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正文內(nèi)容

珠寶零售店運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)范本(專業(yè)版)

  

【正文】 胡須:不得蓄須。第五章 品牌管理制度一、形象管理制度【店面形象管理制度】 營(yíng)業(yè)員取貨品時(shí)必須配戴手套,以顯物品之尊貴。店長(zhǎng)及領(lǐng)班須把促銷內(nèi)容和執(zhí)行中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)向全體營(yíng)業(yè)員交代清晰,使每個(gè)營(yíng)業(yè)員都能夠向顧客說(shuō)明和解釋促銷內(nèi)容。注意與顧客的互動(dòng)服務(wù),用眼光留意顧客的舉動(dòng),并給顧客一定的自由選擇空間。(16)一個(gè)月內(nèi)累計(jì)二次過(guò)失(含二次) ,則處以嚴(yán)重過(guò)失。(15) 、一月內(nèi)出現(xiàn)二次以上(含二次)口頭警告者,則處以過(guò)失。(7) 、柜臺(tái)、展架物品擺放雜亂者。(2)拾到顧客遺失百元以下錢物上交的。發(fā)生商品丟失,責(zé)任隱瞞不報(bào)、虛報(bào)、漏報(bào),一經(jīng)查出除按商品零售價(jià)賠償外,按商品零售價(jià)的 15%罰款;若交接班后才發(fā)現(xiàn)商品丟失問(wèn)題,則由接班人員負(fù)責(zé)賠償。 ②接班營(yíng)業(yè)員應(yīng)依據(jù)所承接的資料,認(rèn)真進(jìn)行核對(duì)。 專業(yè)整理分享 完美 DOC 格式 店柜長(zhǎng)必須按時(shí)參加總部召開(kāi)或傳達(dá)的工作例會(huì),做好記錄,及時(shí)向?qū)з?gòu)員傳達(dá)總部新政策和新精神;單店每天必須召開(kāi)晨夕會(huì)議,晨會(huì)訂計(jì)劃,夕會(huì)嚴(yán)總結(jié)。請(qǐng)假規(guī)定:請(qǐng)假考勤計(jì)算按 小時(shí)為單位,未到 小時(shí)按 小時(shí)計(jì)算,超過(guò) 小時(shí)未到 1 小時(shí)按 1 小時(shí)計(jì)算。(3)公司錄用的員工須經(jīng)過(guò)一到兩個(gè)月的試用期。營(yíng)業(yè)中要求營(yíng)業(yè)時(shí),營(yíng)業(yè)員應(yīng)面帶微笑,精神飽滿站在規(guī)定位置對(duì)進(jìn)店顧客行禮致意:“早上好,歡迎光臨永坤黃金” 。②注意形跡可疑人員,防止貨品丟失和意外事故的發(fā)生。及時(shí)妥善處理顧客異議,收集顧客的意見(jiàn)、建議和期望,并將信息反饋給零售店經(jīng)理,以幫助總部改善經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)水平。掌握零售店銷售動(dòng)態(tài),向總部匯報(bào)不同產(chǎn)品銷量分析,建議新商品的引進(jìn)和滯銷商品的淘汰,配合產(chǎn)品促銷及推廣。負(fù)責(zé)傳達(dá)、執(zhí)行公司總部的各項(xiàng)指令和規(guī)定?!镜觊L(zhǎng)工作職責(zé)】負(fù)責(zé)零售店單店管理工作,協(xié)助店經(jīng)理完成年度銷售計(jì)劃。負(fù)責(zé)新款式推廣,了解產(chǎn)品的 FAB,熟悉零售店的服務(wù)條款和售后服務(wù)以方便介紹。 ③營(yíng)業(yè)問(wèn)題的跟蹤(設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品陳列等) 。及時(shí)簽到,規(guī)范著裝,整理儀表,佩戴好工牌。盤點(diǎn)1. 零售店每月最后一日進(jìn)行盤點(diǎn),遇到節(jié)假日順延;2. 由零售店店長(zhǎng)主持,各柜臺(tái)早晚班營(yíng)業(yè)員輪流盤點(diǎn)每柜臺(tái)盤點(diǎn)貨品兩次; 核對(duì)無(wú)誤,營(yíng)業(yè)員與財(cái)務(wù)共同簽名;如數(shù)據(jù)出現(xiàn)錯(cuò)誤,則記錄下來(lái),零售店店長(zhǎng)在以前的銷售單據(jù)及現(xiàn)有貨品中進(jìn)行查找,直到找出數(shù)據(jù);如貨品找不到去向,該柜營(yíng)業(yè)員簽名確認(rèn),零售店店長(zhǎng)做出處理; 財(cái)務(wù)將盤點(diǎn)情況上報(bào)公司。 其他補(bǔ)助可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況決定。待節(jié)假日過(guò)后再安排補(bǔ)休。②交班后如發(fā)現(xiàn)商品缺失應(yīng)及時(shí)上報(bào),追究接班人責(zé)任,并按照商品零售價(jià)進(jìn)行賠償。