【正文】 叁個月期間如發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量問題、退貨等現(xiàn)象時，由此產(chǎn)生的費用將從乙方的貨款中直接扣除 。 第十二條 乙方專柜所售商品必須在雙方共同商定的品種范圍，不得隨意擴(kuò)大或減少品種范圍，若需要變動須經(jīng)雙方商定。并不得將專柜轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營?；蜃鳛榻邮軐Ψ降恼埧统燥埢蛎赓M旅游等 。 非乙方現(xiàn)場交貨、質(zhì)量、包裝及數(shù)量異議期為甲方開箱后 60 天。 五、新商品經(jīng)審核通過后，即進(jìn)行供貨商及商品資料的建檔以及商品臺帳圖和陳列規(guī)劃。 2． 制造或銷售商品的目錄及樣品及報價（注：大件商品提供圖片）。 （ 6） 地方特色： 使用于代表一個地方的文化、風(fēng)俗習(xí)慣、或一個地域特有的商品，（如自貢的火邊子牛肉，蒙古的奶烙）。 賣場分類布局圖分布到商品小類，是制做商品陳列圖的基礎(chǔ)，同時是采購日常管理賣場陳列的基礎(chǔ)； 五、門店賣場促銷位布局圖 門店賣場促銷位布局圖了解是幫助采購制定促銷計劃的基礎(chǔ)，是推銷新商品、引導(dǎo)顧客消費的基礎(chǔ)，同時是分析賣場是否保持低價形象的基礎(chǔ)，是讓顧客長時間停留的基礎(chǔ)，是激活整個賣場活力的基礎(chǔ)。以交叉比率衡量商品好壞 , 只是基于商品對店鋪整體貢獻(xiàn)的多寡。但要防止“價廉、質(zhì)次”。 合乎進(jìn)、退貨規(guī)定的原則 采購時，應(yīng)衡量供應(yīng)商在配送作業(yè)的頻率、最低訂購量等配合狀況，為了充分利用經(jīng)營面積，會經(jīng)常淘汰一些滯銷商品。 一、商品采購的功能（五二○采購工作法則） 商品采購是超市向其它企業(yè)、公司購進(jìn)商品的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動，它是超市一項十分重要的經(jīng)營活動，是其經(jīng)營的起點，做好商品采購工作具有重要的意義。具體如下： ? 及時發(fā)現(xiàn)那些銷路不 佳的商品、處于衰退期商品或雖是經(jīng)銷但銷售業(yè)績不佳的商品，盡快與供應(yīng)商聯(lián)系及時退貨，及時中斷繼續(xù)訂貨。 追求差異化原則 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 4 頁 共 119 頁 商品如何表現(xiàn)差異性，提供顧客更大的滿足感，以形成經(jīng)營優(yōu)勢，已是采購員的重要課題。否則 ,商品將居無定所 ,不但影響訂貨、進(jìn)貨 ,更容易造成缺貨 ,使顧客不滿 ,進(jìn)而導(dǎo)致銷售分析失真 ,而影響商品決策。 第二章節(jié) 采購部的組織機(jī)構(gòu)編職和崗位職責(zé) 一、采購部的組織機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé) 采購部組織機(jī)構(gòu) 采購部崗位職責(zé) 部門名稱：采購部 直接上級：副總經(jīng)理 下屬部門：各采購組 部門本職：整個公司商品結(jié)構(gòu)、價格結(jié)構(gòu)的定位和實施、供應(yīng)商和商品政策定位、促銷計劃的制定和實施、賣場布局、陳列的制定和實施、公司業(yè)績目標(biāo)的實施，供應(yīng)商和商品的引進(jìn)與淘汰管理、新商品的首批訂單、促銷商品的首批訂單、物價控制和實施、合同附采購部部長 奶粉沖飲課 煙酒保健課 休閑課 副食課 欽料課 日配課 家居百貨 文教體育 鞋箱包 非季節(jié) 玩具課 季節(jié)性 寢具家俬 副總經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 采購經(jīng)理 生鮮課 采購經(jīng)理 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 6 頁 共 119 頁 件資料檔案管理。 3. 小號豎向 用于單個堆頭或是 2 個地籠組成的堆頭。 