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飼料安全管理手冊(專業(yè)版)

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【正文】 2% 美國 1997/4/1 1997/5/1 消化爐 1 SCINO DT208 福斯賽諾分析儀器(蘇州)有限公司 2020/9/9 2020/11/2 粉碎機(jī) 1 ROMER 1301 美國 2020/11/1 2020/12/3 生產(chǎn)設(shè)備一覽表 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 34 頁 34 設(shè)備名稱 數(shù)量(臺) 型號 精度等級 生產(chǎn)廠家 出廠日期 購入日期 檢定日期 檢定周期 檢定單位 粉碎機(jī) 2 15*54 CHAMPION 199502 199508 SFSP112*34 上海正誠 199505 199508 微粉碎機(jī) 1 SWSF66*100 牧羊 202003 202011 混合機(jī) 1 MX25000/026 HOUGH 199502 199508 制粒機(jī) 2 30226 CPM 199410 199508 30206 CPM 199410 199508 打包機(jī) 2 ESPEEDAC7 CHRONOS 202001 202005 空壓機(jī) 2 復(fù)盛 /康蘇力德 202001 202006 鍋爐 1 4 噸 長沙 199408 199508 202010 1 年 岳陽市科檢所 變壓 器 2 400KVA 揚(yáng)州電力變壓器廠 199601 199607 202004 2 年 湖南岳陽湘岳電力有限公司 630KVA 中國人民共和國 199510 199607 202004 2 年 包裝秤 2 DCS50 177。進(jìn)行分析以便: 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 29 頁 29 a) 證實(shí)體系的整體運(yùn)行滿足策劃的安排和本組織建立飼料安全管理體系的要求; b) 識別飼料安全管理體系改進(jìn)或更新的需求; c) 識別表明潛在不安全產(chǎn)品高事故風(fēng)險(xiǎn)的趨勢; d) 確定信息,用于策劃與受審核區(qū)域狀況和重要性有關(guān)的內(nèi)部審核方案; e) 提供證據(jù)證明已采 取糾正和糾正措施的有效性。評估和相應(yīng)措施的記錄予以保持。 放行的評價(jià) 受不符合影響的每批產(chǎn)品在符合下列任一條件時(shí),才在分銷前作為安全產(chǎn)品放行: a) 除監(jiān)視系統(tǒng)外的其他證據(jù)證實(shí)控制措施有效; b) 證據(jù)表明,針對特定產(chǎn)品的控制措施的組合作用達(dá)到預(yù)期效果 (即符合 確定的可接受的水平) ; c) 抽樣、分析和(或)其他驗(yàn)證活動(dòng)的結(jié)果證實(shí)受影響批次的產(chǎn)品符合確定的相關(guān)飼料安全危害的可接受水平。 建立和保持形成 《糾正和糾正措施控制 程序 》 ,規(guī)定: a) 識別和評估受影響的終產(chǎn)品,以確定對它們進(jìn)行適宜的處置 (見 ); b) 評審所 實(shí)施的糾正。 監(jiān)視的方法和頻率能夠及時(shí)確定關(guān)鍵限值何時(shí)超出,以便在產(chǎn)品使用或消 費(fèi)前對產(chǎn)品進(jìn)行隔離。 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 22 頁 22 在選定的組合中,應(yīng)對 中所描述的每個(gè)控制措施,評審其控制確定飼料安全危害的有效性。 根據(jù) 的要求 ,飼料 安全小組通過現(xiàn)場核對來驗(yàn)證流程圖的準(zhǔn)確性。 保持記錄以證實(shí)飼料安全小組具備所要求的知識和經(jīng)驗(yàn)。 a) 必要的生產(chǎn)設(shè)備和檢測儀器; b) 足夠生產(chǎn)和儲(chǔ)存的場所; c) 必要的支持性服務(wù),如運(yùn)輸、通訊等; 公司編制《基礎(chǔ)設(shè)施控制程序》對基礎(chǔ)設(shè)施的提供、管理和使用、維護(hù)要求進(jìn)行了具體描述。應(yīng)對突發(fā)事件處理方案進(jìn)行評審或演練,保持相關(guān)記錄以證實(shí)對其進(jìn)行管理,其結(jié)果應(yīng)作為管理評審的輸入。負(fù)責(zé)物資管理和安全。飼料生產(chǎn)改進(jìn)措施的組織和實(shí)施,新產(chǎn)品試制計(jì)劃的組織實(shí)施與協(xié)調(diào); 負(fù)責(zé)顧客對產(chǎn)品的需求溝通,收集訂單,下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃通知; 制定飼料安全管理體系有關(guān)的文件,并監(jiān)督執(zhí)行; 確定與飼料安全管理體系有關(guān)的職能部門的職責(zé)和權(quán)限; 飼料安全總目標(biāo): 產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo) 抽檢合格率 100%; 重大安全事故為 0。 濃縮飼料: 主要由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑按一定比例配制的均勻混合物,與能量飼料按規(guī)定比例配合即可制成配合飼料。組織執(zhí)行危害、關(guān)鍵控制點(diǎn)計(jì)劃以及實(shí)施飼料安全方案 ; 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。要求公司各部門、全體員工必須正確理解并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。 許偉 銷售服務(wù)中心主任 組員 大專 外貿(mào)英語 7 年 與客戶有關(guān)的意見等信息收集反饋工作。 