食品工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)-文庫(kù)吧資料
2024-08-04 23:47本頁(yè)面
【正文】 子香精 按上述配方制澄清型汽水，所用桔汁必須經(jīng)過(guò)處理，并盡量保持其果實(shí)色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分。 六、成績(jī)計(jì)算 總成績(jī) 100分 其中：設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)占 35%，總平面設(shè)計(jì)圖占 10%，設(shè)備工藝流程圖占 20%，生產(chǎn)車間設(shè)備布置圖占 20%，生產(chǎn)車間管路平面布置圖占 10%，簽到及平時(shí)表現(xiàn)占 5%。 11周周末完成，并于第 12周星期 1以班級(jí)為單位集中交于彭幫柱老師。 3．第 9周由王云陽(yáng)老師講授計(jì)算機(jī)繪圖軟件基本知識(shí)。食品工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人： 王云陽(yáng) 設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師： 岳田利，高振鵬、史亞歌 彭幫柱，田曉琴 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 二零零六年十月 一、設(shè)計(jì)步驟 1． 確定設(shè)計(jì)題目，題目應(yīng)包含生產(chǎn)規(guī)模及其主要產(chǎn)品 2． 產(chǎn)品方案的確定 3． 確定主要產(chǎn)品工藝流程 4． 物料衡算 5． 總平面設(shè)計(jì) 6． 生產(chǎn)車間設(shè)備選型與配套 7． 生產(chǎn)車間設(shè)備布置 8． 管路計(jì)算與設(shè)計(jì) 二、設(shè)計(jì)成果 1．總平面設(shè)計(jì)圖 1張 2．設(shè)備工藝流程圖 1張 3．生產(chǎn)車間設(shè)備布置圖 1張 4. 生產(chǎn)車間管路平面布置圖 1張 三、繪圖方法與要求 四、設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 食品工廠課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 項(xiàng)目名稱：年產(chǎn) 1萬(wàn)噸碳酸飲料生產(chǎn)項(xiàng)目 設(shè)計(jì)參加人：姓名（學(xué)號(hào)） 班級(jí)組別： 03（ 3） 01 設(shè)計(jì)時(shí)間：
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