【營(yíng)業(yè)員非銷售狀態(tài)下的工作】 在無(wú)顧客情況下,營(yíng)業(yè)員應(yīng)掌握區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn)、賣點(diǎn); 做好產(chǎn)品的日常保養(yǎng),做到常見(jiàn)常新,并及時(shí)發(fā)現(xiàn)替換有損產(chǎn)品; 在店長(zhǎng)的安排下,分組模擬銷售活動(dòng),互相學(xué)習(xí); 熟悉近期活動(dòng)流程及重點(diǎn),做好顧客接待前期準(zhǔn)備工作; 協(xié)助零售店經(jīng)理做好日常管理工作,分析、討論貨品銷售情況; 觀察競(jìng)爭(zhēng)品牌銷售走向,做好記錄匯報(bào); 維護(hù)零售店形象,保持零售店清潔; 協(xié)助零售店經(jīng)理完成各項(xiàng)管理表格,確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤;七、工作管理規(guī)定【商品丟失】商品上柜時(shí),由配貨中心發(fā)給店鋪,營(yíng)業(yè)員核對(duì)確認(rèn)后簽字收貨為實(shí)物負(fù)責(zé)人,上柜商品實(shí)行分貨區(qū)(柜臺(tái))管理,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。嘉獎(jiǎng):以各種形式通報(bào),每次獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金 50 元。(4) 、站姿不端或蹬、靠、趴、倚柜臺(tái)者。(12) 、營(yíng)業(yè)期間大聲談?wù)摴ぷ?,泄露信息、秘密,未造成?yán)重后果者。(13)未及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,造成嚴(yán)重后果者。營(yíng)業(yè)員在柜臺(tái)內(nèi)要面向客流方向站位,正對(duì)主客流的地方必須有人站位。在成交時(shí),低于個(gè)人折扣權(quán)限,可以向上逐級(jí)申請(qǐng)。無(wú)論什么情況下,顧客將貨品交到營(yíng)業(yè)員手中時(shí),負(fù)責(zé)接待的營(yíng)業(yè)員一定要當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)看;如貨品外有包裝盒,必須打開(kāi)包裝盒查看。女士頭發(fā)長(zhǎng)于肩部者應(yīng)束發(fā)或結(jié)發(fā)髻;男士鬢角不宜長(zhǎng)于耳部、發(fā) 專業(yè)整理分享 完美 DOC 格式 尾長(zhǎng)度不觸及襯衫領(lǐng)口。 員工不得在大庭廣眾下化妝、挖鼻孔、搔癢、對(duì)人打噴嚏、打哈欠和伸懶腰。 柜臺(tái)上禁止隨意擺放與銷售宣傳無(wú)關(guān)的物品,并要少擺物品,KT 牌要靠邊擺放,擺放方向要面向顧客,讓顧客在選購(gòu)款式時(shí)無(wú)礙。四、收銀管理制度收銀員必須用雙手從顧客手中接過(guò)現(xiàn)金。對(duì)顧客試戴大小要能夠估定,以便能快速為顧客取到合適的貨品。(3)偷竊或侵占同事或公司財(cái)物經(jīng)查屬實(shí)者。(3)晚間收貨后不進(jìn)行自查、互查、確認(rèn)商品已收好,出現(xiàn)嚴(yán)重后果者。(2) 、對(duì)使用的包裝物(袋) 、小票、盤點(diǎn)表及其他單據(jù)等不愛(ài)惜造成浪費(fèi)者。(2)一個(gè)月內(nèi)受到累計(jì)表?yè)P(yáng)三次以上的。發(fā)生商品丟失、調(diào)包,若經(jīng)查實(shí)為營(yíng)業(yè)員監(jiān)守自盜,除按商品零售價(jià)賠償外,令其寫(xiě)出書(shū)面檢查,再處以商品零售價(jià) 2 倍罰金,并予以開(kāi)除;情況嚴(yán)重者,交由司法機(jī)關(guān)依法追究法律責(zé)任。④營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),應(yīng)把相關(guān)物品進(jìn)行分類封存保管;需要移交給保安的物品應(yīng)由保安清點(diǎn)清楚,并簽字確認(rèn)。 專業(yè)整理分享 完美 DOC 格式 營(yíng)業(yè)員因正當(dāng)事由,可提前提出調(diào)換班要求,經(jīng)領(lǐng)班同意后安排好頂班人員,嚴(yán)禁出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。不按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)者,按曠工處理。(5)解除、終止勞動(dòng)合同。對(duì)離店的顧客表示感激,熱情送客。⑤對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理和上報(bào)。負(fù)責(zé)所在柜臺(tái)的貨品安全,提高安全防范意識(shí),嚴(yán)格履行商品防盜搶的職責(zé)。