最新發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)(專業(yè)版)
【正文】 圖5 是發(fā)酵罐控制過程的程序流程圖。最適溫度是一種相對(duì)概念，是指在該溫度下最適于菌的生長或發(fā)酵產(chǎn)物的生成?；|(zhì)和氧在發(fā)酵液中的溶解度和傳遞速率。本系統(tǒng)應(yīng)用溫度控制系統(tǒng)，有助于提高發(fā)酵效率，有助于提高工廠產(chǎn)值，并且可以使資源得到更充分的作用。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。但隨著溫度的上升，酶失活的速度也越大，使衰老提前，發(fā)酵周期縮短，這對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)是極為不利的。 圖6是長定時(shí)子程序:各階段溫度控制分為：（1） 進(jìn)料階段，溫度保持在8℃，流程圖如圖7所示: （2） 還原雙乙酰階段，溫度保持在12℃，流程圖如圖8所示:（3） 停留觀察，溫度保持在6℃，流程圖如圖9所示；具體停留觀察階段設(shè)定為10個(gè)小時(shí)，用于檢測發(fā)酵液體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)含量，并將發(fā)酵液中的酵母排出。圖中，AD581輸出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的+10V電壓，RP1用于調(diào)零，RP2用于調(diào)滿刻度。菌體在生長繁殖過程中，釋放出大量熱量。發(fā)酵過程中的溫度的變化直接影響到啤酒質(zhì)量和生產(chǎn)的效率。計(jì)算機(jī)控制技術(shù)課程答辯論文洛陽理工學(xué)院計(jì)算機(jī)控制技術(shù)與應(yīng)用課程設(shè)計(jì)題 目：發(fā)酵培養(yǎng)基溫度控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)學(xué)生姓名：學(xué) 號(hào)：班 級(jí)：專 業(yè)：摘 要本題要設(shè)計(jì)的是發(fā)酵培養(yǎng)基溫度控制系統(tǒng)，發(fā)酵是放熱反應(yīng)的過程。隨著反應(yīng)的進(jìn)行，罐內(nèi)的溫度會(huì)逐漸升高。主要用于合成高能化合物，供微生物生命代謝活動(dòng)及熱能散發(fā)。2．2硬件設(shè)計(jì)圖3是實(shí)際的測量電路。在沒有到達(dá)停留觀察階段時(shí)，其PID輸出值為零；（4） 儲(chǔ)酒階段，將溫度控制到1℃
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