【正文】 旅館更新方案必須滿足下列三項要求：（１）全面準確地反映旅 館更新的依據(jù)和更新后的經(jīng)濟效益；（２）盡可能使原有的經(jīng)營活動正常運轉(zhuǎn)或停業(yè)損失最小；（３）保證旅館更新項目準確、迅速實施。 因而，該設(shè)備的經(jīng)濟壽命為 7 年，這時進行更新經(jīng)濟效益最好。 淺談旅館更新改造工程的管理 一、選擇適宜的更新時機 由于旅館固定資產(chǎn)發(fā)揮效能的時間是有限度的，如果達到一定限度以后繼續(xù)修理使用，主觀上旨在節(jié)約一點投資，但卻常常事與愿違 ，經(jīng)濟效益很差，那么，旅館固定退廢更新究竟選擇在什么時點上進行，才有利于取得最佳經(jīng)濟效益呢？這取決于對固定資產(chǎn)壽命的正確測算和評價。因 此，工程造價主要包括裝飾公司的工費、料費、管理費和利潤，而經(jīng)過激烈的市場競爭，工費、管理費和利潤幾項內(nèi)容大家相差無幾，影響工程造價的主要因素就變?yōu)樵O(shè)計師的選材用料。因此，設(shè)計師必須熟悉掌握酒店營銷戰(zhàn)略、研究競爭對手，把有限的改造資金用在刀刃上。國外的招牌字體一般是通體發(fā)亮，優(yōu)點是字體 不走樣，品位高，不光夜晚效果好，白天也很美觀。膩子的另一個作用是隔潮，外墻涂料隔潮處理十分重要。但看一看美國的拉斯維加斯，真可以讓人思路大開。 一個酒店的生意好壞，與外觀設(shè)計有直接的關(guān)系。表現(xiàn)出來的問題有兩個，一是對千人一面習(xí)以為常，二是不破不爛不忍重修。趙公明這位武財神，民間相傳他非但能夠降妖伏魔，而且又可招財利市，所以北方很多商戶均喜歡把它供奉在店鋪中，而南方的商戶大多供奉武職關(guān)公。 電梯設(shè)備的技術(shù)參數(shù)、使用性能、電梯安裝的質(zhì)量等是電梯 運行和安全可靠的保證。 b、采用鋼絲繩或鏈條間接移動轎箱，因此應(yīng)具備緊急制動裝制。 電源控制柜設(shè)置在樓房頂層，便于維修。 （ 11）吊燈各處清潔完畢后不能留有各種印跡。 ⑧ 如仍有斑跡可在局部用清潔劑重新擦洗，也可用小鏟刀或剃須刀片刮去，注意不可刮傷玻璃表面。 （ 4）若仍是去除不掉，可用剃須刀片輕輕刮去，但應(yīng)注意力度，切勿刮傷鏡 面。 銅、不銹鋼器具的清潔保養(yǎng)程序如下： 1． 日常清潔保養(yǎng)程序。 執(zhí)行人： (員工簽名 ) 人力資源部經(jīng)理： 日期： 日期： 近期工作在我上任后我會加強對酒店知識的學(xué)習(xí) ,酒店管理的學(xué)習(xí) ,加強自己的各種人際交往能力 ,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務(wù)進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。 8，應(yīng)能滿足 24 小時提供維修服務(wù)的要求。如經(jīng)理級，主管級等。 6，工程庫房的管理應(yīng)設(shè)有專人管理，并由總工或經(jīng)理直接管理，以便成本得到有效的控制。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。 年審工作是對酒店消防設(shè)施維護管理工作的一次大檢閱，具有極大的促進作用。如防火門，窗，通風空調(diào)管道的防火閥等；滅火設(shè)施。 安消部：確保消防用水，檢查噴淋、消防栓水壓， 加強巡邏，以防不測。在實際應(yīng)用中通常采用聯(lián)合接地系統(tǒng)，這是因為與前者相比，聯(lián)合接地方式具有以下幾個顯著的優(yōu) 點： (1)當建筑物遭受雷擊時，樓層內(nèi)各點電位分布比較均勻，工作人員及設(shè)備的安全能得到較好的保障。當在接地干線上，其接地電位差大于1Vrm s(有效值 )時，樓層配線間應(yīng)單獨用接地干線接至主接地母線。 （ 8）必須嚴格按照《工程設(shè)備管理》模式的要求，設(shè)備設(shè)施在運行、維修、大修、保養(yǎng)、檢查的全員管理過程中，做好各種記錄工作并按月、年完整保存。 （ 8）建立財務(wù)預(yù)決算和成本控制管理系統(tǒng)。 （ 9）開發(fā)工程管理模式和維修保養(yǎng)資源的對外輸出經(jīng)營項目。 管工知識識 熟悉常用水管管徑規(guī)格尺寸、中英制對應(yīng)關(guān)系 能夠區(qū)分各類閥門結(jié)構(gòu)、代號、工作原理； 管道施工的一般標準和要求； 熟悉客房上下水流向控制系統(tǒng)； 明白衛(wèi)生潔具的結(jié)構(gòu)、原理、安裝要求； 熟悉酒店冷熱水管道系統(tǒng)構(gòu)成和分布位置； 熟悉水壓標準，并能夠檢查、調(diào)整房間水壓； 熟練拆裝各種水嘴、混合器、減壓閥； 熟練檢修浴缸下水及活塞 熟練檢查調(diào)整馬桶的上下水閥； 1能夠檢查、調(diào)整、更換壓力表； 1能夠獨立對常用管道切割、套絲作業(yè)； 1明白房間給排水管道構(gòu)造、材質(zhì)及走向； 綜合布線應(yīng)注意的幾點事項項 綜合布線系統(tǒng)作為建筑智能化不可缺少的基礎(chǔ)設(shè)施，其接地系統(tǒng)的好壞將直接影響到綜合布線系統(tǒng) 的運行質(zhì)量，故而顯得尤為重要。 (4)主接地母線 (總接地端子 ) 一般情況下，每棟建筑物有一個主接地母線。同時，大樓的框架結(jié)構(gòu)對中波電磁場能提供 10～ 40dB 的屏蔽效果。 前廳及大堂副理：向住店客說明情況、原因、時間，請求理解。如室內(nèi)外消火栓給水系統(tǒng)，自動噴淋滅火系統(tǒng)，一般照明電源強切裝置，各種類型的滅火器等。酒店應(yīng)當結(jié)合定期年度檢測檢修計劃的執(zhí)行，對酒店消防設(shè)施技術(shù)狀況作出全面評價，作為年審的依據(jù)。 1，班組的劃分是否能滿足酒店的運營需要，準確有效的班組劃分是確定工程部管理機構(gòu)的前提。 2，組織結(jié)構(gòu) 工程部組織結(jié)構(gòu)是工程管理體系的一個重要組成部分，是搞好工程管理 的必要條件，是確定管理模式的框架結(jié)構(gòu)。不同的崗位如果級別相同在機構(gòu) 圖中應(yīng)表現(xiàn)在同一層中。 一般來說工程部的人員定編數(shù)額占酒店總?cè)藬?shù)的 57%. 4,人員選配的原則 酒店工程管理的主要任務(wù)是確保所管轄的各種設(shè)備設(shè)施完好有效 ,而達到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工 ,在組織機構(gòu)和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關(guān)系到工程部服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎 ,所用人員不但要求有 一定的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗還要求有很好的職業(yè)道德和服務(wù)意識考慮到工程維修的技術(shù)性和連續(xù)性在每一個專業(yè)應(yīng)配有兩個或以上的專業(yè)技術(shù)人員以便于出現(xiàn)人員流動時不會影響服務(wù)質(zhì)量 .在人員選配上要絕對禁止裙帶關(guān)系的出現(xiàn) ,我只能寫道這里， 其他項目應(yīng)對自身酒店進行了解掌實際情況后，說相應(yīng)內(nèi)容說出自己將要如何做并制定完成目標就可以了。 首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次 系列性全面的保養(yǎng)工作，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進行全面處理。 （ 1）每天不時用干抹布擦拭，去除灰塵。 2． 定期清洗程序。 ⑨ 若小塊玻璃或鏡面，可用海綿替代抹水器，用抹布替代刮水器，具體清洗方法同上。 （ 12）清理好各種工具和設(shè)備，妥善加以保存。 運行速度多為 1 米 /秒。 c、頂升是在轎箱側(cè)面，所以井道的空間比直頂式要大一些。 電梯是連續(xù)運行的設(shè)備，選擇節(jié)約電能消耗電梯，能降低酒店經(jīng)營成本，減少電梯的維修工作量。至于威風凜凜的武財神應(yīng)面向屋外，或是面向大門，這樣一方面既可招財進屋，同時又可鎮(zhèn)守門戶，不讓外邪入侵。而在整個的裝飾中對于店面裝飾的認識又是最薄弱的。一個好的外觀設(shè)計就是一個最有效，最持久、最廉價的廣告。著名 的金銀島大酒店店面做有一個海島，島前的海上 (實際上是兩個大水池 )有兩艘實樣大小的海船，一艘是商船，一艘 是海盜船。 。而霓虹燈做字最大的缺點是白天不美觀和易損壞。如果設(shè)計師不懂酒店營銷系統(tǒng)，即使酒店管理者們有著較好的改造思路，設(shè)計師也難以真正理解并表達出甲方的意圖。所以優(yōu)秀的設(shè)計師不依賴堆砌高檔材料來表達自己的設(shè)計效果，而是處處替甲方著想，通過對材料的高超處理手法，選用某些替代材料， 既為甲方省錢，又創(chuàng)造出人意料的裝飾效果。 在以物理壽命為標準的條件下，固定資產(chǎn)更新改造僅僅取決于它的物理磨損程度，根本不考慮無形損耗的因素，這就必然造過剩修理，妨礙先進技術(shù)的采用，從而不利于經(jīng)濟效益的提高。 編好更新工程項目預(yù)算 更新項目工程預(yù)算包括初步設(shè)計概算和施工圖預(yù)算。 旅館更新方案包括以下內(nèi)容： １．選擇更新時機的依據(jù) 旅館資產(chǎn)設(shè)備的更新，都要有選擇更新進機的計算診據(jù)；（１）舊資產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)資料；（２）新設(shè)備的技術(shù)經(jīng)濟指標；（３）原有資產(chǎn)設(shè)備的經(jīng)濟使用年限。 三、制訂更新方案 旅館更新之前，必須制定一個周密的實施方案。經(jīng)有關(guān)部門鑒定，預(yù)計該設(shè)備使用一年后的殘值Ｅ為 4,000 元，以后原Ｓ的４％逐年遞減； 投入使用后第一年維持修理費Ｐ為 200 元，爾后每年按Ｐ的 50％遞增；該設(shè)備平均每年分攤的間接損失， 隨著使用年限的延長以等值Ｈ和 80元遞增；清理費用Ｒ為 500 元。 另外，酒店裝修改造不同于新建，要求設(shè)計師不僅有高超的效果處理手法，還要懂得土建承重結(jié)構(gòu)計算，精通樓板、墻體加固工藝，上下水、強弱電等綜合知識，因篇幅所限，恕不能一一列舉?；鞠嗤男Ч麢n次，因設(shè)計師選材用料及藝術(shù)處理手法的不同，工程造價有很大差異。即怎樣幫助甲方賺錢，怎樣設(shè)計，通過設(shè)計使改造后的酒店得以拼搶客源，提高酒店的市場占有率。國內(nèi)與跑馬燈配套的燈泡壽命欠佳功率也過大，可用調(diào)低電壓的辦法解決。這種膩子有很好的附著力，不會脫落。大概是怕招惹不正規(guī)不高雅太庸俗的閑隙。 三、給店面裝飾一個市場定位。而實際上，我們許多酒店對于裝修改造在整個產(chǎn)品創(chuàng)新中的基礎(chǔ)地位是認識不足的。 趙公明屬武財神，他又名趙玄 ,是一位威風凜凜的猛將。 四、電梯設(shè)備的選擇在酒店的設(shè)備選擇中，選擇比較好的電梯設(shè)備對酒店的經(jīng)營管理非常重要： 電梯是直接為客人服務(wù)的，電梯的裝飾效果、運行舒適平穩(wěn)、安全可靠是客人對酒店的第一印象。 (2)間接式液壓電梯 a、油缸柱塞和轎箱的移動比為 2： 1，不需要豎坑。無機房電梯具有如下特點： 曳引機采用蝶式馬達并安裝在頂層電梯井道內(nèi)，不需占用其它建筑面積作為機房。 （ 10）接通電源，檢查燈泡是否都完好，若有故障，應(yīng)及時更換或維修。 ⑦ 用抹布將玻璃表面未刮凈或邊框上的水跡抹凈。 （ 3）若用清水無法去除，可噴射或用抹布蘸一點玻璃清潔劑再擦拭，然后用 干抹布擦凈擦亮玻璃或鏡面。我一定會勝利 !!! 工程部金屬類材料的清潔保養(yǎng) 飯店公共區(qū)域常用的金屬類材料主要有不銹鋼器皿（如存?zhèn)慵?、扶手等）和黃銅制品（如指示牌、欄桿、扶手、燈具等）兩大類。 13. 在更換宿舍長的時候?qū)⒉扇∷奚衢L無記名投票方式產(chǎn)生。 7，特殊工種的人員配置應(yīng)能滿足政府管理部門的要求。 3，級別；是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別，是實施管理職能的等級形式。 5，成立裝修組，客房及公共區(qū)的計劃大修由裝修組和各專業(yè)常日班負責。而后者只是保證生產(chǎn)產(chǎn)品，或產(chǎn)品供應(yīng)，專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產(chǎn)工序進行即可。需要委托專門維修單位進行維修時，應(yīng)在合同中對 修后驗收檢測標準和責任作出明確的規(guī)定。如火災(zāi)事故照明燈具，安全疏散指示標志燈，機械防排煙設(shè)施，引導(dǎo)疏散的火災(zāi)廣播系統(tǒng)，作疏散和撲救火災(zāi)用的消防電梯等；防火分隔設(shè)施。 酒店設(shè)施故障各部門應(yīng)急措施 (初稿 ) 一、停水的應(yīng)急措施： 工程部：： (1)書面通知各部門停水時間，搶修； (2) 聯(lián)系供水單位，了解停水原因和恢復(fù)供水時間； (3)聯(lián)系安消部派消防車配合工作，尋找水源，取水后注入蓄水池； (4)安排人員定時巡視蓄水池水位，保證消防用水和營業(yè)用水，密切關(guān)注供水情況； (5)安排人員巡視各點用水情況，發(fā)現(xiàn)浪費水源現(xiàn)象及時制止。 當綜合布線采用聯(lián)合接地系統(tǒng)時，接地體一般利用建筑物基礎(chǔ)內(nèi)鋼筋網(wǎng)作為自然接地體，其接地電阻應(yīng)小于 1 歐。接地干線應(yīng)為絕緣銅芯導(dǎo)線，最小 截面應(yīng)不于 16mm2。 （ 7）嚴格遵守設(shè)備購置、開箱驗收制度，設(shè)備安裝驗收管理制度，設(shè)備報廢制度，設(shè)備運行交接班制度等制度。 （ 7）改進員工的工作環(huán)境和工作質(zhì)量。 設(shè)備設(shè)施管理總則 設(shè)備管理是酒店管理的一個重要組成部分，為了維護設(shè)備的安全完整，發(fā)揮其運行性能，提高使用效率，管好、保養(yǎng)好設(shè)備，以酒店企業(yè)經(jīng)營活動的順利進行，提高酒店經(jīng)濟效益，特制定以下制度。本文將詳細介紹綜合布線系統(tǒng)接地的結(jié)構(gòu)及設(shè)計要求，并提出在接地設(shè)計中應(yīng)注意的幾點事項。主接地母線作為綜合布線接地系統(tǒng)中接地干線及設(shè)備接地線的轉(zhuǎn)接點，其理想位置宜設(shè)于外線引入間或建筑配線間。 (2)容易獲得較小的接地電阻。 餐飲部：控制使用備用水，停止沖洗地面，停止清潔餐具，保障營業(yè)用水。 目前酒店消防設(shè)施維護管理中存在的一些問題部分酒店領(lǐng)導(dǎo)存在重生產(chǎn)，輕安全的思想傾向，不能在行動上通過加大投入來支持消防設(shè)施的維護管理工作； 部分員工甚至消防 維值人員消防安全思想意識淡薄，存在佼幸心理；酒店消防設(shè)施種類繁多，功能不一，維護管理人員在業(yè)務(wù)素質(zhì)上存在較大差距，不能完全勝任本職工作的需要。同時要做好設(shè)施值班，操作，維護，管理的總結(jié)工作，整理好各項記錄資料并存檔備查，