【正文】 （6）遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。培訓(xùn)及資歷熟悉本部門專業(yè)知識(shí)，持有高、低壓證。 （3）細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。（2）督導(dǎo)生產(chǎn)各層次人員工作的權(quán)利。（3）主持制定的規(guī)章制度，工作流程，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（15） 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作。培訓(xùn)及資歷熟悉本部門專業(yè)知識(shí)，持有高級(jí)洗衣師證書，持有經(jīng)理上崗證。（3） 處理客人投訴意外事件。（3） 一般無職業(yè)病危害。（9） 指導(dǎo)倉儲(chǔ)和分發(fā)活動(dòng)。（7）具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力。（14） 合作者：供應(yīng)部人員。（4） 參與供應(yīng)商的選擇與考評(píng)。基本技能和素質(zhì)（1）熟悉公司生產(chǎn)所需物料。（11） 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門內(nèi)部聯(lián)系，保持與市場營銷部、前廳部有關(guān)人員的溝通，確保酒店服務(wù)的一致性。體質(zhì)條件（1） 身體健康?；炯寄芗八刭|(zhì)（1）熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作情況，能夠歸納本酒店的餐飲飲食與服務(wù)特色；（2）熟知和掌握中西餐、散餐、宴會(huì)、酒會(huì)以及各種餐會(huì)的餐廳設(shè)計(jì)布置、菜式設(shè)計(jì)與服務(wù)規(guī)程；（3）熟悉本部門的營業(yè)時(shí)間與主要品種；（4）了解本部門員工的工作情況與特長，能夠激發(fā)其工作熱情；（5）對(duì)世界主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特點(diǎn)有所了解和認(rèn)識(shí)；（6）至少掌握一門外語。（2）指定服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，建立定期考核制度，負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。（2）有耐心。（12） 收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見，處理投訴，研究市場變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略。（2） 能承受高強(qiáng)度工作。工作內(nèi)容（1） 每月提供銷售統(tǒng)計(jì)，每月草擬營業(yè)報(bào)告，參與菜單的成本、價(jià)格制定，執(zhí)行年度預(yù)算和每月計(jì)劃。（3）抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。（3） 主動(dòng)積極。工作內(nèi)容（1） 編制部門的年度預(yù)算、月度計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。（2） 能承受高強(qiáng)度工作。（6） 收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見，處理投訴，研究市場變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略。（2）有耐心。（2）指定服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，建立定期考核制度，負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)?；炯寄芗八刭|(zhì)（1）熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作情況，能夠歸納本酒店的餐飲飲食與服務(wù)特色；（2）熟知和掌握中西餐、散餐、宴會(huì)、酒會(huì)以及各種餐會(huì)的餐廳設(shè)計(jì)布置、菜式設(shè)計(jì)與服務(wù)規(guī)程；（3）熟悉本部門的營業(yè)時(shí)間與主要品種；（4）了解本部門員工的工作情況與特長，能夠激發(fā)其工作熱情；（5）對(duì)世界主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特點(diǎn)有所了解和認(rèn)識(shí)；（6）至少掌握一門外語。體質(zhì)條件（1） 身體健康。（5） 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門內(nèi)部聯(lián)系，保持與市場營銷部、前廳部有關(guān)人員的溝通，確保酒店服務(wù)的一致性。個(gè)性特征（1）性格穩(wěn)重。責(zé)任（1）負(fù)責(zé)與市場營銷、前臺(tái)、客房、人力資源、財(cái)務(wù)、工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。（6）具有較強(qiáng)的組織、計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)能力。