【正文】 五、 商品陳列的標(biāo)準(zhǔn) （ 1） 貨架陳列的標(biāo)準(zhǔn) 商品在貨架上的陳列必須符合商品分類的原則； 商品在貨架上的陳列必須與陳列圖一致； 任何一種商品在貨架都只能有一個(gè)陳列區(qū)域； 商品陳列遵循先進(jìn)先出原則； 商品陳列后必須安全； 商品陳列的位置必須有正確的價(jià)格標(biāo)志，且位置正確； 所有貨架上的商品都必須保證有可掃描的正確條形碼； 貨架上不得出現(xiàn)任何超過(guò)保質(zhì)期的商品； 貨架上不得出現(xiàn)任何包裝破損的商品或配件缺少，品質(zhì)損壞的商品； 商品在貨架上應(yīng)是滿貨陳列，數(shù)量充足； 1 商品在貨架上應(yīng) 保持干凈、整齊、位置正確； 1 所有缺貨的商品應(yīng)標(biāo)出暫時(shí)缺貨標(biāo)簽。 特價(jià)員：表示該商品訂價(jià)確 定者，和負(fù)責(zé)該商品的采購(gòu)權(quán)。 2參加市場(chǎng)調(diào)研。 接受公司的新進(jìn)員工職前培訓(xùn)。 （ 4） 促銷商品趨勢(shì)分析表。 補(bǔ)貨順序：促銷區(qū)→端架→收銀區(qū)商品→貨架陳列。 負(fù)責(zé)商品的盤點(diǎn)工作，若差異過(guò)大，找出原因后，作出相應(yīng)措施。 5庫(kù)存區(qū)的整齊與清潔。 3協(xié)助生鮮部主管工作安排及人員調(diào)度分配。 1了解各種商品的保鮮方法。 （ 7） 了解各商品的收貨、轉(zhuǎn)貨及期末銷售庫(kù)存情形。 5新進(jìn)人員的培訓(xùn)及同事間關(guān)系溝通。 3 POP 的核對(duì)和放置。 2每日確定清理拍賣柜臺(tái)商品，以保持進(jìn)貨商品的新鮮度。 維護(hù)賣場(chǎng)及內(nèi)部包裝工作場(chǎng)、處理場(chǎng)、現(xiàn)流柜等清潔。協(xié)助 主管 開展工作，服裝部員工 、專柜員工 的紀(jì)律、考勤、服務(wù)規(guī)范、工作效率、商品陳列規(guī)范化、衛(wèi)生、防損、定期促銷、盤點(diǎn)、市場(chǎng)調(diào)查、缺貨控制、補(bǔ)貨、訂貨、售賣氣氛營(yíng)造、送貨服務(wù)、大宗訂購(gòu)、變價(jià)調(diào)整、商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、商品布局調(diào)整、員工培訓(xùn)等的監(jiān)督管理，服裝部商品的維護(hù)管理，服裝部銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，上傳下達(dá)，公司政策、紀(jì)律、規(guī)章制度在服裝部的貫徹執(zhí)行等。 7． 超市的店容貌管理：指示牌、標(biāo)價(jià)牌、標(biāo)價(jià)簽、導(dǎo)購(gòu)牌、廣告、公告、吊旗、廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 8 頁(yè) 共 186 頁(yè) 橫幅 等美觀、規(guī)范懸掛與書寫的管理； 8． 公司紀(jì)律、制度的貫徹實(shí)施及執(zhí)行管理；員工的業(yè)績(jī)考核，員工激勵(lì)及員工思想溝通； 9． 促銷活動(dòng)的執(zhí)行；促銷產(chǎn)品展示、促銷 POP 的懸掛、促銷產(chǎn)品價(jià)格變價(jià)的跟進(jìn)等； 超市商品維護(hù)管理及損耗的控制；商品擦塵，對(duì)過(guò)期、變質(zhì)、變形、腐敗、變味、爛包裝、凹陷、磨損、破損、刮花、污舊、漏液、積淀、標(biāo)簽不規(guī)范、三無(wú)商品、假冒偽劣商品、政府禁止售賣產(chǎn)品、用途受損、功能變差、無(wú)衛(wèi)生檢證的進(jìn)口商品等商品進(jìn)行定時(shí)與不定時(shí)清理，以挽回經(jīng)濟(jì)損失，保持售賣商品干凈漂亮； 11．超市商品庫(kù)存控制管理：陳列面、 陳列量針對(duì)產(chǎn)品銷售狀況適當(dāng)控制，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，以降低賣場(chǎng)存貨的營(yíng)運(yùn)成本； 12．超市售賣氣氛營(yíng)造、送貨服務(wù)、大宗訂購(gòu)服務(wù)、變價(jià)調(diào)整及跟進(jìn)、商品結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化、滯銷商品的淘汰、商品陳列布局的調(diào)整等； 13．