【正文】 在土中營(yíng)腐生生活的菌絲也可產(chǎn)生孢子囊，以游動(dòng)孢子侵染瓜苗引起猝倒。防止西瓜裂瓜的方法，主要是合理的水分管理，保證果實(shí)發(fā)育期間水分的均衡供應(yīng)，避免忽干忽濕。因此，在同一瓜中，凡種子多的一側(cè)，瓜面膨大，瓤質(zhì)松脆，甜度也較高；凡種子少的一側(cè)，瓜面不膨大，瓜瓤堅(jiān)實(shí)，甜度也較低?？刂啤翱昭怼爆F(xiàn)象應(yīng)根據(jù)發(fā)生“空秧”的原因采取相應(yīng)的措施。開(kāi)花坐果期一般不施肥澆水，以免引起“化瓜”。防治措施可參見(jiàn)病蟲(chóng)害防治部分。在適期播種、氣候條件正常的情況下，每個(gè)品種的果實(shí)發(fā)育天數(shù)基本上是固定的，早熟品種需28～30天，中熟品種需30～35天，晚熟品種需35～40天。（六）、采收 1 、成熟度判定（1）、目測(cè)法。為了提高座果率和實(shí)現(xiàn)理想節(jié)位座果留瓜，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉或使用蜜蜂授粉。早熟密植或制種栽培時(shí)可采用。沙質(zhì)土壤持水量小，澆水次數(shù)應(yīng)多。較高的溫度，可促苗快長(zhǎng)，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積。待人可進(jìn)地后，再次整理大小澆水溝，同時(shí)覆膜、定植膜口覆土。（二）、 秋冬栽培 秋冬西瓜栽培，后期隨著溫度的下降，生長(zhǎng)發(fā)育速度漸緩。 以后澆水因?yàn)榻斩捹A水性好，澆水適當(dāng)減少，一般常規(guī)法澆兩水，反應(yīng)堆技術(shù)澆一水，但也應(yīng)根據(jù)具體蔬菜長(zhǎng)勢(shì)、天氣等靈活掌握澆水。3. 菌種處理方法在陰涼處，按1kg菌種兌摻20kg麥麩，10kg餅肥（蓖麻餅、豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅等），加水30～35kg，（沒(méi)有餅肥時(shí)，按1kg菌種兌摻20kg麥麩，加水20～22kg）混合拌勻，堆積發(fā)酵4～5小時(shí)就可使用。（2）除萌 砧木生長(zhǎng)點(diǎn)摘除后，根系吸收的養(yǎng)分和子葉同化的產(chǎn)物大量輸送到側(cè)軸，可以促進(jìn)不定芽的萌發(fā)，使萌發(fā)的側(cè)芽與接穗的生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，直接影響接穗的成活和發(fā)育。一般嫁接后1周內(nèi)，空氣濕度應(yīng)保持在95％以上。特別是接口愈合期的環(huán)境條件及管理技術(shù)對(duì)嫁接苗的成活具有決定作用。將接穗切口嵌插入砧木莖的切口，使二者切口緊密結(jié)合在一起，用圓口嫁接夾固定接口。寒冷季節(jié)苗床設(shè)在溫室內(nèi)，采用地?zé)峋€加溫等手段。接穗會(huì)適當(dāng)小些。嫁接親合力強(qiáng)，嫁接苗粗壯、伸蔓迅速，比西瓜自根苗坐瓜節(jié)位低2～3節(jié)，坐瓜后果實(shí)膨大快，單瓜重明顯增加，對(duì)西瓜品質(zhì)無(wú)不良影響。砧王 淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜研究中心選育而成的南瓜雜交種，經(jīng)過(guò)在西瓜高度重茬區(qū)多年推廣應(yīng)用，表現(xiàn)親合力強(qiáng)、對(duì)枯萎病免疫、早熟、豐產(chǎn)。豐抗王 為葫蘆與瓠瓜的一代雜交種。超豐F1 中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所培育西瓜嫁接專用砧木，為葫蘆雜交種，種子灰白色，種皮光滑，子粒稍大。西瓜主要砧木有：白籽南瓜 根系發(fā)達(dá)，吸收水肥能力強(qiáng)，抗枯萎病能力強(qiáng)，且耐低溫。