【正文】 打造一個品牌，不花大力氣是辦不到的，這就需要龍頭企業(yè)到市場上拼搏，只有龍頭企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)、品牌效應(yīng)，才能帶動農(nóng)戶，致富一方?？萍?、教育支撐力度不夠。在2000年全國綠色食品工作會議上，江蘇綠辦被授予“全國綠色食品先進(jìn)單位”。發(fā)展綠色食品、在機(jī)食品、無公害食品，是時代賦予我們的義不容辭的歷史使命，我們要以此來促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的總體水平向高層次發(fā)展。（二）綠色食品事業(yè)健康成長國家領(lǐng)導(dǎo)的重視與關(guān)懷綠色食品的成長，得到了國家領(lǐng)導(dǎo)人的重視和關(guān)懷。這種持續(xù)發(fā)展能夠保護(hù)土地、水、植物和動物資源，不造成環(huán)境退化，同時要在技術(shù)上適宜，經(jīng)濟(jì)上可行，能夠被社會接受”。1962年，美國海洋生物學(xué)家R二是強(qiáng)調(diào)當(dāng)代人不應(yīng)以當(dāng)今資源與環(huán)境大量消耗型的發(fā)展與消費(fèi)，剝奪后代人發(fā)展的權(quán)利和機(jī)會。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的進(jìn)一步增長，我國相對短缺的資源和脆弱的環(huán)境，承載的壓力越來越大：耕地減少、草場退化、水土流失、土壤沙漠化、生態(tài)破壞、環(huán)境污染等問題，迫使我們保護(hù)環(huán)境和資源，發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)。吳邦國為綠色食品的題詞是：“開發(fā)綠色食品，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”?，F(xiàn)已作為證明商標(biāo)，經(jīng)國家工商行政管理局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國商標(biāo)法保護(hù)》。2001年4月以來到11月底，我們受理了52個企業(yè)、80個產(chǎn)品的申報，36個產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志，還有9個產(chǎn)品在12月可到北京領(lǐng)證，9個企業(yè)的11個產(chǎn)品材料報北京，全年預(yù)計可有45個產(chǎn)品獲得綠色食品證書；溧陽正昌飼料科技開發(fā)公司的“福樂興”豬用、雞鴨用、水產(chǎn)用飼料預(yù)混料也已獲得綠色食品推薦生產(chǎn)資料證書。綠色食品申報主體是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工企業(yè)，除一些大的龍頭企業(yè)外，企業(yè)的利潤率一般都不高。同志們，現(xiàn)在是綠色食品發(fā)展的大好時機(jī)，二十一世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，二十一世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不理想，地區(qū)發(fā)展不平衡。宣傳力度不夠。（二）江蘇綠色食品現(xiàn)狀江蘇綠色食品在全國處于先進(jìn)之列江蘇綠色食品事業(yè)與全國綠色食品的發(fā)展基本上是同步的。今后，一是要抓領(lǐng)導(dǎo)、抓宣傳，要增強(qiáng)人們綠色食品的環(huán)境保護(hù)意識；二是要抓規(guī)劃、建基地，努力做好基礎(chǔ)工作；三要抓隊伍、保質(zhì)量；四要抓協(xié)調(diào)、促銷售。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物都形象地冠之以“綠色”，在專家們作可行性認(rèn)證時，包括當(dāng)時任中共中央政策研究室副主任的回良玉書記在內(nèi)，一致認(rèn)為這種特色農(nóng)產(chǎn)品叫“綠色食品”。但是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也帶來一些問題：①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，不僅污染環(huán)境還在農(nóng)產(chǎn)品上殘留，并通過在土壤、水體中的殘留，造成有毒有害物質(zhì)富積，再通過物質(zhì)循環(huán)進(jìn)入農(nóng)畜水產(chǎn)品中，最終損害人體健康。11 / 12綠色食品的由來與發(fā)展情況介紹江蘇省綠色食品辦公室副主任 黃爾培各位代表：我給大家簡單介紹綠色食品的由來與發(fā)展情況?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)為經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展作出了四大貢獻(xiàn)：提供食物的產(chǎn)品貢獻(xiàn)，為工業(yè)化積累資本，提供剩余勞動力的要素貢獻(xiàn)，為工業(yè)品提供消費(fèi)市場的市場貢獻(xiàn)，為工業(yè)化和技術(shù)引進(jìn)提供外匯資本的外匯貢獻(xiàn)。提出了建設(shè)重點(diǎn)企業(yè)、發(fā)展拳頭產(chǎn)品。綠色食品事業(yè)充滿著生機(jī)和活力，有美好的希望和廣闊的前景。綠色食品已成為安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品代名詞，已成為各級領(lǐng)導(dǎo)重視、廣大消費(fèi)者需求、各種新聞媒體與譽(yù)論工具關(guān)注、眾多生產(chǎn)企業(yè)追求的宏偉事業(yè)。有些地方和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對發(fā)展綠色食品僅僅從經(jīng)濟(jì)效益考慮，主要考慮的是短期內(nèi)能不能達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益，并未從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、環(huán)境保護(hù)、食品與健康的高度認(rèn)識，沒有從戰(zhàn)略意義和高度上去考慮開發(fā)綠色食品對一個地區(qū)、一個企業(yè)和農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展的意義。我省乃至全國綠色食品的生產(chǎn)企業(yè)，大多是中、小企業(yè)，小規(guī)模，小打小敲比較普遍，初級產(chǎn)品、低級產(chǎn)品多，產(chǎn)品附加值不高，企業(yè)資金有限，不具備在市場營造轟動效應(yīng)的能力，終端產(chǎn)品不能在市場上形成較高的經(jīng)濟(jì)效益。我們已經(jīng)跨進(jìn)了二十一世紀(jì)，時代在呼喚，群眾在企盼，綠色食品越多越好。申報綠色食品涉及到環(huán)境監(jiān)測、食品質(zhì)量監(jiān)測和綠色食品標(biāo)志服務(wù)和標(biāo)志使用等費(fèi)用，而效益要企業(yè)到市場上利用綠色食品的品牌去爭取，一些小規(guī)模的和效益暫時不太明顯的生產(chǎn)企業(yè)對獲得標(biāo)志后能不能立刻從市場上獲得經(jīng)濟(jì)效