【正文】 下列說(shuō)法正確的是 ( ) A．構(gòu)成 IgG 的基本元素有 C、 H、 O、 N、 S、 P B．連接 IgG 基本單位的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式是 —NH—CO— C．該 IgG 分子中至少含有 2 個(gè)氨基和 2 個(gè)羧基 D．與 IgG 分泌有關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體 解析： 該 IgG 分子由四條肽鏈組成，每條肽鏈至少含 1 個(gè) 氨基和 1 個(gè)羧基； IgG 分子是抗體，屬于分泌蛋白，所 以它的 分泌與高爾基體有關(guān)。其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的 ____________。 (4)若兩個(gè)蛋白質(zhì)分子均由兩條 (2)中的肽鏈構(gòu)成，那么這兩 個(gè) 蛋白質(zhì)分子的功能是否一定相同？為什么？ _____________。下列 敘述正確的是 ( ) A．該“十二肽”只有 1 個(gè)氨基 B．控制合成該多肽相應(yīng)的基因至少有 36 個(gè)堿基 C．將一個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后有 (z－ 12)個(gè)賴氨 酸 D．將一個(gè)該“十二肽”分子徹底水解后有 (w－ 13)個(gè)天門(mén) 冬氨酸 [解題思路 ]第一步：找 隱含信息 由題中各種氨基酸的分子式可知：僅天門(mén)冬氨酸 R 基上有 1 個(gè)羧基，僅賴氨酸 R 基上有 1 個(gè)氨基。 (2)必需氨基酸：不能在人體細(xì)胞內(nèi)合成，必須從外界環(huán)境 中直接攝取的氨基酸，共 8 種 ——甲硫氨酸、纈氨酸、賴氨酸、 異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸 (口訣：甲攜來(lái) 一本亮色書(shū) )。 核糖體 脫水縮合 盤(pán)曲折疊 功能 實(shí)例 ⑨ _______蛋白 細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)，染色體中的蛋白質(zhì) ⑩ _______功能 細(xì)胞膜上的載體蛋白，運(yùn)輸氧的血紅蛋 白等 ?_______功能 絕大多數(shù)的酶 ?_______功能 生長(zhǎng)激素、胰島素等激素 ?_______功能 B 淋巴細(xì)胞受到抗原刺激后抗體的產(chǎn)生 2． 功 能 結(jié)構(gòu) 運(yùn)輸 催化 調(diào)節(jié) 免疫 因此，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng) 的 ?____________。 上面的計(jì)算是將構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽理解為鏈狀結(jié)構(gòu)，但如 果是環(huán)狀結(jié)構(gòu)，那么氨基酸分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)。但多肽只有折疊成特定 的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)而構(gòu)成蛋白質(zhì)時(shí)，才能執(zhí)行特定的生理功 能。 4． (2022 年江門(mén)一模 )下圖表示細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元 素組成及相互關(guān)系。 若將其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成多肽，則其中的氨基、羧 基和脫去的水分子的數(shù)目依次是 ( ) ① NH2—CH2—COOH ② NH2—CH2—CH2OH A． 1,1,2 C． 2,2,2 B． 3,3,3 D． 2,2,3 解析： 根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式，可確定 ①③⑤ 是氨基酸，縮 合后有 2 個(gè)肽鍵； ③ 和 ⑤ 的 R 基中各有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基， 加上縮合后在肽鏈兩端的一個(gè)羧基和一個(gè)氨基，故羧基和氨基 各有 2 個(gè)。 答案： A 。 3．某 41 肽被水解成 2 個(gè) 8 肽， 2 個(gè) 6 肽， 1 個(gè) 4 肽， 3 個(gè) ) C 3 肽，則這些短肽的肽鍵總數(shù)是 ( A． 31 B． 32 C． 33 D． 34 解析： 肽鍵總數(shù)＝ 2 7＋ 2 5＋ 1 3＋ 3 2＝ 33。 2． (2022 年肇慶一模 )下圖是關(guān)于蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要 概念 圖，關(guān)于圖示分析正確的是 ( ) C A． A 中肯定含有 S 元素 B．多肽中 B 的數(shù)目等于 C 的數(shù)目 C．①過(guò)程都是在核糖體上完成的 D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因 解析： 氨基酸的基本組成元素為 C、 H、 O、 N，有的含有 S 元素；多肽中氨基酸 (B)的數(shù)目和肽鍵 (C)的數(shù)目不相等； DNA 具有多樣性是生物多樣性的根本原因。 考點(diǎn) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性 1． 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) (1)每個(gè)蛋白質(zhì)分子由肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵連接，再經(jīng)盤(pán) 曲、折疊形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。 ④ 由 a 個(gè)氨基酸形成的含有 n 條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，其相 對(duì)分子量是 A，則組成它的氨基酸分子的平均相對(duì)分子質(zhì)量是 [A＋ 18(a－ n)]247。 2． 種類： 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20 種，即 20 種氨基酸 就有 20 種不同的⑥ _____。從圖中可知： 4 個(gè)肽鍵 → 5 個(gè)氨基酸 → 3 種氨基酸?？刂坪? 成該 “ 十二肽 ” 相應(yīng)的基因至少有 72 個(gè)堿基。肽鏈中氨基酸的種類、數(shù) 目、排列順序的不同決定了不同結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，而不同的蛋白 質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)也各不