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漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略畢業(yè)論文(專業(yè)版)

2025-08-09 01:03上一頁面

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【正文】 其次要感謝給予我論文重要建議和鼓勵的同學和朋友,特別要感激的是李蓉,在初期論文的資料收集、數(shù)據(jù)分析以及最后的論文格式排版都給予了我很大的幫助與陪伴。圖14 競爭戰(zhàn)略示意圖成本領先戰(zhàn)略成本領先戰(zhàn)略的目標是成為整個行業(yè)成本最低的企業(yè),在這里,漢庭酒店并非真的要實施成本領先戰(zhàn)略,而是進行與其類似的成本控制戰(zhàn)略,不求行業(yè)成本第一,只求合理控制企業(yè)的成本。橫向一體化戰(zhàn)略具體到漢庭酒店實施起來就是收購與兼并戰(zhàn)略。WO策略(1)利用市場成長期和國家政策的機會,開展“一專多能、一職多崗”的交叉培訓活動,訓練處一支多技能的員工隊伍;設計較為靈活的雇傭合同,增加兼職員工數(shù)量。(4)品牌知名度很高,創(chuàng)始人季琦的個人魅力也為漢庭的形象增光添彩。圖12漢庭酒店組織結(jié)構技術開發(fā)在這個信息化時代中,企業(yè)只有進行信息化革命才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。波特認為,企業(yè)應該按照成本最小化或產(chǎn)品差異化的戰(zhàn)略來分配資源,為顧客創(chuàng)造高于成本的價值是每個企業(yè)的戰(zhàn)略目標,企業(yè)所獲得的價值超過創(chuàng)造產(chǎn)品所花費的各種成本,那么企業(yè)就盈利。漢庭酒店銷售活動能力分析如下:(1)2012年,漢庭酒店入住率是94%,近五年平均是92%;平均每日房價是178元,近五年平均是181元;平均每間可供出租客房收入是168元,近五年平均是167元。漢庭改變以前單一地使用Excel做預算,使數(shù)據(jù)在BI系統(tǒng)就能集成,管理層可以隨時看到調(diào)整前后的變化,實時性很強;漢庭的全國業(yè)務,實施了嚴格的預算過程,并利用自身的信息系統(tǒng)來監(jiān)控酒店業(yè)績。在客戶關系上,截止2012年底,已擁有840萬名會員,漢庭酒店使用會員制度,根據(jù)會員不同級別給予相應的優(yōu)惠,并在會員生日、節(jié)假日等恰當時機贈送優(yōu)惠券,逐漸培養(yǎng)了顧客的忠誠度。(一)資源企業(yè)資源,是指企業(yè)所擁有或控制的有效因素的總和,主要分為三種類型:有形資源、無形資源和組織資源。商務人士比較注重便利的交通、方便的行程安排以及舒適的軟硬件服務,對價格不敏感;而一般的休閑旅游客人則更關心住宿的費用。(5)格林豪泰,431家門店,平均門市價193元,從上海起家,穩(wěn)健派,是商務型的經(jīng)濟型酒店;比漢庭211元低18元,格林豪泰是由多家跨國集團聯(lián)手創(chuàng)立的一家全外資國際連鎖酒店集團,是中國商務連鎖酒店的第一品牌,網(wǎng)點多集中在以上海為代表的長江三角洲,酒店在北京、廣州等地的知名度遠沒有華東區(qū)域高。供應商議價能力漢庭酒店的供應商議價能力主要可以從采購和租金兩個方面來考慮,分析如下:(1)在采購上,由于漢庭酒店門店數(shù)量多,采購規(guī)模往往很大,采購活動處于買方市場,供應商的議價能力弱。(5)銷售渠道。技術環(huán)境以計算機技術為主導的第三次科技革命,給世界帶來了巨大的影響,給酒店行業(yè)帶來機會的同時也帶來了威脅,深刻地改變著傳統(tǒng)的酒店行業(yè)。