【正文】 勞動安全與職業(yè)衛(wèi)生機構機構設計及人員：設置保安科,分三班執(zhí)勤。30′—109176。因此我們將護色液的pH值控制在3以下。若將預煮液由清水改為30%的糖水,由于栗果在預煮過程中吸收糖分,增強了果實耐煮性,可使果實的破碎率下降80%以上。燙漂液 %EDTA(乙二胺四乙酸二鈉)、%異抗壞血酸鈉、1%%檸檬酸,以達到護色的效果。工藝難點及應對措施板栗加工中有三大難題：一是去皮，二是褐變，三是破碎。(3)護色修整在護色液中修去黑斑、殘皮等。水運在本區(qū)也有一定地位。據(jù)普查資料提供漢濱區(qū)硒資源含量分布情況：沿漢江兩岸鳳凰山脈以南西起牛蹄，東至雙龍等11個鎮(zhèn)為帶狀高硒區(qū)，—／kg之間，月河川道12個鎮(zhèn)為中硒區(qū)，—／kg之間，北山片10個鎮(zhèn)為低硒區(qū)，—／kg之間（陜西省富硒食品質量監(jiān)督檢測中心提供）；其中：—，／kg，—／kg之間，／kg，／kg，（市疾控中心提供）。同時，在近期內以直接聘用國外代理商或營銷網(wǎng)點的辦法，開展與國外客商的業(yè)務聯(lián)系，開辟國外市場。然而,板栗的加工制品還相當少,除了糖水板栗罐頭和炒板栗二種傳統(tǒng)的加工制品之外,目前還難于見到其它產(chǎn)品上市。陜西省板栗主要分布在秦巴山區(qū)。**區(qū)農(nóng)民可及時得到板栗價格動態(tài)和出口質量要求，銷售渠道暢通，可避免出口的市場風險。為增加栗農(nóng)收入，延長板栗周年供應，公司大力發(fā)展栗仁加工，努力變原料出口為制成品出口，利用制成品的標準化生產(chǎn)，避免單純原料出口和摻假現(xiàn)象的蔓延，降低市場風險。**的地理位置、土壤條件和氣候條件等均適合優(yōu)質板栗生長，市場發(fā)展?jié)摿^大。以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點： 　　　　　年固定成本BEP1=　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100% 年銷售收入—年可變成本—年銷售稅金及附加 = 100%= % 　 結果表明：**%，即可保本，以后逐年減少，表明**投資風險相對較小。（1）外購原材料費：按照生產(chǎn)方案，、。財政無償資金117萬元。本**固定資產(chǎn)投資估算為423萬元，其中土建工程投資220萬元，%；，%；，%；，%；，%。工程管理方面根據(jù)投資計劃，保證建設資金及時到位，配備專職人員負責**的設備物資采購。**運行期，生產(chǎn)設備會產(chǎn)生運行噪聲，其強度在80105dB(A)，采取在設備底座加裝減震墊、消音器、房屋封閉等措施，可使外排噪聲達到晝間≤55dB(A)夜間≤45dB(A)，對周圍居民生活、工作基本無影響。、輔助工程及其它配套工程改建板栗保鮮、儲存庫1440平方米，新建板栗篩選、劃口、炒制車間934平方米，新建包裝庫房154平方米；新建污水處理工程60平方米。貯存：將包裝好的產(chǎn)品及時入冷藏庫儲存，要求離地離墻、碼垛整齊、標識明確，貯存庫溫必須保持在20℃以下。生產(chǎn)廠地干凈、衛(wèi)生、無污染，廠房留有通風措施及消音設備，以降低噪音污染。三是加大網(wǎng)上交易，利用現(xiàn)代化交易手段加快交易速度，擴大市場影響力。板栗仁產(chǎn)品以其風味獨特、香甜可口、健腦強身、衛(wèi)生保健等優(yōu)點，深受廣大消費者歡迎。該中心還研究了板栗采摘、貯藏保鮮等技術。廠區(qū)周圍綠化較好，大氣狀況良好，周圍環(huán)境對**的實施不產(chǎn)生影響。41′至40176。 **建設的必要性**建設是增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)林果業(yè)良性發(fā)展的需要《中共中央國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》提出要按照高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的要求，調整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構，大力發(fā)展林果業(yè)。