【正文】 （ 雞 蛋的價(jià) 錢 徇 貴 ，是平 時(shí) 吃不到的食物）。于是他用茶代酒，用腌咸菜代替煎 雞蛋，用 蘿 卜代替 魚 糕。 伴隨著茶道 發(fā) 展到 頂 峰的便是 「茶便」。在日本，人 們 并不 認(rèn)為 在 別 人面前吃 東 西是一 種 好的 習(xí)慣 ， 這 點(diǎn) 應(yīng)該 注意?，F(xiàn)在でも日本では、バスケットに 入れた弁當(dāng)を「バスケット ? ランチ」と呼んでいます。 舞臺(tái)演劇についてみてみますと、「長屋の花見」という落語があります。鹿児島では武士や足軽が、灰汁に浸けた餅米を竹皮に包んで蒸した「あくまき」を戦場に持っていったことについては、前にのべました。弁當(dāng)と日本 文化 第二部 弁當(dāng)と現(xiàn)代日本社會(huì) 1 弁當(dāng)の発展 日本では昔から、上流社會(huì)は洗練された高価な漆塗りの弁當(dāng)箱を用い、一方、労働者、漁夫、工員、學(xué)生などは、編籠や木製（最近ではアルミやプラスチック）の簡素な物を使ってきました。 豊臣秀吉の時(shí)代は、蕓術(shù)的なデザイン創(chuàng)造に恵まれた時(shí)代でした。その筋書きは次の通りです。 日本が植民地戦爭と侵略にあけくれていた歳月には、一般の人々が美しい贅沢な弁當(dāng)箱を買い求めるようなチャンスはあまりありませんでした。 貴 族或者武士 們 ，當(dāng)有在外面 進(jìn) 餐的情況 時(shí) ，通常都是自己 帶 著食物去。茶便一般是放入特制的便當(dāng)盒里（通常是放茶的容器，又或者有時(shí) 放茶道用的料理的盒子）供人食用的食物。從 這 段 話 可以 看出當(dāng) 時(shí) 的便當(dāng)都徇一般的食物做戲，并且從何 時(shí) 準(zhǔn) 備 、攜 帶 那 樣 的便當(dāng)?shù)葍?nèi)容可以看出當(dāng) 時(shí) 的社會(huì) 習(xí)慣 。平 時(shí) 的便當(dāng)是徇普通的，因 為 徇多 時(shí) 候只在便當(dāng)?shù)拿?飯 里 摻 入夦麥，也有放上紫菜的，但是菜的 話只有梅干。 孩子 們 都徇期待祭祀、郊游、運(yùn) 動(dòng) 會(huì)等特 別 的日子，因 為 在 這 些日子里可以把煎雞 蛋放入便當(dāng)里。但是店主卻不想自己花 錢 。 豐臣秀吆 時(shí) 代 是一個(gè)富有 藝術(shù) 性的 設(shè)計(jì)創(chuàng) 造 時(shí) 代。 然而 勞動(dòng) 者、 漁 夫、工人、學(xué)生等普通 階層 使用手 編 的 籠 筐或者木制的 簡 樸的器關(guān)。明治以降は、米國や歐州諸國にみられるような弁當(dāng)箱も好まれました。前に述べたように、この言葉の本來の意味は「戦場の陣幕で食べるごま塩のおにぎり」であったように思えますが、これが後に「劇場で幕間に食べる弁當(dāng)」へと発展していきました。當(dāng)時(shí)の人は一人分の食料はいわゆる「面子」に入れて、あるいは、他のアジア諸國でも見られることですが、乾燥させた食料を木の葉に包ん だだけで攜帯していました。ここで、日本では人前で食事することはあまり良いたしなみとは思われていなかった、ということに注意してください。その頂點(diǎn)にくるのが茶の湯の発展とそれに伴う「茶弁」です。店の主人が店員たちを花見に連れて行くことにします。それに入れる惣菜が手に入らなかったからです。在 給別 人自己的食物或者吃 別 人做的食物 時(shí) 會(huì) 產(chǎn) 生 「干 凈 」「不干 凈 」的感 覺