北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)公司培訓(xùn)管理工作手冊(cè)(專業(yè)版)
【正文】 20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 目錄 ? 基本概念介紹 ? 培訓(xùn)的意義和培訓(xùn)方式 ? 組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)分配 ? 培訓(xùn)的內(nèi)容及要求 ? 培訓(xùn)管理體系 ? 培訓(xùn)工作流程 ? 基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)課程 15 企業(yè) 企業(yè)企業(yè)企業(yè)北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 16 Copyright169。 總經(jīng)理 /副總經(jīng)理 綜合辦公室主任 人力資源主管 培訓(xùn)管理 分子公司培訓(xùn)管理 其它職能部門 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 9 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 培訓(xùn)的意義和方式 ?座談方式 ?課堂培訓(xùn) ?實(shí)操培訓(xùn) ?“導(dǎo)師”幫帶培訓(xùn) ?綜合培訓(xùn) ?使新聘員工能夠較快的適應(yīng)公司了解公司進(jìn)入角色 ?提高公司員工素質(zhì)的有效辦法 ?彌補(bǔ)員工能力與公司需要之間的差距 ?激勵(lì)員工的有效手段 ?為公司培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才 培訓(xùn)的意義 培訓(xùn)的方式 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 4 Copyright169。 ? 本手冊(cè)適用對(duì)象 ? 分子公司管理人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、職能部門經(jīng)理、職能部門人員、單店經(jīng)理、前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng) 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 11 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 通用基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn) 公司基本情況簡(jiǎn)介 培訓(xùn)課程名稱 課時(shí) 類型 《 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司簡(jiǎn)史 》 1 必修 《 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司章程 》 2 必修 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司職責(zé)部門職責(zé)介紹 2 必修 《 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 CI宣言 》 4 必修 《 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司標(biāo)識(shí)系統(tǒng) 》 1 必修 《 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司員工手冊(cè) 》 6 必修 《 食品衛(wèi)生法 》 2 必修 機(jī)場(chǎng)安全知識(shí)培訓(xùn) 2 必修 《 公司人力資源管理制度 》 2 必修 《 公司績(jī)效考核管理制度 》 2 必修 全面質(zhì)量管理體系培訓(xùn)（ ISO9000） 6 必修 食品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（ HACCP） 4 必修 職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng) 2 必修 溝通技巧 2 必修 計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)使用 2 必修 企業(yè)文化培訓(xùn) 法律知識(shí)培訓(xùn) 人力資源管理制度培訓(xùn) 質(zhì)控體系培訓(xùn) 基本職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn) 北京機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)有限公司 21 Copyright169。 ? 分子公司內(nèi)部人員必須在到達(dá)本公司一年內(nèi)完成所有必修基礎(chǔ)知識(shí)課程，考核成績(jī)合格后才能得到晉升、崗位調(diào)動(dòng)。 人力資源主管 ? 建立和完善公司培訓(xùn)體系； ? 負(fù)責(zé)培訓(xùn)管理制度起草及修訂； ? 負(fù)責(zé)年度、季度、月度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂； ?
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