【正文】 平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。所以 ，我在過去的 5 個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。隨后項主任負責與酒店協(xié)商調配房間，志愿者負責逐一確定入住人員姓名及房號，并送去本次大賽的裁判用品及紀念品，在最短的時間處理解決的問題。針對此次會議做以下總結： 前期重視程度不夠，動員不夠，需要反思，以后大型的會議接待應提前一天深入廣泛動員，飯店所有員工停休，所有人員同時上班，以保證會議接待期間工作人員的充沛； 調整員工用餐時間，員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助； 對于加班的員工，人事部應提前通知員工餐師傅為其準備加工餐； 自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，統(tǒng)一制作菜牌，讓客人明白消費，同時起到宣傳酒店產品的作用。 1管理人員下班期間，要保持通訊工具暢通，在酒店最需要時能聯系到人，下班就關機是不負責任的表現，若出現三次給予降級使用。采購部在時間緊張的情況下，配合營業(yè)部門，完成了各項采購任務。 加強職工思想教育，每個員工要做到遵守公德、誠實守信，謙虛謹慎，熱情適度，理解寬容，互幫互助，與人為善，見利不貪，做事求上；要在服務中享受服務的樂趣，要學會為客人提供到我為止的服務理念，涌現出許多優(yōu)秀員工。 （ 2）嚴格驗收制度，庫管員不收不合質量的產品，不收過期商品。 （ 7）看臺服務員不上不合標準的菜肴。 四、存在問題和不足 經過全體職工的積極努力，我們在 2021 年 2021 年取得了較好的成績，但我們還存在許多問題和不足。工程部會繼續(xù)發(fā)揚 無下班觀念的精神，相信以后的會議接待會更成功！ ★人事部： 提前一天廣泛動員全店員工，該停休的停休，保證服務人員充沛； 熟知參加會議人員用餐時間和人數； 督促協(xié)調各部門員工積極參與，停休的調休，領班以上人員積極參與到一線服務中； 后勤員工用餐根據宴會用餐時間當天臨時調整，及時通知相關部門以確保宴會用餐正常進行； 全店管理人員要及時出現在宴會大廳； 大堂副理、餐飲服務員、行李員等全部人員及時根據客人需要進行跟蹤服務； 如果有加班加點的員工，員工餐要做好伙食的具體安排； 客人自助餐用完后如有剩出，該回收的回收，該轉送員工餐的及時轉送，杜絕員工在宴會廳用餐?！锓縿詹浚罕敬螘h接待時間較為 倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務負責人協(xié)調房間安排事宜，經過很短時間即將 5 樓房間全部準備就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質正在提高，令人欣慰。 自助餐結束后剩余的餐品可以上經理餐或員工餐，必須拿到后臺或員工餐廳就餐；不能就地消化，在營業(yè)場所用餐。要做到早準備、早安排、早到位。從而，影響我們以后的人生。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真 才能做好。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。 前臺是展示酒店的形象、服務的起點。 1各部門要對此會議總結在內部討論、學習、避免拿到文件放到抽屜里，員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。前臺按照會議會務組的要求發(fā)放房卡及早餐券，但由于會務組安排問題，造成會議人員沒有房間休息，在總臺滯留 ，要求開房，對酒店的服務表示不滿意，后與會務組溝通，按會務組原計劃安排。 行李生的崗位在大門外，不再大堂內，要及時為客人提供服務。 接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量； 結合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經驗，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務標準。 嚴格執(zhí)行物價政策，保證經營菜品、商品質優(yōu)價廉。20XX年酒店接待工作總結 第一篇： 2021 年酒店接待工作總結 衡水 ****賓館年工作總結 2021 年 2021 年， ****賓館認真貫徹落實黨的方針政策，繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。男不留長發(fā)，女將頭發(fā)盤起，做到儀表大方，整潔清新。 2021年 12 月 10日衡水 ****賓館 第二篇：接待酒店工作總結 (酒店工作總結 ,接待 ) 接待酒店工作總結 (酒店工作總結 ,接 待 ) 2021 年 4 月 21 日酒店接待了全市紀委接待會議，經酒店縝密安