【正文】 水果咖啡 水果咖啡亦是咖啡店的特色咖啡系列 ，啖啖清 香的水果香味配合 帶 有少許苦澀味的咖啡，感覺清新。 三、 乙方需每月一日、十日及二十日定期將以上兩款咖啡豆 (每次各二十磅 ) 送到甲方鋪址，即旺角豉 油街三十三號地下。 15 巨蟹座 咖啡（ ～ ） 保守而敏感的巨蟹座，是天生的收藏家，他們孜孜不倦的收集生 活裡的一切東西從錢財(cái)，照片，衣服，到一雙磨穿了底的破鞋，念舊的巨蟹們幾乎捨不得丟掉他身邊任何一樣擁有回憶的東西。 降低患腸癌或直腸癌的機(jī)率：咖啡含有天然抗氧化物?，F(xiàn)代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場淘汰。 4. 開業(yè)期間宣傳優(yōu)惠： 為宣傳星座咖啡店，我們 計(jì)劃在開業(yè)首月，凡惠顧星座咖啡一杯，可獲星座曲奇乙個，多買多送。 6 5. 廚 房佈置： 廚房設(shè)有兩個焗爐、兩個大型雪櫃、洗手盤和一般廚房用具，如刀子、器皿等。 乙、 自選水果蛋糕： 有見於越來越多人注重飲食健康，我們特別推出了自選健康水果蛋糕。這些顧客多是到尖沙咀購物的消費(fèi)者，他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易於接受新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年後每月除稅純利達(dá)到港幣五萬元，並在四年後能在銅鑼灣區(qū)開設(shè)另一所主題咖啡店。另外，外國遊客更是本咖啡店的顧客對象。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的 5 蛋白蛋糕，更可再自由選擇忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。 6. 收銀處： 我們將購入一臺價(jià)值五仟元的收銀機(jī)，此收銀機(jī)可以打印食物券和儲錢。 5. 提供學(xué)生優(yōu)惠： 本店將與附近學(xué)校學(xué)生會及補(bǔ)習(xí)社合作，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有效學(xué)生証者，均享有九折優(yōu)惠，以吸引學(xué)生。為了增加新鮮感，而不被社會淘汰，咖啡店將定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動飲食潮流。 止痛：咖啡因做為一個藥品時(shí)，可以加強(qiáng)某些止痛劑的效果。對這樣節(jié)檢而保守的巨蟹來說，無論苦酸醇濃都恰到好處的綜合咖啡，顯然能因應(yīng)他的需求 ...每一家不同的 綜合咖啡 ，風(fēng)味各異，無論以蒸餾，濾紙手沖或電咖啡壺，都可以得到不錯的效果，喝時(shí)不妨調(diào)一些奶精跟糖。 四、 甲方需每月三十日或以前將該月咖啡豆之貨款存入乙方之香港上海匯豐銀行戶口（戶口號碼： 5073002379） ， 每月貨款合共港幣八仟四百元正。水果咖啡共十五款，包括草莓 、青蘋果、香蕉、密瓜等口味 。據(jù)店主表示，不同星座的顧客，都有不同性格，故特別設(shè)計(jì)了 星座咖啡 ，以配合不 同星座的客人需要。 二、 咖啡豆價(jià)格：巴西咖啡豆價(jià)格為每磅港幣六十五元正；意大利咖啡豆價(jià)格為每磅港幣七十五元正。 雙子座 咖啡（ ～ ） 行動力強(qiáng)的雙子座，很容易給人一種『行如 風(fēng)』的感覺，因?yàn)樗囊磺行袨樘炝?，腦筋動得快，步調(diào)快，說話快，反應(yīng)快，連推翻自己的速度也快，這世上的流行時(shí)髦驅(qū)勢大多是為雙子準(zhǔn)備的，他們喜歡一切的新鮮的事物，因此，如果要選一種最適合雙子的咖啡，口味多變又是新時(shí)尚的 調(diào)味咖啡 最洽當(dāng)不過了 ...調(diào)味咖啡的口味最變化多端，主要是在咖啡豆的上頭，調(diào)上各種水果，核果，或香料味道，從巧克力，杏仁到薄荷，有上百種選擇，多面性格的雙子，不妨從琳瑯滿目的口味中尋找自己最喜歡的味道。 