人人樂(lè)超市賣場(chǎng)店長(zhǎng)必做培訓(xùn)課件(專業(yè)版)
【正文】 1每月組織兩次購(gòu)物廣場(chǎng)顧客下午查活動(dòng)，聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)及時(shí)整改落實(shí)顧客提出的相關(guān)問(wèn)題。 審閱工程部設(shè)備檢查保養(yǎng)記錄； 落實(shí)集團(tuán)公司最佳實(shí)踐等相關(guān)工作； 重點(diǎn)：落實(shí)、跟進(jìn)。 到行政人事部檢查 12次員工入離職情況，及時(shí)掌握員工情況； 重點(diǎn)：分析。 審閱各部門(mén) TOP30商品銷售狀況； 重點(diǎn)：保證貨源。 1顧客高峰時(shí)段和就餐時(shí)間收銀安排是否適當(dāng)；重點(diǎn)：收銀員工作時(shí)間安排。 重點(diǎn)：激勵(lì)。 2門(mén)店各部門(mén)運(yùn)作及例外小結(jié)； 重點(diǎn)：協(xié)調(diào)解決。 。 審閱各部門(mén)經(jīng)營(yíng)報(bào)表； 重點(diǎn)：與同期對(duì)比、改進(jìn)計(jì)劃。 每月需要審核常規(guī)商品的報(bào)損明細(xì)。 重點(diǎn)：擬定改進(jìn)方案并落實(shí)。 重點(diǎn)：重點(diǎn)商品、改進(jìn)落實(shí)。 更多 專業(yè) 零售資料下載 盡在 中國(guó)零售資訊吧 ?? 16 四、店長(zhǎng)每周必做之經(jīng)營(yíng)篇 跟進(jìn)分店促銷商品貨源； 重點(diǎn)：協(xié)助。 審閱每周安全大檢查記錄，并跟進(jìn)整改。 檢查促銷活動(dòng)進(jìn)行狀況：各類促銷活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r，包括活動(dòng)的資源使用情況，活動(dòng)操作進(jìn)度和效果。 巡查店面是否對(duì)顧客的意見(jiàn)有足夠的記錄準(zhǔn)備工作，查看前一日顧客投訴情況； 重點(diǎn)：分析投訴并落實(shí)整改。 巡查店面人員服務(wù)和設(shè)備運(yùn)作是否良好； 重點(diǎn)：顧客服務(wù)。 檢查特價(jià)宣傳：場(chǎng)外特價(jià)信息是否公布； 重點(diǎn)：是否具有足夠吸引力。 重點(diǎn)：親自參加。 重點(diǎn)：成本控制與正常營(yíng)運(yùn)之間的協(xié)調(diào)。 1關(guān)注商品盤(pán)點(diǎn)情況，關(guān)注調(diào)查損耗量大的單品，并分析原因、落實(shí)改進(jìn)措施。 更多 專業(yè) 零售資料下載 盡在 中國(guó)零售資訊吧 ?? 22 六、店長(zhǎng)每月必做之經(jīng)營(yíng)篇 審閱各部門(mén)經(jīng)營(yíng)報(bào)表分析； 審閱損益表分析； 審閱分部門(mén)市調(diào)競(jìng)爭(zhēng)報(bào)告； 審閱當(dāng)月無(wú)流動(dòng)商品報(bào)告； 審閱各部門(mén) TOP50商品銷售狀況； 1審閱生鮮成果表。 重點(diǎn)：分析報(bào)損原因并改進(jìn)。 更多 專業(yè) 零售資料下載 盡在 中國(guó)零售資訊吧 ?? 15 四、店長(zhǎng)每周必做之經(jīng)營(yíng)篇 審閱競(jìng)爭(zhēng)及市調(diào)反饋表； 重點(diǎn)：選擇下周價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)側(cè)重點(diǎn)。 前臺(tái)對(duì)免費(fèi)大巴的統(tǒng)計(jì)表情況 ,每周對(duì)免費(fèi)大巴車進(jìn)行一次跟車，并了解一
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