學校創(chuàng)建“放心食堂”和“放心超市”實施方案(專業(yè)版)
【正文】 對有關食堂會議、食堂員工培訓、設備檢修等進行登記在冊。儲存合理，分類得當，大宗物品做到專柜存放。特制定實施方案如下： 一、統(tǒng)一思想，提高認識 為創(chuàng)建讓社會滿意，讓家長放心，讓學生健康快樂的后勤服務，我校以校長牽頭，親自過問，作為第一責任人統(tǒng)抓統(tǒng)籌，負責全面協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。 、儲存制度健全。加裝監(jiān)控攝像設施，對食材加工進行二十四小時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。努力提高食品檔次及服務水平。對從業(yè)人員的食品加工安全知識及時培訓，從業(yè)人員能基本掌握食品安全知識。 二、總結前期工作，排查現(xiàn)存問題 召開后勤會議，總結前期工作的優(yōu)勢與不足，分析當前工作的重點和難點所在，積極探討解決的路徑和方法。各種餐具做到及時消毒、清洗；地面衛(wèi)生及
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