五、 商品陳列標(biāo)準(zhǔn) ` 商品陳列目的 ： （ 1） 高的 銷售額 ，高的 商品周轉(zhuǎn)率 （ 2） 有美感、商業(yè)感，刺激顧客購物 （ 3） 方便顧客拿取、判斷（二指原則） （ 4） 具有平價商場的概念和形象（價格陳列，利用堆頭、端架營造平價形象） （ 5） 讓顧客長時間停留賣場，有利余提高客單價； 商品布局的基本原則 ： 分類原則 /不得超高 /二指原則 /不得跨板 /縱向原則 /防損耗原則 /豐滿原則 /季節(jié)性原則 / 清潔衛(wèi)生原則 /先進(jìn)先出原則 /色彩搭配原則 /標(biāo)識清楚原則 /從左到右原則 /從小到大原則 / 上輕下重 /上小下大 /品牌夾雜原則 陳列種類 色塊陳列 品類陳列 縱向陳列 手指陳列 旗標(biāo)陳列 體積陳列 價格陳列 功能陳列 量販陳列 情景陳列 展示陳列 庫存陳列 懸掛陳列 實物陳列 模型陳列 燈光陳列 襯托陳列 立式陳列 關(guān)聯(lián)陳列 夸張陳列 N 架陳列 堆頭陳列 加高層陳列 試吃陳列 移動陳列 專柜陳列 磁石陳列 印象陳列 氣氛陳列 系列陳列 集中陳列 裝飾陳列 模特陳列 現(xiàn)場展示 隔離陳列 立體陳列 規(guī)格陳列 特別道具 差異陳列 掛帶陳列 沖動陳列 目標(biāo)陳列 封閉陳列 現(xiàn)場制作 選擇式陳列 突出陳列 其它單項陳列 按包裝形式陳列 等等 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 13 頁 共 119 頁 商品布局陳列的流程 經(jīng)營品類確定 經(jīng)營品類布局定位 品類組織結(jié)構(gòu)計劃表定位 經(jīng)營品類小類布局定位 熟知品項、貨架類型及尺寸 確定每類商品所需貨架數(shù)量（選擇相 應(yīng)的陳列道具并統(tǒng)計） 確定每個貨架的商品數(shù)目 確定陳列圖，并計算陳列量 實際陳列 局部調(diào)整 商品陳列確定 備注 ：商品陳列一但確定，不能隨意更改排面 六、堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn) 1．堆頭陳列的商品選擇 ： （ 1） 季節(jié)性銷售商品 （ 2） 快訊的品項 （ 3） 本店的主力銷售商品（即 20商品） （ 4） 降價促銷的商品 （ 5） 庫存過大的商品 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 14 頁 共 119 頁 （ 6） 清倉商品（注明售出不退換） 2．堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn) ： （ 1） 商品底下要有木卡板或?qū)Ｓ枚杨^筐墊底 （ 2） 商品盡量做成方形陳列，高度不超過 ~ （ 3） 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過 （ 4） 要有明確的、顯眼的價格標(biāo)牌（ POP） （ 5） 陳列商品原則上不超過二種 七、端架陳列標(biāo)準(zhǔn) 1．端架陳列商品選擇： （ 1） 快訊的商品 （ 2） 新產(chǎn)品 （ 3） 利潤高、周轉(zhuǎn)率高的商品 （ 4） 降價促銷的商品 （ 5） 庫存過大的商品 2．端架陳列標(biāo)準(zhǔn)： （ 1） 選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式 （ 2） 端架陳列商品原則上不超過二種 （ 3） 端架陳列的尺寸 長度：兩排貨架之間寬度 （ 4） 寬度：貨架板的寬度 （ 5） 高度 :2 米的貨架最上方商品不得超出立柱頂端， 1． 5 米的貨架最上層的商品高度不得超過貨架立柱頂端上方 40CM （ 6） 有正確的明顯的價格牌 （ 7） 端架陳列可配合促銷活動，做廣告促銷標(biāo)識 第六章節(jié) 采購作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 一、購代銷貨商的談判流程 采購談判總流程 了解→預(yù)約→第一輪談判→初步評估→ 填寫市調(diào)表→市調(diào)→ 上級評估→ 預(yù)約 第二輪談判 基本確認(rèn)→合議評估→報副總經(jīng)理審批→簽訂合同→做商品臺帳和陳列 填寫基本信息表→信息處理→做訂貨計劃→下訂單→供貨商送貨→ 商品陳列 注：如果順利，一般兩輪談判就可確定下來，如果評估或?qū)徟^程中不合格或達(dá)不到要求，則可能被淘汰或進(jìn)行兩輪以上的談判。資料文件不齊者，則將暫緩報價。 本著平等互利的原則 ,經(jīng)友好協(xié)商 ,甲乙雙方就甲方代銷乙方商品事宜簽訂本合同 . 一、 商品名稱、商標(biāo)、型號、數(shù)量、單價、總金額： 甲方向乙方代 /購銷 品牌 （商品名稱），具體要求詳見甲方訂貨單和乙方加蓋公章的報價單。 如乙方供貨價格調(diào)整，須取得甲方同意并提前（生鮮 7天；其他 15 天）通知甲方。包括終止與其所有現(xiàn)在和將來的合作關(guān)系，并要求其進(jìn)行賠償或直至解除本協(xié)議。 第八條 乙方實施商品單品銷售管理時須填制《商品錄入單》經(jīng)甲方商品采購部采購員看樣審價，并將商品零售價格錄入計算機(jī)，乙方方可出售。逾期未交相應(yīng)費用的，每天按銷售額的 1%加收違約金 . 第十六條 甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商約定乙方銷售計劃自 年 月 日至 年 月 日期間內(nèi)的聯(lián)營保底銷售額為 萬 /月。 