含量高 ， 這種面包的營養(yǎng)價(jià)值高 ?植物基因工程的發(fā)展現(xiàn)狀 ?植物基因工程方法 ?轉(zhuǎn)化子細(xì)胞的篩選 ?轉(zhuǎn)化體的鑒定與證明 ?植物基因工程研究的應(yīng)用和展望 植物基因工程的概念 ? 植物基因工程是以植物為受體的一種基因操作 ，即以分子生物學(xué)為理論基礎(chǔ) ， 采用基因克隆 、 遺傳轉(zhuǎn)化 （ 根癌農(nóng)桿菌 Ti質(zhì)粒介導(dǎo) 法 、 基因槍法 、原生質(zhì)體介導(dǎo) ， 法等 ） ， 以及細(xì)胞 、 組織培養(yǎng)技術(shù)將外源基因轉(zhuǎn)移并整合到受體植物的基因組中并使其在后代植株中得以正確表達(dá)和穩(wěn)定遺傳 ，從而使受體獲得新性狀的技術(shù)體系 。 把這些基因改裝后 ，轉(zhuǎn)入番茄 ， 獲得了抗凍性之后 ， 可以大大地延長番茄的保鮮期和儲(chǔ)藏期 。 分子育種 ? 廣義的分子育種 ? ① 外源 DNA導(dǎo)入植物的技術(shù)： 即將帶有目的性狀的基因的供體總 DNA片段導(dǎo)人植物 ， 篩選獲得目的性狀表達(dá)的后代 ， 培育新品種； ? ② 植物基因工程技術(shù)： 即將目的基因分離出來 ， 在體外構(gòu)建重組分子再導(dǎo)人植物細(xì)胞 ， 然后通過離體培養(yǎng)并篩選獲得目的基因表達(dá)的植株 ， 培育新品種 。 ? 海洋資源是世界上最豐富的資源 ， 積極開發(fā)利用海洋資源將是保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要舉措 。 ? 特點(diǎn)在于只取不給 ， 土地營養(yǎng)平衡完全靠自然植被的自我恢復(fù)； 人類農(nóng)業(yè)活動(dòng)的三大發(fā)展階段： ? 第二個(gè)階段是自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段 。第六章 生命科學(xué)與農(nóng)業(yè) 一、 糧食危機(jī)挑戰(zhàn)社會(huì)文明 ? “ 民以食為天 ， 食以糧為先 ” ? 糧食安全是國際社會(huì)永恒關(guān)注的焦點(diǎn)之一 。 ? 持續(xù)了近 3000年 ， 主要是以人力 、 畜力為動(dòng)力 ， 以人糞尿 、動(dòng)物糞便 、 綠肥等有機(jī)肥為土地提供營養(yǎng)；采用間作 、 輪作 、 套作等方式來充分利用土地資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 。 ? 海洋占地球表面的 71％ ， 是地球巨大的生物資源寶庫 。 ? 狹義的分子育種指的是第一個(gè)層次 。 改變過時(shí)成熟期的基因工程 ? 利用基因工程還可以改變?cè)S多重要經(jīng)濟(jì)作物如番茄 、 香蕉 、草莓 、 柑橘 、 葡萄 、 蘋果 、 菠蘿 、 西瓜等的成熟期 ， 從而推后或提前上市 。 轉(zhuǎn)基因植物的應(yīng)用前景和理論意義 ? 改變它們的遺傳特性 ， 使植物免受病蟲的危害 ， 或獲得抗除草劑的特性 ， 或改變種子種淀粉 、 蛋白質(zhì)的含量和組成 、 或改變花的形狀和顏色 ， 或改變植物的育性和不親合性以及改變植物的抗逆性等 。 優(yōu)點(diǎn)： 方法簡單 、 轉(zhuǎn)化率高；純物理方法 ， 適用于各種植物和材料 ， 無局限性；對(duì)受體細(xì)胞無毒害 ，有利于轉(zhuǎn)化細(xì)胞生長發(fā)育；培養(yǎng)過程無需特殊選擇系統(tǒng) 。 Ti質(zhì)粒 ? Ti質(zhì)粒是根癌農(nóng)桿菌染色體外的遺傳物質(zhì) ，為 雙股共價(jià)閉合環(huán)狀 DNA分子 ， 其分子量為 95～ 156 106D， 約有 200kb。 ? 具有快速 、 廉價(jià) 、 靈敏 、 定量和可重復(fù)性的檢測(cè)特性 。 理想報(bào)告基因的基本要求 ? 受體細(xì)胞不存在相應(yīng)的內(nèi)源等位基因的活性 。 把瘤組織培養(yǎng)在不加生長素和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基上 ， 能夠無限止的分裂和生長 。 ? 特點(diǎn)： ? 轉(zhuǎn)化率高； ? 操作簡便 ； ? 容易造成原生質(zhì)體損傷 。 轉(zhuǎn)基因小麥 ? 從植物體中分離出合成賴氨酸的基因 ，把這基因轉(zhuǎn)入小麥植株中 ， 培育出轉(zhuǎn)基因小麥 。 ? 抗凍效果較好的有北美黃蓋鰈 AFP、 海渡鴨AFP、 大洋條鱈 AFP。 ? 植物分子育種技術(shù)為物種間和屬間甚至科間遠(yuǎn)緣遺傳物質(zhì)的導(dǎo)入和交換 ， 進(jìn)而為快速培育高產(chǎn) 、多抗和優(yōu)質(zhì)的新品種提供有效的育種途徑 。 三色生態(tài)農(nóng)業(yè) ? 藍(lán)色農(nóng)業(yè) ? 以海洋為基礎(chǔ) ， 是對(duì)海洋和浮游生物等資源進(jìn)行綜合利用的特色農(nóng)業(yè) ， 重點(diǎn)就是海洋和海水的養(yǎng)殖業(yè) 。 （五）我國糧食和食品安全面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn) ?消費(fèi)需求呈剛性增長 ?耕地?cái)?shù)量逐年減少 ?水資源短缺矛盾凸現(xiàn) ?供需區(qū)域性矛盾突出 ?品種結(jié)構(gòu)性矛盾加劇 ?種糧比較效益偏低 ?全球糧食供求偏緊 二、糧食安全呼喚農(nóng)業(yè)革命 ? 人類農(nóng)業(yè)活動(dòng)的三大發(fā)展階段： ? 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)甚至后現(xiàn)代農(nóng)業(yè) ? 生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn) 人類農(nóng)業(yè)活動(dòng)的三大發(fā)展階段： ? 第一個(gè)階段是原始農(nóng)業(yè)階段 ， 持續(xù)了大約7000年 ， 是刀耕火種的原始操作 ， 主要是熟荒 、 撂荒 ， 基本只有種和收兩個(gè)環(huán)節(jié) 。 ? 能源危機(jī) 、 人口增長 、 環(huán)境污染嚴(yán)重和自然災(zāi)害等一系列復(fù)雜問題的負(fù)面影響波及到全球各個(gè)角落 。 ? 注意到了保持地力常新和順應(yīng)自然規(guī)律 、 天時(shí)地利來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 。 人們已不懷疑 ， 蔚藍(lán)無際的海洋將是 21世紀(jì)人類的第二糧倉 。 降低植物油中的飽和脂肪酸的含量 ? ① 增加 3酮酯酰 ACP合成酶 Ⅱ 的水平 ， 因?yàn)檫@種酶是植物脂肪酸合成過程中的一種極其重要的關(guān)鍵酶 ， 它負(fù)責(zé)不飽和脂肪酸的形成； ? ② 減少酯