因此，本**符合國家產(chǎn)業(yè)政策和**縣發(fā)展規(guī)劃，能夠促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，具有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。產(chǎn)品主要銷往日本、東南亞、臺灣、香港及大陸的大中城市。公司占地面積13畝，生產(chǎn)車間2600平方米，現(xiàn)有管理、技術人員35名，工人450名，日加工栗仁5噸，年加工栗仁總量500噸，年收購、加工、銷售生鮮板栗總量近1300噸，產(chǎn)值近1500萬元，主要經(jīng)營品種為生鮮板栗、糖炒速凍板栗仁、軟包裝栗仁罐頭等，產(chǎn)品主要出口日本。當?shù)卣雠_了《關于加快板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等多個相關優(yōu)惠政策，鼓勵發(fā)展壯大板栗產(chǎn)業(yè)，政策環(huán)境寬松。本**以**縣林業(yè)局和河北省農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所為技術依托，技術上有保證。全縣板栗產(chǎn)量迅速增加，預計2010年板栗總產(chǎn)量可達1萬噸，2015年板栗總產(chǎn)量可達3萬噸。**縣地理座標為東徑119176。 本行業(yè)及關聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀全縣板栗種植面積32萬畝，產(chǎn)量5200噸，產(chǎn)值6250萬元，幼樹陸續(xù)結果，到2010年總產(chǎn)量可達1萬噸，產(chǎn)值9000萬元，到2015年進入盛果期，總產(chǎn)量可達到3萬噸，主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)人均收入2100元。因此，本產(chǎn)品具有良好的市場優(yōu)勢和銷售渠道。隨著人們生活水平的提高，板栗的出口形式由鮮板栗逐漸向方便型、即食型的深加工產(chǎn)品轉變。在具體的銷售方式與方法上，公司通過建立“推廣人員、網(wǎng)站和多媒體”三位一體的銷售體系，在重視日本市場的同時，加大開拓歐洲、新加坡、馬來西亞等市場，同時開發(fā)國內市場，盡最大可能減少企業(yè)的市場風險。本**按照國家有關規(guī)范、標準和規(guī)定進行設計規(guī)劃，板栗保鮮及板栗仁低溫儲藏庫位于中心，篩選、劃口、炒制車間和制冷機房、升降機房、包裝庫房以及附屬設備用房環(huán)繞四周。入庫時庫溫保持在10℃以下，8小時后庫溫達30℃以下，凍品中心溫度達到15℃。本**的設備主要有板栗篩選機、板栗傳輸機、提升機、板栗炒鍋、制冷壓縮機（雙機）、制冷壓縮機（6 缸）、冷凝器、儲液罐、低壓循環(huán)儲液桶、蒸發(fā)器以及電瓶叉車、蒸發(fā)鐵排管、200千瓦變壓器和相關電器等59臺套，詳見下表。**實施后采取燃燒低硫煤，加裝脫硫除塵器等廢氣治理措施，各類污染物對周圍環(huán)境空氣貢獻值均較低，不會對其產(chǎn)生明顯影響。在栗仁生產(chǎn)及原料供應方面實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。生產(chǎn)車間、原料倉庫、包裝庫等都要按照國家消防有關規(guī)定設置消防栓和配制滅火器，強化職工消防意識，避免火災發(fā)生。財政有償資金設立專戶，專人負責、?？顚Ｓ茫坑糜诠潭ㄙY產(chǎn)投資，縣財政局對撥付的資金進行隨機檢查、全程監(jiān)控。A級板栗仁銷售收入：780噸副產(chǎn)品銷售收入：420噸年總銷售收入=1872+315=2187萬元**銷售稅金及附加包括增值稅、銷售稅金附加，其中增值稅比例為17％，經(jīng)計算。經(jīng)計算，**各項盈利指標如下：（1）%。**縣臺營、大新寨等沿長城山脈所產(chǎn)的板栗基本上隨青龍板栗銷售，墳坨板栗皮薄，口感好，但易腐爛，不好儲存，駐操營板栗普遍個頭小，所以這兩個產(chǎn)區(qū)的板栗大多數(shù)走內銷市場。同時，為適應國際市場需求和**建設需要，生產(chǎn)色、形、味俱佳的純天然、無污染的**產(chǎn)品。**實施還可提高農(nóng)民種植規(guī)模和組織化程度，提高地方知名度，拓寬農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展渠道。