高一化學(xué)平衡膳食(專業(yè)版)
【正文】 但這種自身調(diào)控能力是有限的，還需要通過選擇酸性食物或堿性食物來加以控制。這類食物在生理上稱為 成酸 性食物，習(xí)慣上稱為 酸 性食物。 平衡膳食寶塔 ？ 1. 平衡膳食要求各種營養(yǎng)素搭配合理，在可能的情況下，要吃得品種多些、雜些、廣些。 ：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等。 如牛奶、雞蛋、果醬、饅頭、米飯、面包和肉類食品等。這類食物在生理上稱為 成堿 性食物，習(xí)慣上稱為 堿 性食物。饑飽要適當(dāng) ,甜食要少吃 。 ：火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。 ? 晚餐 ： 要做到吃得適量、吃得好。食物的酸堿性指的是代謝產(chǎn)物的性質(zhì)，而溶液的酸堿性直接指溶液的性質(zhì)。 課題 2 平 衡 膳 食 紅葡萄酒可抗癌 水果與健康 聯(lián)想 .質(zhì)疑 :為了保持身體健康 ,如何決定攝入食物的種類和數(shù)量 ? 小資料： 合理營養(yǎng)與合理膳食 ? 合理營養(yǎng)就是一日三餐所提供的各種營養(yǎng)素能夠滿足人體的生長、發(fā)育和各種
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