關(guān)于急性凋萎的內(nèi)在原因目前尚不清楚，有的認(rèn)為是生理性凋萎，有的認(rèn)為是某些致病菌所致。因此，選擇的砧木應(yīng)與接穗有較高的嫁接親和力和共生親和力。雌花出現(xiàn)的早晚和比例除由品種的遺傳特性所決定外，也受苗期環(huán)境條件和管理措施的影響。床面鋪地膜保溫、保濕，50%露尖時(shí)撤膜。10％磷酸三鈉或2％氫氧化鈉浸15～20分鐘，可鈍化病毒。（三）護(hù)根措施西瓜根系再生能力差，受傷厚不容易恢復(fù)，育苗需采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)等護(hù)根措施。15綁壓膜線：每1m綁一根，長(zhǎng)度以上下能綁在備好的鐵絲上即可。然后再上其它鋼架，鋼架上端焊在大梁上，將徑12鋼筋置于梁下側(cè)焊接固定。五 建造步驟放線→打墻→埋地錨石→固定立柱及大梁→上后屋面貫椽→上鋼架→鋪設(shè)前坡面橫拉鋼絲→固定鋼架→鋪設(shè)后屋面橫拉鋼絲→鋪設(shè)前坡面竹桿→鋪設(shè)綁壓膜線鐵絲→覆蓋流滴膜→綁壓膜線→上草簾→挖防寒溝。(2吋)、或截面為100mm100mm混凝土立柱。果實(shí)圓形，具有綠色條帶，外觀漂亮，皮薄，果肉紅色，含糖量13％以上，果肉細(xì)，種子少。果肉紅色。西瓜有扁圓型（果形指數(shù)＜1）、圓球型（果形指數(shù)＝1）、高圓型（～）、橢圓型（～）和長(zhǎng)橢圓型（果形指數(shù)＞）。 西瓜二氧化碳飽和點(diǎn)在1000ul/L以上，在保護(hù)地內(nèi)裁培，補(bǔ)充二氧化碳可提高葉片光合能力，提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。 西瓜喜光，要求較長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)和較強(qiáng)光照強(qiáng)度。伸蔓前期，以莖葉生長(zhǎng)為中心，根系繼續(xù)旺盛生長(zhǎng)，至伸蔓后期根系已基本建成，同時(shí)，還包含著雄花、雌花的陸續(xù)分化，孕蕾和開(kāi)放的過(guò)程。干燥種子耐高溫，利用這一特性進(jìn)行干熱處理，可以鈍化病毒或殺死病原，達(dá)到防病的目的。不同品種間果皮厚度及硬度差異較大，果皮顏色有白、綠、黑、黃色及花皮等，果面平滑或具棱溝。雌雄花比例：孫蔓( 27% )子蔓主蔓(4%)。三是根系好氧，要求土壤疏松透氣。西瓜是一年生、蔓性、草本、雙子葉、開(kāi)花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。西瓜瓜蔓長(zhǎng)因品種及栽培條件而異，一般節(jié)間長(zhǎng)10cm左右，也有節(jié)間短縮的叢生類型。西瓜的花芽分化較早，在兩片子葉充分發(fā)育時(shí)，第1朵雄花芽就開(kāi)始分化。果實(shí)有圓~長(zhǎng)橢圓等形狀，單果重:12kg或1015kg,一般45kg。（1）座果期 自雌花開(kāi)放至果實(shí)退毛（幼果表面茸毛褪凈，果實(shí)開(kāi)始發(fā)亮），約需4～6天，仍以莖葉生長(zhǎng)為主，是以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主向生殖生長(zhǎng)為主的過(guò)渡階段，長(zhǎng)秧與結(jié)果矛盾突出，是決定座果與化瓜的關(guān)鍵時(shí)期。冬季生產(chǎn)需補(bǔ)光。適應(yīng)濕熱氣候，長(zhǎng)勢(shì)弱，果實(shí)和種子均較小或中等，早中熟。全生育期90天，座果性好，適應(yīng)性廣，抗病性強(qiáng)，果實(shí)圓形，花皮，瓤紅色，肉質(zhì)脆爽，口感好，含糖量12％，單果重5～7 kg，最大可達(dá)10kg以上，一般每667㎡產(chǎn)量3000～4000kg。（1）早春紅玉 由日本引進(jìn)的雜交一代品種。