防損控制及屬下的適當(dāng)調(diào)度，競(jìng)爭(zhēng)店鋪的市場(chǎng)調(diào)查及因應(yīng)對(duì)策作出的促銷策劃； 14．超市商品收貨、退貨、補(bǔ)貨、報(bào)損過(guò)程的物流操作管理，補(bǔ)貨、訂貨、配送、退貨、顧客退換貨、收貨、報(bào)損、陳列、標(biāo)價(jià)等的統(tǒng)籌管理與執(zhí)行； 15．超市商品的價(jià)格標(biāo)簽、商品條碼、 POP 等的準(zhǔn)確性及規(guī)范化監(jiān)督管理。協(xié)助超市 主管 開展工作，超市員工 、專柜員工及 促銷員的紀(jì)律、考勤、服務(wù)規(guī)范、工作效率、商品陳列規(guī)范化、衛(wèi)生、顧客糾紛處理、防損、定期促銷、市場(chǎng)調(diào)查、缺貨、補(bǔ)貨、訂貨、售賣氣氛、送貨服務(wù)、大宗訂購(gòu)、變價(jià)、商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、商品布局調(diào)整、促銷員管理、員工培訓(xùn)等的監(jiān)督管理，超市商品的維護(hù)管理，超市銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，上傳下達(dá)，公司政策、紀(jì)律、規(guī)章制度在超市的貫徹執(zhí) 行等。 工作內(nèi)容： 本部門銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，上傳下達(dá)及上級(jí)分配的其他工作任務(wù)的貫徹執(zhí)行完成； 服裝部員工 、專柜員工 的紀(jì)律管理：離崗、串崗、遲到、早退、曠工、聊天等的管理； 服裝部員工 、專柜員工 服務(wù)管理：儀容、儀表、禮貌語(yǔ)言、服務(wù)方式、服務(wù)技巧、態(tài)度的監(jiān)管； 服裝部顧客糾紛的處理、退換貨的 處理、異常情況與突發(fā)事件的控制管理； 服裝部商品的規(guī)范陳列管理，以促進(jìn)銷售，提高商場(chǎng)效益，節(jié)約營(yíng)業(yè)成本； 服裝部的地面、貨架、商品、設(shè)備等的衛(wèi)生清潔管理； 服裝部的店容店貌管理：指示牌、標(biāo)價(jià)牌、標(biāo)價(jià)簽、導(dǎo)購(gòu)牌、廣告、公告、吊旗、橫幅等美觀、規(guī)范懸掛與書寫的管理； 公司紀(jì)律、制度的貫徹實(shí)施及執(zhí)行管理：?jiǎn)T工的業(yè)績(jī)考核，員工激勵(lì)及員工思想溝通； 促銷活動(dòng)的執(zhí)行：促銷產(chǎn)品展示、促銷 POP 的懸掛、促銷產(chǎn)品價(jià)傷口變價(jià)的跟廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 16 頁(yè) 共 186 頁(yè) 進(jìn)等； 服裝部商品維護(hù)管理及損耗的控制：商品擦塵、對(duì)變形、爛包裝、凹陷、磨損、破損、刮花、污舊、標(biāo)簽不規(guī)范、三無(wú)商品、假冒偽劣商品、政府禁止售賣產(chǎn)品、用途受損、功能變差等商品進(jìn)行定時(shí) 與不定時(shí)清理，以挽回經(jīng)濟(jì)損失，保詩(shī)售賣商品干凈漂亮，對(duì)過(guò)季的服裝、鞋類要及時(shí)清理，注意箱包、皮具的保養(yǎng)維護(hù)等； 1服裝 部 商品庫(kù)存控制管理：陳列面、陳列量針對(duì)產(chǎn)品銷售狀況適當(dāng)控制，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，以降低賣場(chǎng)存貨的營(yíng)運(yùn)成本，適時(shí)地向采購(gòu)提供建議； 1服裝部售賣氣氛營(yíng)造、送貨服務(wù)、大宗訂購(gòu)服務(wù)、大宗訂購(gòu)服務(wù)、變價(jià)調(diào)整及跟進(jìn)、商品結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化、滯銷商品的淘汰、商品陳列布局的調(diào)整等； 1防損控 制及屬下的適當(dāng)調(diào)度，競(jìng)爭(zhēng)店鋪的市場(chǎng)調(diào)查及因應(yīng)對(duì)策作出的促銷策劃； 1服裝部商品收貨、退貨、補(bǔ)貨、報(bào)損過(guò)程的物流操作管理，補(bǔ)貨、訂貨、配送、退貨、顧客退換貨、收貨、報(bào)損、陳列、標(biāo)價(jià)等的統(tǒng)籌管理與執(zhí)行； 1服裝部商品的價(jià)格標(biāo)簽、商品條碼、 POP 等的準(zhǔn)確性及規(guī)范化監(jiān)督管理； 1服裝部貴重商品的天天盤點(diǎn)，做好記錄帳的監(jiān)督管理； 1服裝部固定資產(chǎn)及設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，倉(cāng)庫(kù)商品的保管與保養(yǎng)； 1服裝部工作總結(jié)及工作計(jì)劃的制定，與相關(guān)部門的溝通等。 （ 4） 續(xù)訂貨 —— 各類報(bào)表。 有效地使用作業(yè)器具提高作業(yè)效率。 3商品陳列、擺設(shè)、存放、銷售及補(bǔ)貨。 5廠商進(jìn)貨跟蹤。 （ 8） 善后清理。 1確認(rèn)商品質(zhì)量及新鮮度。 3季節(jié)性的商品是否充分的表現(xiàn)出豐富感及季節(jié)化。 50、電腦報(bào)表下訂單（永續(xù)訂單）。 維護(hù)商品清潔及包裝完整。 病假：需附醫(yī)療保險(xiǎn)卡繳費(fèi)或公、私立醫(yī)院證明于請(qǐng)假單上。 報(bào)表了解： （ 1） 商品存貨明細(xì)：查負(fù)庫(kù)存、滯銷品及清倉(cāng)商品（含貨架陳列），依 主管 、領(lǐng)班 指示處理。 學(xué)習(xí)機(jī)器設(shè)備的操作方法并接受生產(chǎn)設(shè)備的安全與維護(hù)訓(xùn)練。 1暫存貨物區(qū)整理。 產(chǎn)地：主要是針對(duì)商品的生產(chǎn)基地，一般在外資企業(yè)或電器才會(huì)使用。 商品陳列培訓(xùn) 一、 陳列的基本概念 廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 41 頁(yè) 共 186 頁(yè) 排面：某商品在貨架上陳列時(shí)，面對(duì)視線所能看到的商品 陳列最大個(gè)數(shù)； 黃金陳列線：即與人的水平視線基本平行的范圍內(nèi)的貨架陳列空間； 先進(jìn)先出：先進(jìn)貨的商品先銷售，先到保質(zhì)期的商品先銷售； 商品分類：將商品按類別進(jìn)行分類是商品組織結(jié)構(gòu)理論中的重要概念； 最大貨架陳列量：某商品在規(guī)定的陳列空間內(nèi)所陳列的最多數(shù)量； 二、 陳列的基本原則 以銷售決定陳列最大空間； 同類商品，即同商品大組和商品小組的商品臨近陳列，注意品牌陳列的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系； 商品陳列要體現(xiàn)視覺(jué)美感，應(yīng)考慮燈光因素，圖案因素的影響力； 注意每個(gè)商品最小的陳列尺寸，以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暤脑瓌t； 陳列 前，注意黃金陳列線（ — ）以上的陳列組合和陳列空間的分配； 商品陳列的位置是唯一區(qū)域原則，正常銷售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或以上的陳列區(qū)域； 商品陳列遵循界線清楚、整齊、優(yōu)先選擇直線界線原則； 陳列的商品是滿貨架陳列； 廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 42 頁(yè) 共 186 頁(yè) 優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列的原則； 相鄰貨架的陳列層次盡量一致，陳列方式盡量一致； 1商品的陳列遵守先進(jìn)先出的原則； 1沖動(dòng)性的商品應(yīng)放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置； 1陳列遵循安全原則；如貨架，掛鉤的承重，輕小的商品放在貨架的上面較重的 、較大的商品放在貨架的底下等等； 1商品的陳列是干凈的、整齊的； 三、 陳列常用的方法 貨架陳列法：指所有處于銷售狀態(tài)的商品在貨架上的陳列方法； 專柜陳列法：指某一些貴重的商品采用專柜的方式進(jìn)行陳列，一般都配用相應(yīng)的商品廣告燈箱； 展示陳列法：指對(duì)商品進(jìn)行展示的陳列方法； 量感陳列法：利用大面積，大空間來(lái)陳列單一的商品或系列商品，體現(xiàn)量感，給顧客一種非常強(qiáng)烈的廉價(jià)感和熱銷感。 