【正文】 技法提煉 與酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)的變量分析 要點(diǎn)探究 考點(diǎn)四 ATP的結(jié)構(gòu)與作用 (1)由結(jié)構(gòu)圖示可知組成元素有 C、 H、 O、 N、 P 。下列有關(guān)敘述中，不正確的是 ( ) A ．圖 ① 虛線可表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系 B ．圖 ② 虛線可表示增加酶濃度而其他條件不變時(shí)，生成物的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系 C ．圖 ③ 不能表示在反應(yīng)開(kāi)始后的一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間的關(guān)系 D ．若圖 ② 中的實(shí)線表示 Fe3 ＋的催化效率，則虛線可表示過(guò)氧化氫酶的催化效率 底物濃度充足時(shí)，酶量增加一倍，反應(yīng)速率則增加一倍 增加酶濃度，可明顯縮短反應(yīng)時(shí)間 反應(yīng)物的量很少 時(shí)可以表示 過(guò)氧化氫酶的催化效率具有高效性 √ 要點(diǎn)探究 考點(diǎn)三 實(shí)驗(yàn)探究影響酶活性的條件及酶的專一性 1．驗(yàn)證酶的本質(zhì) (1)驗(yàn)證酶是蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶溶液＋ 雙縮脲 試劑 → 是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)； 對(duì)照組：標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液＋ 雙縮脲 試劑 → 紫色反應(yīng)。 ② ATP≠能量。第 1講 酶和 ATP 第 5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 基礎(chǔ)梳理 一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 1．細(xì)胞代謝：細(xì)胞中各種 的統(tǒng)稱，是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。 ③ ATP在細(xì)胞內(nèi)含量極少且相對(duì)穩(wěn)定 。 變量分析：自變量為 待測(cè)酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液 ； 因變量為 是否有紫色反應(yīng) 。 (2)由結(jié)構(gòu)圖示可看出， ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可概括為 “一、二、三 ”，即一個(gè)腺苷、兩個(gè) 高能磷酸鍵 、三個(gè) 磷酸基團(tuán) 。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以下結(jié)論正確的是 ( ) A．蔗糖被水解成非還原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下 水解成還原糖 C．淀粉酶的活性在 60℃ 時(shí)比 40℃ 時(shí)低 D．淀粉酶對(duì)蔗糖的水解具有專一性 試管①②③與試管④⑤⑥形成對(duì)照淀粉酶 只能催化淀粉分解成還原糖，酶具有專一性 ①②③相互對(duì)照證明了淀粉酶在 60℃ 時(shí)比 40℃ 時(shí)活性高 淀粉 B 試管 ① ② ③ 纖維素懸液 (mL) 2 2 2 纖維素酶液 (mL) 1 1 1 反應(yīng)溫度 (℃ ) 30 40 50 斐林試劑 (mL) 2 2 2 磚紅色深淺 ＋＋ ＋＋＋ ＋ 下表是探究溫度對(duì)纖維素酶活性的影響實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果 注：“＋”的多少代表顏色深淺 根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果，以下說(shuō)法不正確的是 ( ) A．該實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度 B．該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的因變量是還原糖的生成量 C．纖維素被水解成了還原糖 D．該纖維素酶的最適溫度為 40℃ D 用斐林試劑檢測(cè) 都有磚紅色沉淀生成 由表格數(shù)據(jù)可看出，溫度設(shè)置只有 3個(gè)不同溫度，無(wú)法判斷該纖維素酶的最適溫度。如圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是 ( ) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 由于酶的高效性，將促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，反應(yīng)物濃度迅速降低，最后反應(yīng)物濃度降為 0 D 2 . 下圖