一 溫室規(guī)格（技術(shù)參數(shù)）1跨度　8m2脊高　4m3采光角度　29176。第二遍焊后可不敲焊瘤。東西山墻脊高（4m），長(zhǎng)8m，按溫室設(shè)計(jì)要求打成半拱形。緊拉方法同前坡，每道鐵絲與貫椽交接處，用14鐵絲固定。 用種量每克種子粒數(shù)每粒所占面積（cm2） 苗床面積（米2）= ——————————————————————— 10000 西瓜一般點(diǎn)播。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)檢查包裝是否完好，是否有種子質(zhì)量標(biāo)識(shí)（純度、發(fā)芽率、凈度、含水量）、制種單位、銷售單位等。這種方法能殺死種子表面的病菌也可鈍化病毒。西瓜出苗期間溫度在25 ℃以上，會(huì)因下胚軸伸長(zhǎng)過(guò)快而形成高腳苗，不利于培育優(yōu)質(zhì)壯苗。西瓜枯萎病菌能在土壤中存活10年之久，如果自根栽培必須進(jìn)行7～8年的輪作。南瓜屬與西瓜親和力不穩(wěn)定，主要表現(xiàn)為共生親和力較差，嫁接苗在生長(zhǎng)過(guò)程中表現(xiàn)部分植株生長(zhǎng)不良，且種類和品種間差異大。以南瓜作西瓜的砧木嫁接后，西瓜果皮增厚、果肉較硬、食味品質(zhì)下降，果肉中產(chǎn)生黃帶，果實(shí)品質(zhì)有下降的趨勢(shì)，而瓠瓜砧、西瓜共砧（以野生抗病西瓜作砧木）不存在以上缺陷。但耐熱耐寒性較差，易引起早衰，有時(shí)發(fā)生急性凋萎。耐高溫，后期抗早衰。根系發(fā)達(dá)，吸收能力與耐低溫能力強(qiáng)。青研砧木一號(hào) 青島市農(nóng)科所研制的一代雜交種。屬于野生西瓜類型。西瓜、砧木播種前先用溫湯浸種，并不斷攪拌至水溫30 ℃左右，再用高錳酸鉀1000倍液浸種15分鐘，用清水沖洗種子，并用手搓去種皮上的粘液，再用30 ℃的溫水浸種，西瓜浸6小時(shí)左右。（三）嫁接西瓜嫁接方法主要有： 砧木播于穴盤(pán)或塑料缽中。先去掉砧木真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，再?gòu)膬善尤~中間將幼莖一側(cè)向下劈開(kāi)，～ cm。（2）溫度 嫁接后適宜的溫度有利于愈傷組織的形成和接口快速愈合。通常前3天要遮住全部陽(yáng)光，但要保持小拱棚內(nèi)有散射亮光，利用清晨太陽(yáng)出來(lái)前或傍晚太陽(yáng)下山后的一段時(shí)間，揭去覆蓋物，讓苗接受弱光，避免葫蘆砧木因光饑餓而黃化，繼而引起病害的暴發(fā)；3天后，早晚除去遮蔭物，讓嫁接苗接受光照射，通風(fēng)見(jiàn)光以嫁接苗不萎蔫為準(zhǔn)，以后逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間， 7天后只在中午強(qiáng)光下短時(shí)遮蔭。該技術(shù)具有提高地溫、氣溫，增加大棚內(nèi)CO2含量，改良土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)元素含量的作用，可提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少化肥、農(nóng)藥的用量，利于生產(chǎn)綠色蔬菜。（2）鋪放秸稈：底部鋪放整秸稈（如棉柴、玉米秸稈等），上部鋪碎秸稈（如麥秸、稻草、花生殼、雜草、樹(shù)葉等）和牛、羊糞及餅肥，踏實(shí)鋪平，厚度25～30cm。前三個(gè)月如不缺肥盡量不追肥，少用或不用各種化肥和殺菌劑，％％％氮、磷、鉀(15：15：15) 硫酸鉀型復(fù)合肥溶液或稀釋沼液進(jìn)行葉面噴肥2～4次，中后期每次每畝沖施有機(jī)肥（沼液、沼渣等）或商品有機(jī)肥15kg左右和氮磷鉀 (15：15：15)硫酸鉀型復(fù)合肥為10kg左右。因此，在播期安排上，盡量使西瓜的果實(shí)發(fā)育期處在11份這段氣候條件較好的季節(jié)。