七、 堆頭陳列的標(biāo)準(zhǔn) 堆頭陳列的商品要有正確、明 顯的價(jià)格牌； 堆頭陳列的商品底下要有平臺(tái)墊底，商品不得直接接觸地板； 堆頭陳列的商品首選方形陳列，堆頭陳列的商品可選擇割箱陳列方法； 堆頭陳列的商品符合安全陳列原則； 堆頭陳列商品的尺度不超過(guò)卡板尺寸，而且高度不超過(guò) ； 堆頭之間要留有通道可供手推車通過(guò)； 八、 清倉(cāng)陳列的標(biāo)準(zhǔn) 清倉(cāng)陳列商品要集中陳列，并有清倉(cāng)區(qū)域的標(biāo)志； 清倉(cāng)陳列的商品價(jià)格必須與系統(tǒng)價(jià)格一致； 清倉(cāng)陳列商品必須有明確的價(jià)格標(biāo)志； 廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 47 頁(yè) 共 186 頁(yè) 過(guò)期、變質(zhì)、包裝破損的食品，被污染過(guò)的衛(wèi)生用品，不得清倉(cāng)陳列。 目前在國(guó)際上通用的條形碼系統(tǒng)有美國(guó)商品代碼系統(tǒng)（ VPC）國(guó)際通用商品代碼系統(tǒng)（ EAN）中國(guó)加入的是 EAN 系統(tǒng)。 2保持儀容、儀表整潔。 廢棄商品的處理與統(tǒng)計(jì)及報(bào)廢商品的辦理。 1投訴處理。 （ 3） 寫庫(kù)存單、分類、拼板。 清查更換改價(jià)的標(biāo)簽。 5知識(shí)的學(xué)習(xí)及技能的傳授（機(jī)器設(shè)備的操作等）。 3核對(duì)價(jià)格及調(diào)價(jià)商品。 2有效地執(zhí)行賣場(chǎng)、后場(chǎng)的清掃和用具的衛(wèi)生管理。 1 依公司規(guī)定程序辦理退貨及清倉(cāng)商品。 60、晚班下班將手推車歸定位。 4定期記錄冷藏、冷凍貨柜的溫度。 2生鮮員工和專柜員工的自覺(jué)性、工作效率是否良好，儀容、儀表是否合乎公司要求。 檢查維持賣場(chǎng) 貨架完整，不允許廠商或內(nèi)部員工擅自更改陳列位置。 第七節(jié)、生鮮部主管崗位責(zé)任制 職稱：生鮮部主管 制定日期： 2020 年 3 月28日 廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 20 頁(yè) 共 186 頁(yè) 隸屬關(guān)系： 核定人： —— 直屬上司：店長(zhǎng) —— 轄屬部屬：生鮮部 領(lǐng)班、 員工 、水果、參茸、手機(jī)、茶葉、面包、藥品等專柜員工 閱讀工作交接本，明確今日應(yīng)完成或跟蹤的工作。 第三節(jié)、電器部主管崗位責(zé)任制 職稱：電器部主管 制定日期： 2020 年 3月 28 日 現(xiàn)職人員： 核定人： 錄屬關(guān)系： —— 直屬上司：店長(zhǎng) —— 轄屬部屬：電器部領(lǐng)班、營(yíng)業(yè)員 、促銷員、童裝、音像制品、奮達(dá)音響 等 專柜員工 基本職責(zé)： 電器 部工作的全面統(tǒng)籌管理。 16．煙酒奶粉、化裝品 等專柜的監(jiān)督管理； 17．超市固定資產(chǎn)及 設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)； 18．超市工作總結(jié)及工作計(jì)劃的制定，與相關(guān)部門的溝通等。 基本權(quán)限： 向 主管 的匯報(bào)權(quán)及相關(guān)部門的溝通權(quán)； 電器部 全面工作的協(xié)助管理執(zhí)行權(quán)， 電器部 員工 、促銷員及專柜員工 的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)； 公司紀(jì)律、規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范在本部門的執(zhí)法建議權(quán)； 轄下所有員工的任免建議權(quán)； 被上級(jí)獎(jiǎng) 勵(lì)懲罰的知情權(quán)。 閱讀昨日的報(bào)表 （ 1） 了解昨日部門的營(yíng)業(yè)額，例如生鮮報(bào)表業(yè)績(jī)分析。 1熟練使用標(biāo)價(jià)的方法。 3注意商品保存期限。 5熟悉電腦的查詢、打印及報(bào)表閱讀與分析。 （ 5） 清潔貨架及拉排面。 廣 州 市 白 云 區(qū) 人 和 鎮(zhèn) 萬(wàn) 家 福 購(gòu) 物 廣 場(chǎng) 第 26 頁(yè) 共 1