食品工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)(專業(yè)版)
【正文】 (1～ 4％ )＝ 30(瓶／ min) 所以，設(shè)備實(shí)際生產(chǎn)能力為 30瓶／ min以上。 4．第 10周星期 4～ 11周星期 5，學(xué)生集中進(jìn)行圖形設(shè)計(jì)與繪制工作，手工繪圖的同學(xué)在 8號(hào)樓進(jìn)行，用計(jì)算機(jī)繪圖的同學(xué)前往院計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)室進(jìn)行繪制，第 10～ 11周院計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)室將向?qū)W生開(kāi)放，專供設(shè)計(jì)之用。 l500247。其他品種汽水設(shè)計(jì)計(jì)劃噸位為 500t。 (2)本設(shè)計(jì)年生產(chǎn)天數(shù)為 350天。 9:00簽到 , 下午 2:30簽到，教師集中解答學(xué)生問(wèn)題。日 ) 30 60 7247。 24≈(箱／日 ) (8)每分鐘產(chǎn)瓶數(shù)為： 247。 2. 題目分組確定后即不能中途更改，學(xué)生在第 9～ 10周星期 3期間搜集資料，確定產(chǎn)品方案、工藝流程，進(jìn)行物料衡算，初步確定設(shè)備類型及型號(hào)，做好繪圖前的準(zhǔn)備工作。 350＝ (t／日 ) (5)采用 350mL瓶裝箱，則日產(chǎn)瓶為： 12428瓶 106247。日 )] (二 )產(chǎn)品方案的確定 (1)按汽水品種：鮮桔汽水常年生產(chǎn)約 9個(gè)月 (3個(gè)月大修 )，產(chǎn)品設(shè)計(jì)噸位為 1000t／年。 (一 ) 一次性混合灌裝工藝流程 圖 1 一次性混合灌裝工藝流程 (二 ) 二次性混合灌裝工藝流程 圖 2 二次性混合灌裝工藝流程 圖 3 碳酸飲料生產(chǎn)工藝流程圖 五、配方及設(shè)計(jì) (一 )配料順序 糖漿 → 苯甲酸鈉 → 甜味劑 → 檸檬酸 → 果汁 → 乳化劑 →香精 → 色素 → 定容劑所需量
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