草簾要早揭晚蓋，要及時(shí)潔膜，可利用反光膜增強(qiáng)光照。座瓜至瓜成熟期間的主要任務(wù)是促進(jìn)瓜果膨大，提高品質(zhì)。催蔓肥 此期追肥可在蔓長(zhǎng)30cm前后進(jìn)行。雙蔓及三蔓整枝在栽培中運(yùn)用較多。人工授粉務(wù)必輕柔，以免損傷雌花柱頭，影響花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)；同時(shí)還要均勻以免造成果型不周正。（2）、手測(cè)法。 西瓜的成熟度根據(jù)用途和產(chǎn)銷運(yùn)程可分為遠(yuǎn)運(yùn)成熟度、食用成熟度、生理成熟度。（一）二次結(jié)果的方法（1）新梢留瓜 正常生長(zhǎng)的西瓜植株，隨著果實(shí)的膨大，藤葉生長(zhǎng)減弱，但當(dāng)果實(shí)膨大結(jié)束后，在主、側(cè)蔓頂端又會(huì)發(fā)出新梢，這些新梢生長(zhǎng)迅速，一般10～12天可座果 。第八章 西瓜病蟲(chóng)害防治一、生理性病害 銹根病也叫漚根、爛根毛病。（3）花期不良條件 花期低溫、陰雨或噴藥等都會(huì)影響昆蟲(chóng)傳粉，降低坐瓜率。造成這種現(xiàn)象的根本原因是水肥供應(yīng)不當(dāng)和環(huán)境條件不良。在生產(chǎn)中，氮肥過(guò)多、高溫干燥、嫁接栽培均易發(fā)生上述現(xiàn)象。 加強(qiáng)苗床管理，播前一次灌足底水，控制苗床的濕度。有時(shí)幼苗尚未出土，胚莖和子葉已普遍腐爛。防止西瓜空心的辦法，主要是合理施用肥水。西瓜發(fā)育前期是以縱向生長(zhǎng)為主，后期則以橫向生長(zhǎng)為主，產(chǎn)生扁平瓜的原因，主要是瓜發(fā)育前期遇到不良的環(huán)境條件，如低溫、干燥、光照不足、葉片數(shù)過(guò)少或由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺植株徒長(zhǎng)而影響瓜的發(fā)育，后來(lái)因上述有關(guān)條件得到改善，西瓜又繼續(xù)發(fā)育，結(jié)果就形成了扁平瓜。其中土壤溫度過(guò)低、濕度過(guò)大是發(fā)生銹根病的根本原因。因此，宜選用長(zhǎng)勢(shì)旺盛、座果 能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的優(yōu)良品種。所以，只有供采種用的西瓜才在達(dá)到生理成熟度時(shí)采收。用兩手同時(shí)擠壓果實(shí)兩端，放在耳邊靜聽(tīng)，如有嘶嘶瓜瓤開(kāi)裂聲音是熟瓜。第一雌花節(jié)位低，葉片少，所結(jié)瓜一般不大，且多畸形，所以不用。三是瓜田有病毒病的植株時(shí)，可先對(duì)無(wú)病株進(jìn)行整枝打杈，然后再整理病株，以免交叉感染。澆水施肥必須選晴天上午進(jìn)行，低溫期膜下暗灌，澆水量少，澆水后及時(shí)通風(fēng)降濕；高溫期可明水暗水結(jié)合進(jìn)行。因此團(tuán)棵期要澆足催蔓水；伸蔓期莖蔓植株需水量增加，澆水量應(yīng)適當(dāng)加大。緩苗前棚溫白天30℃～35℃，超過(guò)35℃通小風(fēng)，早晨棚內(nèi)室溫最低15℃～18℃；10cm地溫18℃以上。淘汰病、弱、畸、殘、假等雜苗。（6）光照條件好時(shí)，可適當(dāng)推遲放風(fēng)，溫度放高2～3度，充分利用CO2，進(jìn)行光合作用。（5）澆水：瓜苗定植后2～3天在大小壟溝內(nèi)澆水，水量要足，濕透秸稈。西瓜栽培使用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)主要采用行間內(nèi)置式。斷根后應(yīng)適當(dāng)提高溫度、濕度和遮光，促傷口愈合，防止接穗萎蔫。一般嫁接后8～10天，幼苗成活后，恢復(fù)常規(guī)育苗的溫度管理。嫁接時(shí)用刀片斜向下削去砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)及一片子葉，～。