第二十三條 乙方須向甲方交納促銷服務(wù)保證金 元 /人。 第十八條 甲、乙雙方約定按確定的 結(jié)算日期進(jìn)行結(jié)算。乙方不得私自收銀，不得截留、挪用銷售貨款。 第一章 經(jīng)營場地、面積及經(jīng)營期限 第一條 甲方同意將商場 層位于 位置 個（柜臺）貨架，營業(yè)面積 建筑平方米的場地供乙方銷售本協(xié)議所確定的商品。若逾期，每天加收應(yīng)退換貨總金額的 5%的管理費，逾期 30日者，甲方有權(quán)自行處理該貨物，由此所引起的一切損失由乙方承擔(dān)。否則，甲方有權(quán)扣回差價部分，并對乙方處以其供貨價差額的 20 倍的罰款。 四、 采購部長和采購副總經(jīng)理對新商品的評審重點為： 商品的市場性及未來發(fā)展?jié)摿Α? 采購員： 商品信息資料毛利率已審核，基本資料已審核。 （ 2） 新商品： 使用于商場剛引進(jìn)開發(fā)的商品到貨后一個月內(nèi)。 崗位職責(zé)： 1）全面主持采購部工作，根據(jù)公司經(jīng)營方向和經(jīng)營指標(biāo)對公司經(jīng)營商品和供應(yīng)商進(jìn)行定位，并制定出相應(yīng)的商品采購方針政策和供應(yīng)商政策； 2）通過對當(dāng)?shù)叵M者構(gòu)成、消費水平、競爭者狀況等多方面的市場調(diào)研全面推進(jìn)確定商品的經(jīng)營品類、商品的組織機(jī)構(gòu)表、商品組合定位、商品 的價格帶、確定單品數(shù)（ SKU）、確定商品的寬度和深度、毛利率計劃、商品的引進(jìn)和淘汰率，同時監(jiān)控采購組的執(zhí)行力度； 3）根據(jù)財務(wù)報表制定采購部全面的業(yè)績指標(biāo)（毛利、銷售額、營業(yè)外收入、周轉(zhuǎn)率）和費用控制目標(biāo)，對公司的經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé)； 4）根據(jù)公司業(yè)態(tài)和商場的規(guī)模以及消費群體，全面審批商場整體布局和整體陳列要求； 5）根據(jù)公司規(guī)模、經(jīng)營狀態(tài)和系統(tǒng)商品結(jié)構(gòu)合理安排采購部組織機(jī)構(gòu)和人員數(shù)量，保證合理的人力資源； 6）采購部各項工作流程的制定和完善； 7）根據(jù)季節(jié)、時令的變化提前制定各類商品促銷計劃； 8）督促采購組努 力開發(fā)新商品，開發(fā)新供應(yīng)商，淘汰滯銷商品，淘汰不良供應(yīng)商； 8）督促采購組努力尋求供應(yīng)商的促銷支持，開發(fā) DM商品，開發(fā)高毛利商品； 東方百貨 管理手冊 *采購手冊 機(jī)密 第 7 頁 共 119 頁 9）督促采購組努力優(yōu)化 2080 商品結(jié)構(gòu)，讓商品處在最佳組合狀態(tài)； 10）督促采購組致力于協(xié)調(diào)門店營運 /配送 /供應(yīng)商 /財務(wù)付款等其他工作； 11）督促采購組控制好每個門店商品庫存總量、全力做到年周轉(zhuǎn)計劃次數(shù)（制定總目標(biāo)和分目標(biāo)）； 12）協(xié)助企劃部做好賣場廣告位的招商工作； 14）供應(yīng)商合同的審批以及供應(yīng)商合同內(nèi)容更改的審批把關(guān)工作； 15）新商品引進(jìn)的審批把關(guān)工作； 16）商品 淘汰的最終審核把關(guān)工作； 17）商品的進(jìn)售價更改最終審核把關(guān)工作； 18）商品信息更改的最終審批把關(guān)工作； 19）采購訂單的最終審批把關(guān)工作； 16）財務(wù)結(jié)款差異單據(jù)的最終審核確認(rèn)工作； 17）接受重大事件的投訴與跟蹤，檢查監(jiān)督采購經(jīng)理的工作情況； 18）接受公司重大客戶的采訪和談判工作； 19）組織采購部最高層或重大會議，根據(jù)公司動態(tài)和市場變化及時調(diào)整商品組織結(jié)構(gòu)； 20）配合防損部做好采購的防損和監(jiān)督工作； 21）配合董事會、總經(jīng)理和副總經(jīng)理和財務(wù)部制定全公司的整體發(fā)展目標(biāo)； 22）本部門人員工作業(yè)績的 考評； 23）部門間的工作溝通協(xié)調(diào)； 24）本部門工作崗位的合理安排，人力資源的充分利用。 2。 ? 選擇適當(dāng)?shù)臅r間 不能太早 ,不能太晚。 合乎商品對口組合的原則 由于經(jīng)營策略的差異、訴求重點的不一以及 商圈客戶的區(qū)別，致使獨立門店和連鎖店在商品的分類與組合上有所不同。 東 方 百 貨 (零售管理 ) 采 購 手 冊 東方百貨 管理手冊 *采購手冊