db33t2373-20xx江山白鵝第3部分：肉用仔鵝(專業(yè)版)
【正文】 二級(jí)：，~，肌肉較豐滿，羽毛較光澤，有絨毛、血管毛。I無(wú)公害江山白鵝第3部分：肉用仔鵝1 范圍本部分規(guī)定了江山白鵝肉用仔鵝術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法和包裝運(yùn)輸?！?屠宰率：≥% 屠宰率：%~%。留心、肝（去膽）、腎、腺胃、肌胃（除去內(nèi)容物質(zhì)及角質(zhì)膜）和腹脂（包括腹部板油及肌胃周?chē)闹荆┑闹亓??！?車(chē)輛消毒運(yùn)載江山白鵝肉用仔鵝出境外的車(chē)輛，必須在裝車(chē)前進(jìn)行清洗消毒，并經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格后，方可裝車(chē)發(fā)運(yùn)。 屠體重切開(kāi)耳下頸部血管，放血致死，去羽毛、腳皮、趾殼和喙殼后的重量。本部分代替DB33/T 《江山白鵝 第3部分：肉用仔鵝》。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。
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