**投產(chǎn)后，在增加產(chǎn)品附加值的同時，延長了產(chǎn)業(yè)鏈、減少發(fā)生砍樹伐苗的悲劇，保護了生態(tài)。**的必要性 安康本地板栗加工企業(yè)少、技術較為落后，使得安康板栗目前鮮銷為主、少量加工的狀況,板栗的銷路將極為棘手,也許又會發(fā)生砍樹伐苗的悲劇。**區(qū)概況 自然條件 漢濱區(qū)居漢江上游安康市腹地，東接旬陽縣，西連紫陽縣、漢陰縣，北靠商洛市鎮(zhèn)安縣、安康市寧陜縣，南與平利縣、嵐皋縣接壤。區(qū)域內有安康生物科技工業(yè)園、五里工業(yè)園區(qū)、安康恒口寧陜、紫陽工業(yè)園區(qū)等園區(qū)，土地、水、電、汽等硬件條件完善。板栗蓉工藝流程板栗一分選一脫殼去皮一護色修整一預煮糖一糖液l一熟化一漂洗一破碎一細磨一加熱一脫氣一灌裝一封口一殺菌一冷卻+檢驗一成品一人庫。雜質；不允許存在。傳統(tǒng)的去衣方法是用熱堿法,先將去殼的板栗投入濃度6%10%、溫度9095℃的燒堿溶液中(栗果與堿液比為1:2),浸泡23mins后撈 出,用清水沖洗后轉人旋轉式磨光機內磨去內衣,之后再用自來水充分沖洗后,再用2%4%鹽酸中和46mins。據(jù)分析,燙漂后的果肉破碎率約20%30%,殺菌后的破碎率可增加到70%80%。我們知道游離二氧化硫在微偏酸性條件下，可以把醌還原成酚來阻止酚類聚合，從而抑制酚酶的活性，因此，在護色液中我們加入亞硫酸鈉，效果較好。排水車間內污水排放采用明溝，明溝上覆蓋地漏，在明溝排入地下管道之前要設隔珊防止管道阻塞，車間內廢水的走向為從成品到預處理間，明溝寬200mm，深150400mm，%%。在可行性研究報告中，應根據(jù)國家有關規(guī)定進行分析和評價。第七部分　企業(yè)組織與勞動定員管理系統(tǒng)質量管理　　為了生產(chǎn)高質量的產(chǎn)品，一是由公司負責集中控制；二是由生產(chǎn)部門進行質量監(jiān)督控制。17′。非酶褐變主要是美拉德反應和抗壞血酸氧化，此外還有由于金屬離子引起的褐變。本加工中最突出的問題就是褐變。大多數(shù)果蔬采后不久,尤其是在受損傷之后的數(shù)分鐘內,便會出現(xiàn)明顯 的褐變,這是由于采收和采后處理過程中造成了不同程度的機械損傷（外傷和內傷）,使細胞內本為彼此隔離的酚類化合物和多酚氧化酶相互接觸,同時大量的氧氣通過傷口進人細胞內部,這樣就造成酚類化合物氧化,最終產(chǎn)生黑色素類物質。剝殼有生剝和熱剝二種方法,生剝法是在栗子的端部用特制的鋼刀切除一小塊果殼,切口不傷及果肉,然后用鋼鉗將其余的果殼剝除。亞硫酸鈉具有漂白褪色作用，EDTA可以絡合金屬離子，檸檬酸可以降低介質的pH值并抑制單寧的氧化褐變，維生素C具有較強的還原作用。此外，還開辟有通往西安、武漢的民用航空，安康新機場（富強機場） 即將開工。該區(qū)原為縣級安康市，2000年因安康地區(qū)改設地級市而改今名漢濱區(qū)。⑤網(wǎng)上發(fā)布產(chǎn)品信息，實現(xiàn)網(wǎng)上訂貨銷售。市場分析 2009年，世界板栗總產(chǎn)量120150萬噸，主要出產(chǎn)自中國、日本 、韓國、 土耳其、意大利、西班牙、法國、葡萄牙、美洲等一些國家和地區(qū)。1999年安康市林技中心從本地板栗群體品種中成功選育出了安栗一號、安栗二號兩個優(yōu)良品種；西北農(nóng)林科技大學成功選育出柞板11號、柞板14號兩個優(yōu)良品種，并在全省板栗產(chǎn)區(qū)進行了大面積的推廣。富硒板栗貯藏與深加工**可行性研究報告第一部分 可行性研究總述 板栗是一種經(jīng)濟價值很高的干果，也是重要的木本糧食。目前。**建成后，年新增優(yōu)質鮮板栗1500余噸，栗農(nóng)的銷路解決了，效益增加了，將進一步激發(fā)當?shù)剞r(nóng)民種植、管理果樹的積極性，促進全縣板栗業(yè)向優(yōu)質化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。10%時對**盈利能力的影響，各種因素變動對**內部收益率的影響分析結果如下：表91 **敏感性分析表變動比例固定資產(chǎn)投資經(jīng)營成本銷售價格（%）NPV（萬元）IRR（%）NPV（萬元）IRR（%）NPV（萬元）IRR（%）10 5 0 5 10 從單因素敏感性分析可以看出：銷售價格為最敏感因素，經(jīng)營成本為次敏感因素，因此企業(yè)應在提高產(chǎn)品質量、擴大產(chǎn)品知名度的同時，加強內部管理，盡可能降低生產(chǎn)成本，以期獲得較高的利潤。