【摘要】第十八章氣霧劑與氣壓劑學(xué)習(xí)要求:?1.舉握氣霧劑和氣壓劑的含義、種類(lèi)與特點(diǎn);氣霧劑的制備方法和質(zhì)量要求。?2.熟悉氣霧劑的組成;藥物經(jīng)肺吸收的機(jī)理。?3.了解氣壓劑的含義、分類(lèi)和制備方法。第一節(jié)氣霧劑?一、概述?(一)氣霧劑的含義與特點(diǎn)?氣霧劑(aerosol)系指藥材提取物或藥物細(xì)粉
2025-05-05 18:56
【摘要】模塊六護(hù)色劑與漂白劑學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求,學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)項(xiàng)目一食品護(hù)色劑項(xiàng)目二食品漂白劑學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求:了解食品護(hù)色劑、漂白劑的作用機(jī)理、性質(zhì);掌握各種護(hù)色劑、漂白劑的應(yīng)用。學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn):重點(diǎn):護(hù)色劑、漂白劑的應(yīng)用;難點(diǎn):護(hù)色劑、漂白劑的作用機(jī)理;
2025-05-26 22:08
【摘要】2022/8/301食品添加劑2022/8/302一、食品添加劑的定義?食品添加劑(foodadditives)是指為改善食品品質(zhì)、色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或者天然物質(zhì)。?《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-20222022/8/303二、分類(lèi)?按來(lái)源
2025-08-16 01:27
【摘要】第二課時(shí)人教版必修1:第二章:元素與物質(zhì)世界第三節(jié)氧化劑與還原劑①鐵在地殼中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)排行第四,僅次于氧、硅和鋁。按金屬元素排第二,僅次于鋁。②鐵在自然界中的存在形態(tài),既游離態(tài)(如隕鐵),又有化合態(tài)(主要以+2價(jià)和+3價(jià)的化合態(tài)存在)。③黃鐵礦(主要成分:FeS2
2025-01-18 18:29
【摘要】第九章食品乳化劑單元目標(biāo)與要求:?熟悉食品乳化劑概念、作用原理及HLB值概念,?掌握常見(jiàn)食品乳化劑的基本特性及應(yīng)用?了解食品乳化劑的應(yīng)用現(xiàn)狀。1、食品乳化劑的定義及分類(lèi)??定義是指添加于食品后可顯著降低油水兩相界面張力,使互不相溶的油(疏水性物質(zhì))和水(親水性物質(zhì))形成穩(wěn)定乳濁液的食品添加劑。?分類(lèi)
2025-01-04 18:54
【摘要】模塊四酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑和增味劑學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求項(xiàng)目一酸度調(diào)味劑項(xiàng)目二甜味劑項(xiàng)目三增味劑?學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求了解食品酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、增味劑的性質(zhì);掌握酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、增味劑的應(yīng)用。?學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn):酸度調(diào)