堅持存量轉(zhuǎn)化和集約發(fā)展原則,突破區(qū)域和行業(yè)界限,加快資源整合,促進經(jīng)濟型酒店品牌化和連鎖化發(fā)展。2008年2月,漢庭酒店集團成立,確立酒店、快捷、客棧三大產(chǎn)品線;2010年3月,在納斯達克成功上市;2012年6月,控股收編國內(nèi)最大的中檔酒店集團星程;2012年8月,正式宣布推出高端酒店品牌“禧玥”,并將參照五星級酒店標準來運營;2012年11月,宣布正式更名為“華住酒店集團”,旗下品牌也相應更名為漢庭酒店、全季酒店、海友酒店、星程酒店和禧玥酒店?;谝陨蟼€人判斷,鄙人覺得有必要事先對其發(fā)展戰(zhàn)略進行理論研究,為其出謀劃策、提供建議,以實現(xiàn)中國品牌屹立于世界的民族期望。漢庭酒店是季琦創(chuàng)立經(jīng)濟型酒店如家之后的又一心血,以“成為世界住宿業(yè)領先品牌集團”為企業(yè)愿景,“成為客人首選的中華住宿酒店管理品牌”為企業(yè)使命,致力于實現(xiàn)“中國服務”的理想,打造世界級的中國服務品牌。從2000年至2012上半年以來,經(jīng)濟型酒店年均增長65%;近三年以來,也保持著30%以上的增長速度,所以根據(jù)行業(yè)生命周期理論,經(jīng)濟型酒店正處在穩(wěn)定成長期。文件提出到2015年,旅游市場規(guī)模進一步擴大,國內(nèi)旅游人數(shù)達33億人次,年均增長10%;入境過夜游客人數(shù)達9000萬人次,年均增長8%;旅游業(yè)總收入年均增長12%以上,%,占服務業(yè)增加值的比重達到12%,力爭到2020年我國旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達到世界旅游強國水平。人口的流動性必然增加了對住宿的需求,其中有一部分會轉(zhuǎn)化為酒店的客源。經(jīng)濟型酒店一家門店的投資成本只有六七百萬,初期投資成本不高,投資回報率在20%以上,短短三五年即可收回投資;資本的逐利性特點告訴我們,經(jīng)濟型酒店市場會出現(xiàn)大量的新進入者。(4)洗浴中心。(2)七天連鎖,1132家門店,平均門市價162元,從廣州起家,激進派,是簡化版的經(jīng)濟型酒店;比漢庭211元門市價低49元,和漢庭雖然存在競爭,但簡化版和升級版,在產(chǎn)品類別和市場細分上更加不同,二者也不處于同一戰(zhàn)略群組。從下圖可以看出來,經(jīng)濟型酒店的主要客源是商務客人和休閑旅游客人,其中商務客人是最大的、最有利可圖的現(xiàn)有客戶,由于學生群體的特殊性,則是最具吸引力的潛在客戶。(6)顧客的忠誠度低。綜上,漢庭酒店實物資源多且富有特色。漢庭酒店的經(jīng)營管理能力分析如下:(1)2012年1月,創(chuàng)始人季琦重回CEO 職位,從創(chuàng)業(yè)教父到守業(yè)者,季琦要把漢庭當作一輩子的事業(yè)來經(jīng)營。在銷售上,2012年,漢庭酒店集團銷售增長率為43%,近三年平均有37%;在市場份額上,漢庭酒店年均擴大一個百分點,漢庭酒店整體成長較快。由于良好的銷售凈利潤率、投資報酬率和資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率,漢庭酒店使用和管理籌集資金的能力較強。在培訓方面,建立了漢庭學院,保證店長和員工的培訓時間,強化對企業(yè)文化的認知,并提高服務水平和服務規(guī)范化。(四)SWOT分析中的優(yōu)勢和劣勢優(yōu)勢分析(1)漢庭酒店擁有一支經(jīng)驗豐富的管理團隊,并且有強大的運營平臺和可靠的信息支持決策;漢庭酒店實施扁平化的管理,擁有一支訓練有素的員工隊伍。