（4）折舊費：經(jīng)計算。本**無銀行貸款。參照類似工程造價指標估算，投資及構成如表81。建設資金?？顚Ｓ?，嚴格按照財務管理辦法加強管理。此外，公司廠房周圍栽植花草樹木進行綠化、美化，廠區(qū)路面全部硬化。本**為果品加工**，主要使用電能，電能是優(yōu)質能源,沒有污染物排放，公司采用先進設備和環(huán)保措施，并選用新型節(jié)能材料，做好保溫、防潮，具有較好的節(jié)能降耗效果。公司現(xiàn)有熟練掌握生產(chǎn)、加工技術的技術人員25名，完全有能力完成此**。原料收購：本廠在產(chǎn)地設若干個收購點，按《板栗收購標準》進行收購。二是新的競爭對手的加入，原料供應緊張。從資源優(yōu)勢看，**縣地處燕山東段，是**的主產(chǎn)區(qū)之一。這為板栗加工**的成功實施提供技術保證。為促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展，我省先后出臺了《河北省人民政府關于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)的若干意見》冀政［2004］第134號、《河北省人民政府關于加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》冀政[2004]146號、《河北省林業(yè)局關于推進社會主義新農(nóng)村建設的實施意見》、《河北省人民政府辦公廳轉發(fā)省商務廳等部門關于進一步擴大農(nóng)產(chǎn)品出口實施意見的通知》（冀政辦函[2006]31號）等文件，提出要大力發(fā)展畜牧、蔬菜、果品、水產(chǎn)品等產(chǎn)品產(chǎn)后加工，各級財政支農(nóng)資金和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金等要支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展。屬暖溫帶半濕潤大陸性季風型氣候，四季分明，雨熱同季，夏無酷暑，冬無嚴寒。所以**實施是建設社會主義新農(nóng)村的需要。產(chǎn)業(yè)發(fā)展是實現(xiàn)社會主義新農(nóng)村建設目標的關鍵所在，而林果業(yè)對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整、增加農(nóng)民收入等具有十分重要的意義。公司現(xiàn)有熟練掌握生產(chǎn)、加工技術的技術人員25名，完全有能力完成此**。2006年公司總資產(chǎn)1196萬元，其中固定資產(chǎn)194萬元；負責750萬元，所有者權益446萬元，%；，利潤總額4萬元，%，凈利潤2萬元，%。**是**的主產(chǎn)區(qū)之一，板栗面積和產(chǎn)量不斷增加，同時公司在遷西縣還建有板栗基地，因此原料生產(chǎn)能滿足**建設需求。本**擬申請產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營**有無償資金390萬元，企業(yè)自籌資金420萬元。**的主產(chǎn)區(qū)集中在冀東的**縣、青龍縣、遷西縣等長城兩翼地區(qū)。二是由于板栗仁加工屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，日本國內勞動力價格昂貴，板栗仁加工費用較高，發(fā)展受到限制。地理環(huán)境和氣候特點適宜多種北方落葉林木、果樹生長。板栗含有大量淀粉、糖、維生素C和多種人體必需氨基酸，具有豐富的營養(yǎng)和多種保健功效，深受廣大消費者的青睞。 市場分析與銷售方案第四章 市場分析與銷售方案**產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀我國板栗的產(chǎn)量和品質，在世界食用栗中居首位。按照“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。**建設地點位于秦皇島市**縣**鎮(zhèn)步行街（長征路）75號，建設地點共有土地13畝。分級修整：用清水將栗肉清洗后，放在容器內挑選、修整，去掉黑點、黑斑、蟲蛀等不能食用部分，再進行分級，標準有