記錄控制 公司建立并保持記錄,以提供符合要求和飼料安全管理體系有效運(yùn)行的證據(jù)。 以上目標(biāo)作為部門月度績效考核的一部分,由 人事 部 每月考核一次。新產(chǎn)品的研發(fā); 廠區(qū)環(huán)境及廠房、設(shè)施的改善、清潔、整理、維護(hù)、安全等事項(xiàng)。執(zhí)行公司原材料的采購流程; 負(fù)責(zé)庫房管理和安全。通過外部溝通獲得的信息作為體系更新(見 )和管理評審(見 )的輸入。 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 16 頁 16 評審輸出 管理評審輸出的決定和措施與以下方面有關(guān): a) 飼料安全保證(見 ); b) 飼料安全管理體系有效性的改進(jìn)(見 ); c) 資源需求(見 ); d) 組織飼料安全方針和相關(guān)目標(biāo)的修訂(見 )。 選擇和(或)制定前提方案,公司考慮和利用法律法規(guī)要求、顧客要求、公認(rèn)的指南、國際食品法典委員會(huì)的法典原則和操作規(guī)范,國標(biāo)、國際或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等信息。 預(yù)期用途 考慮終產(chǎn)品的預(yù)期用途和合理的預(yù)期處理,以及非預(yù)期但可能發(fā)生的錯(cuò)誤處置和誤用,并在《 HACCP 計(jì)劃書》中描述,其詳略程度足以實(shí)施危害分析(見 )。 每個(gè)飼料安全危害,確定在終產(chǎn)品中的可接受水平。 關(guān)鍵限值的建立確保終產(chǎn)品 (見 ) 的安全危害不超過已知的可接受水平。 記錄驗(yàn)證的結(jié)果,且傳達(dá)到 飼料 安全小組 , 分析驗(yàn)證 活動(dòng) 結(jié)果 (見 ) 。 糾正措施予以記錄。 修改可能包括控制措施(即過程參數(shù)、嚴(yán)格度和(或)其組合)的變更,和(或)原料、生產(chǎn)技術(shù)、終產(chǎn)品特性、分銷方式、終產(chǎn)品預(yù)期用途的變更。 在形成文件的程序中規(guī)定策劃、實(shí)施審核、報(bào)告結(jié)果和保持記錄的職責(zé)和要求。 %(510g) 日本 2020/10/1 2020/11/1 電腦水分測定儀 2 綠洲 LDS1H 177。 上海英展 202010 202002 202006 1 年 1 TCS150 177。 9 附錄 法律法規(guī)清單: 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例 進(jìn)出口飼料和飼料添加劑檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法 食品安全法 獸藥管理?xiàng)l例 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 30 頁 30 藥品管理法 產(chǎn)品質(zhì)量法 標(biāo)準(zhǔn)化法 計(jì)量法 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 畜牧法 行政許可法 行政處罰法 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法 易制毒化學(xué)品管理?xiàng)l例 飼料加工系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程 農(nóng)業(yè)部第 23 號公告 生產(chǎn)許可證管理辦法 農(nóng)業(yè)部第 31 號公告 水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定 農(nóng)業(yè)部第 37 號公告 新飼料和新飼料添加劑管理辦法 農(nóng)業(yè)部第 38 號公告 進(jìn)口飼料 和飼料添加劑登記管理辦法 農(nóng)業(yè)部第 40 號公告 動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法 農(nóng)業(yè)部第 73 號公告 飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法 農(nóng)業(yè)部第 143 號公告 關(guān)于防止公牛病的公告 農(nóng)業(yè)部第 168 號公告 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 農(nóng)業(yè)部第 176 號公告 禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄 農(nóng)業(yè)部第 193 號公告 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單 農(nóng)業(yè)部第 220 號公告 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 公告的補(bǔ)充說明 農(nóng)業(yè)部第 287 號公告 關(guān)于進(jìn)口飼料混合油管理的公告 農(nóng)業(yè)部第 977 號公告 單一飼料品種目錄( 2020) 農(nóng)業(yè)部第 1126 號公告 飼料添加劑品種目錄( 2020) 農(nóng)業(yè)部第 1218 號公告 關(guān)于三聚氰胺的公告 農(nóng)業(yè)部第 1224 號公告 飼料添加劑安全使用規(guī)范 農(nóng)業(yè)部第 1231 號公告 新飼料和飼料添加劑新產(chǎn)品目錄( ) 農(nóng)業(yè)部第 1282 號公告 停止縮二脲作為飼料添加劑生產(chǎn)和使用 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 31 頁 31 國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清單 GB/T 