(5)憑借經(jīng)營管理能力、財務能力、品牌和創(chuàng)始人個人魅力、技術,參照同樣是租賃經(jīng)營比例很高的法國雅高酒店集團,實施標桿管理,進行集團化活動。企業(yè)總體戰(zhàn)略主要考慮的問題是企業(yè)業(yè)務是應當擴張、收縮還是維持不變,相應地劃分為三種類型:成長型戰(zhàn)略、穩(wěn)定型戰(zhàn)略和收縮型戰(zhàn)略;其中成長型戰(zhàn)略是以發(fā)展壯大企業(yè)為基本導向,致力于使企業(yè)在產(chǎn)銷規(guī)模、資產(chǎn)、利潤或新產(chǎn)品開發(fā)等某一方面或幾方面獲得增長的戰(zhàn)略,主要包括三種基本類型:一體化戰(zhàn)略、密集型成長戰(zhàn)略和多元化戰(zhàn)略。隨著不同群體消費者需求的日益分化和市場競爭的加劇,產(chǎn)品創(chuàng)新和市場細分將成為未來發(fā)展的主要趨勢,雖然漢庭酒店集團已經(jīng)擁有漢庭酒店、海友酒店,覆蓋了經(jīng)濟型酒店中、低兩個檔次,但相比經(jīng)濟型酒店廣闊的市場細分,需要繼續(xù)實施多品牌戰(zhàn)略。,[2],[3]鄒益民,[4]奧諾弗雷s economy and the improvement of people39。集中差異化戰(zhàn)略集中差異化戰(zhàn)略是針對某一特定購買群體、產(chǎn)品細分市場,采用產(chǎn)品差異化來獲取競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略。(1)市場滲透市場滲透戰(zhàn)略的基礎是增加現(xiàn)有產(chǎn)品和服務的市場份額,或增長正在現(xiàn)有市場中經(jīng)營的業(yè)務。ST戰(zhàn)略(1)憑借創(chuàng)始人的個人魅力,如家、七天、漢庭均是攜程系,也是經(jīng)濟型酒店前三甲,三者可以達成某種默契,構成品字形的競爭對手聯(lián)盟,固守各自的細分市場,提高行業(yè)壁壘,阻擊其它的競爭者和潛在進入者,并對于新出現(xiàn)的細分市場,進行良性的選擇和瓜分。(7)形成了規(guī)模經(jīng)濟,具有一定的成本優(yōu)勢。在2008年,還成立了漢庭科技有限公司,專門從事軟件開發(fā)工作,目前漢庭使用自主研發(fā)、自主版權的酒店管理系統(tǒng)軟件——漢庭酒店管理系統(tǒng)。在銷售渠道上,由于分銷渠道高額的傭金費用擠壓酒店利潤,也不利于顧客忠誠度的提高,原則上酒店方要堅持“直銷為主分銷為輔”的方針。漢庭酒店開張一年半的酒店入住率達到了95%以上,開張兩年半的酒店入住率更是99%以上,說明漢庭酒店的銷售業(yè)績穩(wěn)定,后程繼續(xù)發(fā)力,整體銷售活動能力很強。產(chǎn)品競爭能力產(chǎn)品競爭能力是指同競爭對手相比酒店所處的優(yōu)勢或劣勢,主要可以從產(chǎn)品的市場地位、收益性、成長性等方面來分析。季琦本人也表示,自己是如家的創(chuàng)始人,肯定不希望看到如家股票大跌,但中國酒店市場足夠大,可以容納很多如家酒店,與其讓其他不相干的人來做,還不如自己跟自己競爭,兄弟企業(yè)間還沒那么殘酷和血腥。漢庭酒店人力資源分析如下:(1)在人力資源數(shù)量上,漢庭每年開業(yè)幾百家門店,人才儲備嚴重不足,由于酒店業(yè)人才流失率高的特點,其人才流失現(xiàn)象也很嚴重,整體而言漢庭酒店人力資源匱乏。圖8 2011年中國經(jīng)濟型酒店客源構成(四)SWOT分析中的機會和威脅機會分析(1)關于加快發(fā)展旅游業(yè)和經(jīng)濟型酒店業(yè)的政策。(7)宜必思,57家門店,平均門市價203元,法國品牌,穩(wěn)健派,成熟的國際經(jīng)濟型酒店品牌;比漢庭211元門市價低8元,宜必思以其優(yōu)質(zhì)的服務和極具競爭力的價格而享譽全球,獲得了ISO9001國際標準質(zhì)量體系認證和ISO14001國際環(huán)境管理體系認證,宜必思在中國也是屬于高端的經(jīng)濟型酒店品牌,門市價接近漢庭,和漢庭處于同一戰(zhàn)略群組。