【正文】 原材料使用 我們產(chǎn)品原料在保證顧客的健康的同時(shí)保證選材的環(huán)保性。 建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的決策管理系統(tǒng)，建立廣泛的社會(huì)融資網(wǎng)，加強(qiáng)企業(yè)的公關(guān)，建立良好的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)。第二條，如果有疑義請(qǐng)參照第一條”的原則以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)處理危機(jī)。企業(yè)將對(duì)核心成員采取配股的方式，這些股份只能在企業(yè)內(nèi)部轉(zhuǎn)讓?zhuān)甑装垂煞莘旨t，一旦持股人離開(kāi)企業(yè)，其股份將按規(guī)定被企業(yè)以低于市值的40,地內(nèi)部?jī)r(jià)格收購(gòu)，配股制能有效提高員工的忠誠(chéng)度。 防范及應(yīng)對(duì)措施: 時(shí)值金融危機(jī)一周年之際，市場(chǎng)消費(fèi)能力差，需要較高的資本流動(dòng)性。 iv. 管理風(fēng)險(xiǎn): 管理結(jié)構(gòu)的不科學(xué)，管理人員的素質(zhì)、水平不夠，影響餐廳經(jīng)營(yíng)決策，增加管理成本。 第一年: 自有資金350萬(wàn)元。5年進(jìn)行更新改造。 人力資源: 服務(wù)人員素質(zhì)高，并且服務(wù)方式為標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一化服務(wù)模式，服務(wù)理念創(chuàng)新，積極上進(jìn)。服務(wù)員餐具擺放“到位”，上菜時(shí)機(jī)拿捏“精準(zhǔn)”。 18 總結(jié):該書(shū)吧風(fēng)格十足，是主題類(lèi)服務(wù)場(chǎng)所，主題明確，格調(diào)高雅，適合志同道合者來(lái)此閱讀交流。 15 第五部分 市場(chǎng)分析及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 (一)市場(chǎng)分析及品牌推廣 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上的一些調(diào)查問(wèn)卷，我們可以分析到絕大多數(shù)人群是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視這種動(dòng)態(tài)媒體的方式了解品牌，而精美的畫(huà)面和品牌知名度的積累是影響大眾對(duì)品牌深入了解的一個(gè)重要原因。 14 “軟件”服務(wù) A)服務(wù)人員 服務(wù)人員主要分為兩大類(lèi)，前臺(tái)及后臺(tái)。對(duì)于Fowe商務(wù)店，要專(zhuān)門(mén)設(shè)立停車(chē)位，滿足各種消費(fèi)者需求。店內(nèi)90%位置對(duì)外預(yù)定 ? 網(wǎng)絡(luò)形式: ，呈現(xiàn)給大家的信息將精細(xì)到完成此菜所需要的時(shí)間。同時(shí)，根據(jù)績(jī)效反饋的結(jié)果，Wamp。主要任務(wù)是爭(zhēng)取更多的投資，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，通過(guò)兼并和與其他公司合作、聯(lián)營(yíng)等途徑實(shí)現(xiàn)規(guī)模和服務(wù)的擴(kuò)張, 把企業(yè)的業(yè)務(wù)逐步拓展，最終實(shí)現(xiàn)Wamp。 D)其他部門(mén) 負(fù)責(zé)企業(yè)行政、客戶服務(wù)、質(zhì)量監(jiān)督、人力資源，公共關(guān)系等綜合信息工作。制定品牌戰(zhàn)略，建立起企業(yè)品牌推介體系。 (二) 運(yùn)作策略 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)如下:總經(jīng)理公司體下設(shè)企劃，財(cái)務(wù)，公關(guān)，人力等部門(mén)。高級(jí)酒樓價(jià)格不菲，大眾餐飲也登不上大雅之堂，如何在“下里巴人”以及“陽(yáng)春白雪”之間搭起一座橋梁，使他們真正的結(jié)合在一起，讓商務(wù)人士有地可去，學(xué)生一族也不用囊中羞澀，是我們這項(xiàng)企劃的一個(gè)重要出發(fā)點(diǎn)。我們堅(jiān)持以電子商務(wù)為主的網(wǎng)絡(luò)虛擬與客戶身邊的實(shí)體店緊密結(jié)合。 應(yīng)該像對(duì)待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃書(shū)所提供的所有機(jī)密資料?！岸嗫旌檬　敝械摹翱臁焙汀昂谩眱烧咧荒芡瑫r(shí)擁有，不能偏廢其一。 生于城市，回歸自然。另外，為協(xié)助CEO和餐廳總經(jīng)理的工作，可設(shè)有助理和顧問(wèn)協(xié)助CEO以及總經(jīng)理。