106472020 飼料工業(yè)通用術(shù)語 GB 10648 飼料標(biāo)簽 GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 飼料中亞硝酸鹽允許量 GB 飼 料中赭曲霉毒素 A 和玉米赤霉烯酮的允許量 GB 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的允許量 GB/T 167642020 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 GB/T 167651997 顆粒飼料通用技術(shù)條件 GB/T 186952020 飼料加工設(shè)備術(shù)語 GB/T 188232020 飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差 GB/T 19424 天然植物飼料添加劑通則 GB/T 20192 環(huán)模制粒機(jī)通用技術(shù)規(guī)范 GB/T 20803 飼料配料系統(tǒng)通用技術(shù)規(guī)范 GB/T 飼料 采樣 SBJ 051993 飼料廠工程設(shè)計(jì)規(guī)范 NY/T 4712020 綠色食品 飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則 NY/T 6442020 飼料粉碎安全技術(shù)要求 GB/T 210352020 飼料安全性評價(jià) 喂養(yǎng)致畸試驗(yàn) GB/T 215432020 飼料添加劑 調(diào)味劑通用要求 GB/T 188232020 飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差 JJF 10702020 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 NY/T 50302020 無公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 NY/T 50322020 無公害食品 畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則 NY/T 50332020 無公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 NY/T 50372020 無公害食品 肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 NY/T 50382020 無公害食品 畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范 NY/T 50422020 無公害食品 蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 NY/T 50432020 無公害食品 蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 正大岳陽 有限公司 手冊版號: A 修改狀態(tài): 0 共 32 頁 第 32 頁 32 NY/T 50322020 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 NY/T 50492020 無公害食品 奶牛 飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 NY/T 50722020 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 NY/T 652020 豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 332020 雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) CAC/RCP/54 良好動(dòng)物飼養(yǎng)規(guī)程法典 檢驗(yàn)設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 數(shù)量(臺) 品牌 型號 精度等級 生產(chǎn)廠家 出廠日期 購入日期 檢定日期 檢定周期 檢定單位 赤外線水分針 1 Kett FD600 177。審核員的選擇和審核的實(shí)施確保審核過程的客觀性和公正 性。 控制措施組合的確認(rèn) 實(shí)施包含在操作性前提方案中和 HACCP 計(jì)劃中的控制措施之前以及變更后 (見) , 公司 確認(rèn): a) 所選擇的控制措施能使其針對的飼料安全危害實(shí)現(xiàn)預(yù)期控制; b) 控制措施及其組合時(shí)有效,確??刂埔汛_定的飼料安全危害,并獲得滿足規(guī)定的可接受水平的終產(chǎn)品。 建立和保持形成 《糾正和糾正措施控制 程序 》 ,規(guī)定適宜的措施以識別和消除已發(fā)現(xiàn)的不符合的原因,防止其再次發(fā)生,并在不符合發(fā)生后,使相應(yīng)的過程或體系恢復(fù)受控狀態(tài)。確定: a) 操作性前提方案得以實(shí)施 (見 ) ; b) 危害分析 (見 ) 的輸入持續(xù)更新; c) HACCP 計(jì)劃 (見 ) 中的要素和操作性前提方案 (見 ) 得以實(shí)施且有效; d) 危害水平在確定的 可接受水平之內(nèi) (見 ) ; e) 公司 要求的其他程序得以實(shí)施且有效。 關(guān)鍵控制點(diǎn)( CCPs)的確定 對 HACCP 計(jì)劃所要控制的每種危害,確定控制措施 和 關(guān)鍵控制點(diǎn) (見 ) 。危害識別依據(jù)以下方面: a) 根據(jù) 收集的預(yù)備信息和數(shù)據(jù); b) 經(jīng)驗(yàn); c) 外部信息,包括流行病學(xué)和其他歷史數(shù)據(jù); d) 來自飼料鏈中可能與終產(chǎn)品、
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