將插在砧木上的竹簽拔出，隨即將削好的接穗插入孔中，接穗子葉與砧木子葉呈十字狀。播種應(yīng)選睛天上午進(jìn)行。對(duì)西瓜品質(zhì)無(wú)不良影響。嫁接幼苗在低溫下生長(zhǎng)快，坐果早而穩(wěn)；高抗枯萎病，耐重茬，葉部病害也明顯減輕。嫁接苗生長(zhǎng)快，坐果早而穩(wěn)。華砧2號(hào) 合肥時(shí)華夏西瓜甜瓜研究所育成。嫁接親和力強(qiáng)，生長(zhǎng)健壯，較耐瘠薄，低溫下生長(zhǎng)性好，坐果穩(wěn)定，是適于西瓜早熟栽培的砧木品種。但多數(shù)南瓜品種并不適宜作西瓜的砧木，因它與西瓜不具親和性；另一些品種對(duì)西瓜品質(zhì)影響較大，如會(huì)使果皮增厚、肉質(zhì)增粗及含糖量下降等。瓜類砧木中（南瓜、冬瓜、瓠瓜、絲瓜），以南瓜抗枯萎病能力最強(qiáng)，在南瓜中又以黑籽南瓜表現(xiàn)突出。在溫室等固定的保護(hù)設(shè)施內(nèi)栽培西瓜必須進(jìn)行嫁接育苗，一方面克服枯萎病危害，另一方面利用砧木發(fā)達(dá)的根系，促進(jìn)接穗(西瓜)的生長(zhǎng)，增強(qiáng)耐低溫、弱光和抗病能力（一）砧木的選擇 砧木與接穗選擇適當(dāng)與否，直接關(guān)系到嫁接栽培的成敗和經(jīng)濟(jì)效益。草苫等不透明覆蓋物早揭晚蓋。1～2天后70%西瓜種子露白時(shí)即可播種。 西瓜種子是傳播西瓜病害的主要途徑之一。田土和充分腐熟的廄肥或堆肥的比例為3∶2或2∶1。地錨就地埋在前沿及背墻根部，深60～80cm即可。5上大梁：將大梁直接固定于后立柱頂端。9 m寬、～ m（不足9 m寬可用電熨斗焊接成9 m寬）。2水土　供水、排水條件好，水土質(zhì)量符合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求。極早熟，主蔓6～7節(jié)出現(xiàn)第1雌花，雌花著生密，夏秋季開(kāi)花至果實(shí)成熟僅需22天。（3）西農(nóng)8號(hào) 西北農(nóng)業(yè)大學(xué)育成的中熟品種，果實(shí)發(fā)育期36天左右，全生育期95天。中熟品種：第一雌花發(fā)生在主蔓7～10節(jié)，從雌花開(kāi)放到果實(shí)成熟需30～35天。對(duì)酸堿適應(yīng)性強(qiáng)，適應(yīng)pH5～8。西瓜種子根毛發(fā)生最低溫度為10℃，最高38C，發(fā)芽適溫28～30℃，發(fā)芽的最低溫度為15℃。此期莖蔓節(jié)間短縮，植株直立，葉片較小，莖葉生長(zhǎng)緩慢，以根系生長(zhǎng)為中心，根系伸展很快，可初步形成分布廣而深的根系。種子的主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)。果實(shí)由果皮、內(nèi)果皮和帶種子的胎座三部分組成。裂片大小和寬窄是區(qū)別品種和雜交一代的重要特征。角，其后再形成二、三級(jí)根，形成主要的根群，分布在30～40厘米的耕作層內(nèi)，在莖節(jié)上形成不定根。其主根入土深達(dá)80厘米以上，在主根近土表20厘米處形成4～5條一級(jí)根，與主根成40176。第5片以上真葉具有品種特征，表面有蠟質(zhì)和茸毛,耐空氣干燥，依品種不同有深裂、淺裂和全緣葉等。 西瓜的果實(shí)由子房發(fā)育而成。種子千粒重不同品種間差異較大，小粒種子:40g以下；中粒種子:40~80g；大粒種子100～150g。 由第一片真葉顯露至“團(tuán)棵”(5～6片真葉)，在適宜條件下約需25～30天。三、對(duì)環(huán)境條件的要求 西瓜喜溫耐熱，適應(yīng)溫度范圍10～40℃。 西瓜根系好氣，以土層深厚、排灌良好的砂壤土栽培最好，粘重土、鹽堿地、低洼易積水地不宜。早熟品種 第一雌花發(fā)生在主蔓5～7節(jié)，從雌花開(kāi)放到果實(shí)成熟需28～30天。2000年通過(guò)北