綜上,在采購上,漢庭酒店供應商議價能力弱;在租金上,漢庭酒店供應商議價能力強。政府對經(jīng)濟型酒店項目審批沒有太多的行政限制,有利于新進入者。外部銷售上,計算機終端預訂、手機終端預訂是非常重要的客房預訂方式,需要建立獨立的酒店預訂網(wǎng)站;電話預訂也占據(jù)著一定的市場,需要有全國統(tǒng)一的電話預訂系統(tǒng)。經(jīng)濟環(huán)境根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的《中華人民共和國2012年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公告》資料顯示,2012年,中國GDP為519322億元,%,%;根據(jù)政府工作報告,%,中國經(jīng)濟未來發(fā)展態(tài)勢良好。(四)漢庭酒店基本介紹漢庭酒店是由漢庭快捷酒店更名而來的,作為漢庭酒店集團旗下標準經(jīng)濟型酒店,漢庭酒店以商務人士和知識白領為主要目標客戶,每日房價在150300元人民幣之間,致力于為商旅客人提供便捷的住宿體驗,其安心的睡眠系統(tǒng)、現(xiàn)代的衛(wèi)浴系統(tǒng)、便捷的商旅配套和典雅的酒店氛圍保障客人出門在外也能享受在家一般的感受。其中大部分的五星級酒店都是國外酒店管理集團的天下,中國的品牌只有錦江、香格里拉等;一、二、三、四星級酒店則是中國品牌的天下,但還沒有較強的連鎖品牌?!娟P鍵詞】漢庭酒店;經(jīng)濟型酒店;SWOT分析;戰(zhàn)略前言改革開放以來,中國酒店業(yè)隨著旅游業(yè)的入境旅游和國內(nèi)游迅猛發(fā)展,一方面高星級酒店大量建設,設施齊全、豪華舒適、價格昂貴,普通大眾根本承受不起;另一方面社會旅館和招待所大量存在,設施簡陋、衛(wèi)生堪憂、價格便宜,不能滿足大眾消費者的需求,酒店業(yè)呈現(xiàn)“兩頭大中間小”的不合理結(jié)構。在我國,經(jīng)濟型酒店過去單指是快捷連鎖酒店,后來隨著市場的擴大,包括了百元連鎖酒店、快捷連鎖酒店和中檔商務連鎖酒店,分別對應星級飯店的一星、二星和三星。國內(nèi)有少許藏獨、東突份子破壞社會穩(wěn)定等因素的存在,但大的動亂沒有,中國共產(chǎn)黨帶領團結(jié)著全國各族人民,努力建設著和諧美好的社會家園。社會和文化環(huán)境根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的《中華人民共和國2012年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公告》資料顯示:截止2012年末,中國大陸總?cè)丝跒?35404萬人,比上年末增加669萬人,中國龐大的人口基數(shù)為酒店行業(yè)奠定了巨大的市場,有利于誕生世界性的酒店集團。(2)產(chǎn)品差異化。單體酒店的價格促銷對消費者具有一定的吸引力,四、五星級酒店的價格促銷更會搶奪經(jīng)濟型酒店的一部分客源。(三)經(jīng)營環(huán)境經(jīng)營環(huán)境是指對企業(yè)的發(fā)展影響更為直接和微觀的外部環(huán)境因素,包括競爭對手分析、競爭性定位、消費者、融資者和勞動力市場狀況等,其中融資者和勞動力市場狀況在下文的資源和能力中都有描述,這里先不做分析。消費者消費者是企業(yè)制定戰(zhàn)略時應該重點考慮的內(nèi)容,為了了解和滿足消費者,可以從市場細分、消費動機、
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