高效運(yùn)作飯店資金的循環(huán)過(guò)程，在保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下最大限度為企業(yè)盈利。E品牌的完善，引資，人才的引入及組織管理，企業(yè)前期的股份分配，選擇，判定合作伙伴，軟、硬件的配置等等，籌備產(chǎn)品上市， 成長(zhǎng)階段: 企業(yè)通過(guò)內(nèi)部提升和外部招聘的方法選拔有能力者擔(dān)任企業(yè)主要管理層。 C)績(jī)效考核與反饋(C) 10 在績(jī)效周期結(jié)束的時(shí)候，管理人員可以依據(jù)預(yù)先制定好的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)，通過(guò)績(jī)效反饋面談，使員工全面了解他們自己的績(jī)效狀況，正確認(rèn)識(shí)自己在這一績(jī)效周期中所表現(xiàn)出來(lái)的優(yōu)秀表現(xiàn)，同時(shí)正確認(rèn)識(shí)還存在哪些不足和有待改進(jìn)的弱項(xiàng)。店內(nèi)提供正餐為主，咖啡等為輔。 Fowe店針對(duì)上班族，將在商務(wù)中心設(shè)立，我們將根據(jù)國(guó)家開(kāi)發(fā)濱海新區(qū)的政策，迅速占領(lǐng)待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，所以我們將旗艦店選在濱海金融區(qū)。Fowe店，為白領(lǐng)等公務(wù)人員特設(shè)的獨(dú)立沙發(fā)椅，不僅大大提高了我店的消費(fèi)環(huán)境，也為消費(fèi)者帶來(lái)了舒適且專(zhuān)業(yè)的辦公空間。盡管要付出時(shí)間和成本，但因此得到的利潤(rùn)和品牌收益將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所支付的成本。一面墻上是攝影作品，另一面墻上也是攝影作品。鵝肝“入口即化”。 品牌形象: 藝術(shù)飲食這一全新的飲食感受為本餐廳樹(shù)立強(qiáng)力的品牌形象。 21 第七部分 財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)控制 (一)財(cái)務(wù)預(yù)算 a) 財(cái)務(wù)假定 i. 所得稅率為25,。 具體方案如下: 建設(shè)投資: 自有資金1000萬(wàn)元，風(fēng)險(xiǎn)資本500萬(wàn)元。該風(fēng)險(xiǎn)無(wú)形中會(huì)造成企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本增加，且發(fā)生幾率大，對(duì)企業(yè)造成較重打擊。 v. 收益分配過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn) 如果收益分配中不能是大多數(shù)投資者滿意，會(huì)影響投資者的再進(jìn)入，不利于公司進(jìn)一步樹(shù)立社會(huì)形象。 企業(yè)將采用簽訂用人合同來(lái)增強(qiáng)人員的穩(wěn)定性。 聘請(qǐng)多名資深法律顧問(wèn)。保持良好的外界應(yīng)對(duì)、溝通系統(tǒng)。新能源主要用于餐廳照明，取暖等方面。在餐具的選擇時(shí)，使用可循環(huán)使用的消毒器具。 30 第九部分 相關(guān)法務(wù)及產(chǎn)權(quán)保護(hù) (一) 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 本企業(yè)重視新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，尤其我們的營(yíng)養(yǎng)配餐方面。 利用強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)組合和服務(wù)建立高知名度、高美譽(yù)度、高忠誠(chéng)度的品牌形象。對(duì)于硬件設(shè)施出現(xiàn)的大問(wèn)題和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的破壞，企業(yè)通過(guò)預(yù)提一定準(zhǔn)備金來(lái)分散。 金融危機(jī)的到來(lái)給我國(guó)帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)，主要方面集中在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我們要充分緊跟政府的政策導(dǎo)向，獲得政府的政策支持及經(jīng)濟(jì)支持，我們的戰(zhàn)略可以把我們28 的品牌及理念風(fēng)格作為政府的形象工程，與政府達(dá)成長(zhǎng)期持久的合作。 vi. 法律風(fēng)險(xiǎn): 合作方不履行合同以及消費(fèi)者投訴等潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)極大損害餐廳的社會(huì)形象，從而影響利潤(rùn)。銀行貸款50萬(wàn)元。 vi. ,。 經(jīng)營(yíng)理念十分創(chuàng)新，消費(fèi)者認(rèn)可度提升需要時(shí)間?！