負(fù)責(zé)店鋪貨品進(jìn)銷存管理,認(rèn)真填寫(xiě)周月報(bào)表并及時(shí)傳到總部。負(fù)責(zé)管理店鋪的日常運(yùn)營(yíng)工作,監(jiān)督考核員工的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。1關(guān)注和收集相關(guān)市場(chǎng)信息,了解周圍品牌銷售情況,為管理決策提供正確及時(shí)的信息。1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 第二章 工作流程規(guī)定一、店長(zhǎng)日工作流程【店長(zhǎng)日工作流程圖】簽到 檢查賣場(chǎng)形象并作考評(píng)營(yíng)業(yè)監(jiān)管檢查銷售報(bào)表和填寫(xiě)店評(píng)簽退填寫(xiě)工作日志【店長(zhǎng)日工作流程】(1) 、早晨開(kāi)門及營(yíng)業(yè)期間 專業(yè)整理分享 完美 DOC 格式 主持晨會(huì) 另外對(duì)營(yíng)業(yè)店面進(jìn)行檢查:貨品的復(fù)核、盤點(diǎn)、陳列,清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備,清點(diǎn)備用金以及核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表,傳送公司。 (3) 、在交接班過(guò)程中,領(lǐng)班應(yīng)該將本班次的交接事項(xiàng)告知下一班次的領(lǐng)班。按時(shí)參加夕會(huì)?!竟べY與提成規(guī)定】1.工資:制定標(biāo)準(zhǔn):結(jié)合當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門的有關(guān)規(guī)定,參考當(dāng)?shù)赝瑯I(yè)或相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),制定略高于平均標(biāo)準(zhǔn)的工資。曠工一天扣三天工資,超過(guò)三天按自動(dòng)離職處理臨時(shí)外出:上班時(shí)間所有員工一律不允許外出,或接待朋友來(lái)訪,特殊情況的外出, (5分鐘之內(nèi))要交接清楚手頭的貨品,并在外出人員登記表上登記,辭職:?jiǎn)T工辭職應(yīng)提前一個(gè)月寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng),遞交零售店經(jīng)理,店經(jīng)理根據(jù)公司的規(guī)章制度審批;未到一個(gè)月的或未按公司的制度要求辭職的人員,一律不予以批準(zhǔn)。②、交接班時(shí),接班人根據(jù)交接班記錄內(nèi)容清點(diǎn)商品數(shù)量,了解上一班銷售情況。 專業(yè)整理分享 完美 DOC 格式 輕音樂(lè)音量調(diào)試要求似有似無(wú)、悅耳不燥、能聽(tīng)清為止。 ②月底商品盤存中發(fā)現(xiàn)賬務(wù)不符者,由實(shí)物負(fù)責(zé)人查找原因,責(zé)任人依公司零售價(jià)賠償;未能查出責(zé)任人時(shí),相關(guān)人員進(jìn)行平攤,并視情節(jié)輕重對(duì)實(shí)物負(fù)責(zé)人處以 50100 元樂(lè)捐;實(shí)物負(fù)責(zé)人故意隱瞞、虛報(bào)造成損失的,追究實(shí)物負(fù)責(zé)人責(zé)任。處罰種類分為:口頭警告、過(guò)失、嚴(yán)重過(guò)失、開(kāi)除口頭警告(適用于初次輕度違反者)員工在崗有下列行為之一,給予口頭警告:(1) 、工牌佩戴不規(guī)范或未佩戴工牌者。(9) 、在工作時(shí)間處理私人事務(wù),未請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)私自外出者。(10)糾集他人擾亂正常工作秩序,使店面運(yùn)營(yíng)受到影響者。違反上述懲戒規(guī)定,給公司造成損失者,本公司將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重者將對(duì)其依法追究民事和刑事責(zé)任。 專業(yè)整理分享 完美 DOC 格式 二、柜臺(tái)銷售折扣管理規(guī)定零售店所有員工要嚴(yán)格按照各自的折扣權(quán)限,給予顧客折扣優(yōu)惠。將領(lǐng)班復(fù)核無(wú)誤的銷售日?qǐng)?bào)表按規(guī)定按時(shí)上交給總部區(qū)域負(fù)責(zé)人或?qū)㈦娔X中的銷售數(shù)據(jù)按總部規(guī)定傳輸?shù)娇偛糠?wù)器上。 領(lǐng)帶:男士應(yīng)配戴領(lǐng)帶,不得破損或歪斜松弛。解決顧客的抱怨事件向顧客解釋自己的立場(chǎng)和原因探討顧客之滿
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