改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產(chǎn)生通便作用，可當(dāng)快速 通便劑。 二十、 預(yù)期遇到的困難和解決方法： 由於咖啡店主要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。 3. 派發(fā)宣傳單張： 咖啡店將印製宣傳單張（見附錄），當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸引顧客，並在旺角鬧市裏派發(fā)，作直接宣傳。 4. 領(lǐng)取食物櫃臺： 我們將把 件裝蛋糕及奶凍放在新購入的櫥窗雪櫃內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，櫃臺更設(shè)有工作位置供店員在顧客前製作 自選水果蛋糕。 2. 蛋糕： 甲、 件裝美味蛋糕： 黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋 糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式，最適合在喝咖啡時(shí)吃。 七、 顧客： 咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。 二、 目標(biāo)： 星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從 中獲利。 三、 市場分析： 現(xiàn)今香港的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被兩個集團(tuán)壟斷。香港是個美食天堂，特色咖啡必定能吸引為美食冒名而來的遊客。我們的員工會即場製成顧客要求的蛋糕，好像是做三文治一樣。 7. 報(bào)紙架： 我們設(shè)有報(bào)紙架，每天均提供中英文報(bào)紙讓顧客閱讀。 6. 宣傳橫額： 我們會自製宣傳橫額，宣傳本店最新特色食品，並掛於店鋪櫥窗上，以達(dá)醒目宣傳之效。另外更會 在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、暑假期間推出特大咖啡凍飲等。 增強(qiáng)身體敏捷度：咖啡因也有助於在運(yùn)動時(shí)，使運(yùn)動閥值隆低，增加身 體的敏捷度，使運(yùn)動員締造較好的成績。 獅子座 咖啡（ ～ ） 就像七月驕陽一樣，獅子座是十二個星座中是最顯赫尊貴的一個星座，喜歡受人膜拜的獅座，霸道，慷慨，熱情，自信都是他向外輻射的光環(huán)，像這樣一個小太陽似的星座，最適合喝飲用前 要先在咖啡上燃燒起火燄的『 黃金咖啡 』，據(jù)說獅座英雄拿破侖就最愛喝這種咖啡 ...先在咖啡杯中倒入剛煮好的熱咖啡，在杯上放一把特製湯匙湯匙上放上浸過白蘭地的方糖，關(guān)掉燈以火柴點(diǎn)燃方糖，美麗的淡藍(lán)色火燄開始燃燒，等火燄熄後把糖放入咖啡中攪拌。 五、 甲方有權(quán)根據(jù)其店對咖啡豆需求而增加或減少訂購咖啡豆數(shù)目，但必須在一個月前通知乙方。 自選水果蛋糕 自選水果蛋糕更是咖啡店獨(dú)有的健康食品 ，顧客可以自由選擇新鮮水果和 蛋糕醬料 ，員工尤如做三文治般，即場以低脂 、 低膽固醇的 蛋白蛋糕製成特色水果蛋糕 。 星座咖啡 除售賣傳統(tǒng)咖啡外 ，咖啡店特別引入一系列裝飾精美的 「 星座咖啡 」 。經(jīng)相方妥協(xié)後，就以下條款達(dá)成一致協(xié)議： 一、 甲方每月向乙方訂購巴西咖啡豆 (咖啡編號： 023) 及意大利咖啡豆（咖啡編號： 012）各六十磅。 金牛座 咖啡（ ～ ） 絕對美食主義的金牛座，追求品味一向不遺餘力，他們對精緻的食物，好質(zhì)感的衣服，都有直覺的敏感，所以最適合金牛的咖啡，是來自於牙買加一千兩百公尺高山上的 藍(lán)山咖啡 ...買一罐真品藍(lán)山回家，以手磨機(jī)磨碎直接煮成黑咖啡，喝的時(shí)候不加糖不加奶精，才能喝出藍(lán)山最細(xì)緻的風(fēng)味。 利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數(shù)增加。