皠e墅”內(nèi)共有11個(gè)房間，每個(gè)房間都有自己的獨(dú)特的風(fēng)格。在這里坐一整天，都不會(huì)有人來(lái)打攪你，要的只是消費(fèi)一杯10元的咖啡，而且可以續(xù)懷。 具體實(shí)施 需要在開(kāi)店前1個(gè)月左右展開(kāi)，以便將整個(gè)開(kāi)店信息告知消費(fèi)者，使開(kāi)店當(dāng)日達(dá)16 到活動(dòng)的最高潮，其實(shí)施的方式與內(nèi)容可分調(diào)查走訪，各項(xiàng)廣告媒體的運(yùn)用、公共關(guān)系活動(dòng)的展開(kāi)、開(kāi)店當(dāng)日慶?；顒?dòng)的實(shí)施、特別服務(wù)項(xiàng)目的提供等等。無(wú)論預(yù)定與否，我們都會(huì)根據(jù)顧客所選菜品，按照一定順序陸續(xù)上齊，大廳服務(wù)人員隨時(shí)注意消費(fèi)者用餐情況，保證不出現(xiàn)菜品一次性過(guò)多或獨(dú)等最后一道菜的局面，根據(jù)消費(fèi)者用餐速度、進(jìn)程，上齊菜品，做到有條不紊但保證速度。二樓臨窗全部采用單面落地玻璃，可使消費(fèi)者在享受陽(yáng)光美景的同時(shí)，擁有一個(gè)完全私密的討論工作空間。 ，在網(wǎng)上列出每道菜所含蛋白質(zhì)、糖分等主要成分含量，并設(shè)有專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師季節(jié)性飲食推薦與飲食搭配，針對(duì)于商務(wù)店，可列出現(xiàn)代多發(fā)病癥，如高血壓、糖尿病等病癥適宜或不適宜的飲食清單，供大家參考。W,E即充分利用此點(diǎn): 1)餐飲 ? 運(yùn)營(yíng)形式:網(wǎng)上、電話預(yù)定制。其具體評(píng)估程序如下: P,Plan,計(jì)劃目標(biāo)～確定方針和目標(biāo)～確定活動(dòng)計(jì)劃, D,Do,執(zhí)行～實(shí)地去做～實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中內(nèi)容的細(xì)節(jié), C,Check,檢查～總結(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果～注意效果～找出問(wèn)題, A,Action,行動(dòng)改進(jìn)～對(duì)總結(jié)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理～成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定并適當(dāng)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化,失敗的教訓(xùn)加以總結(jié)～以免重現(xiàn)～未解決的問(wèn)題放到下一個(gè)PDCA循環(huán)。對(duì)姐妹連鎖店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控并提供信息咨詢。有豐富的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，有宏觀的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)把握能力。 主要工作內(nèi)容:確定創(chuàng)業(yè)的總體進(jìn)度。尤其是每年的5月、9月、11月，各種關(guān)乎人生前程的重大考試都在這個(gè)時(shí)間段里進(jìn)行。對(duì)內(nèi)部員工，采用規(guī)范化、統(tǒng)一化的培訓(xùn)以及對(duì)他們的工作表現(xiàn)進(jìn)行PDCA的績(jī)效評(píng)估方法。收到本計(jì)劃書(shū)后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下的規(guī)定: 收件人請(qǐng)妥善保管本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。根據(jù)不同群體特性設(shè)計(jì)健康科學(xué)的飲食產(chǎn)品。二樓為私密個(gè)人自習(xí)工作區(qū)。精通管理、貿(mào)易、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)、法律等相關(guān)知識(shí)。負(fù)責(zé)融資計(jì)劃與實(shí)施。 (四) 不同階段的人員要求 公司在發(fā)展的不同階段采取不同的人才策略，從創(chuàng)業(yè)階段的熟人同學(xué)管理，到成長(zhǎng)8 階段的能人賢人管理，再到發(fā)展階段的職業(yè)經(jīng)理人管理，每一步都對(duì)管理人員素質(zhì)提出更高的要求。 B)績(jī)效溝通與輔導(dǎo)(D) 在這個(gè)階段。店內(nèi)80%位置對(duì)外預(yù)定 14:00—16:00 下午茶時(shí)間。 此模式采取會(huì)員制，在本店以真實(shí)身份注冊(cè)會(huì)員，可享受此服務(wù)。 二樓在兩邊設(shè)立單間，單間作為討論、會(huì)議的場(chǎng)所。包