（9） 在供應(yīng)部經(jīng)理指導(dǎo)下，編制預(yù)算并控制采購費(fèi)用。（6） 能承受高強(qiáng)度工作。 （3）細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。（2）督導(dǎo)生產(chǎn)各層次人員工作的權(quán)利。工作經(jīng)驗(yàn)有五年以上同星級(jí)洗衣部管理工作經(jīng)驗(yàn)。（8） 遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。安全保障措施和制定培訓(xùn)計(jì)劃。責(zé)任（1）如因工作失職，給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、行政責(zé)任。 （3）細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。（2） 能承受高強(qiáng)度工作。（4）抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的蒸汽服務(wù)質(zhì)量水平。安全保障措施和制定培訓(xùn)計(jì)劃。（2）一般無職業(yè)病危害。工作內(nèi)容（1）組織制定防風(fēng)、防雨、防雷電、防火等應(yīng)急方案，負(fù)責(zé)本部門的安全保衛(wèi)和消防工作。工作關(guān)系（1）向誰報(bào)告工作：工程部經(jīng)理（2）監(jiān)督：（3）指導(dǎo)：（4）合作者：（5）外部關(guān)系：工作環(huán)境（1）工程部辦公室。（3）主持制定的規(guī)章制度，工作流程，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（5）巡視主要的設(shè)備設(shè)施現(xiàn)場，深入現(xiàn)場，及時(shí)掌握人員和設(shè)備的狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。相關(guān)說明編制人員審核人員批準(zhǔn)人員編制日期審核日期批準(zhǔn)日期工程部職務(wù)名稱工程部經(jīng)理職務(wù)代碼所屬部門直接上級(jí)晉升方向職位等級(jí)直接下級(jí)管轄人數(shù)薪資標(biāo)準(zhǔn)任職條件學(xué)歷背景具有大專以上學(xué)歷或同等文化程度。（10） 有效進(jìn)行成本控制，制定價(jià)格，保持平衡，注意洗滌劑的消耗控制，并按計(jì)劃補(bǔ)庫。（2）監(jiān)督：（3）指導(dǎo)：（4）合作者：（5）外部關(guān)系：工作環(huán)境（1）辦公室。 （2）意志堅(jiān)強(qiáng)。（3） 指導(dǎo)：庫管人員。（4） 庫存存量分析和控制。（2）熟悉倉儲(chǔ)、調(diào)度、物流管理流程和控制環(huán)節(jié)。責(zé)任（1）對(duì)供應(yīng)保證直接負(fù)責(zé)。 （3）細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。體質(zhì)條件（3） 身體健康?；炯寄芗八刭|(zhì)（1）熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作情況，能夠歸納本酒店的餐飲飲食與服務(wù)特色；（2）熟知和掌握中西餐、散餐、宴會(huì)、酒會(huì)以及各種餐會(huì)的餐廳設(shè)計(jì)布置、菜式設(shè)計(jì)與服務(wù)規(guī)程；（3）熟悉本部門的營業(yè)時(shí)間與主要品種；（4）了解本部門員工的工作情況與特長，能夠激發(fā)其工作熱情；（5）對(duì)世界主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特點(diǎn)有所了解和認(rèn)識(shí)；（6）至少掌握一門外語。（2）指定服務(wù)技術(shù)、烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，建立定期考核制度，負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。（2）有耐心。（6） 建立健全客戶檔案資料，與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系和良好的關(guān)系。（4） 能承受高強(qiáng)度工作。工作內(nèi)容（7） 每月提供銷售統(tǒng)計(jì)，每月草擬營業(yè)報(bào)告，參與菜單的成本、價(jià)格制定，執(zhí)行年度預(yù)算和每月計(jì)劃。（3）抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。（3）主動(dòng)積極。權(quán)責(zé)范圍權(quán)利（1）建立定期考核制度，培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。崗位職責(zé)2010年12月份制定餐飲部職務(wù)名稱餐飲部經(jīng)理職務(wù)代碼所屬部門直接上級(jí)總經(jīng)理晉升方向職位等級(jí)直接下級(jí)餐飲部副經(jīng)理管轄人數(shù)薪資標(biāo)準(zhǔn)任職條件 學(xué)歷背景酒店管理、及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。（6） 收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見，處理投訴，研究市場變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