【正文】 通過(guò)對(duì)上述比較突出的問(wèn)題的分析提出以下加強(qiáng)食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議 ：加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，為食品工業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料、優(yōu)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，發(fā)展企業(yè)集團(tuán)、多渠道籌措資金，加大投資力度、 增強(qiáng) 科技開(kāi)發(fā)能力，推進(jìn)科技創(chuàng)新、大力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 14 頁(yè) 共 16 頁(yè) 提高市場(chǎng)占有率、為食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。 面向國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，全方位加大品牌推介力度， 提高其社會(huì)知名度；組織農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外展覽展示會(huì)，拓展專業(yè)流通平臺(tái)和貿(mào)易渠道，推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌貿(mào)易流通，增強(qiáng)市場(chǎng)活力；做大產(chǎn)地做強(qiáng)龍頭企業(yè)，一方面重點(diǎn)做好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、基地管理工作，強(qiáng)化過(guò)程控制，確保產(chǎn)品認(rèn)證的有效性，推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌由認(rèn)知度向美譽(yù)度整體提升，由影響力向公信力提升；另一方面，推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)營(yíng)銷促銷服務(wù)，發(fā)揮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場(chǎng)機(jī)制作用，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌效益，促進(jìn)企業(yè)全面增效，農(nóng)民持續(xù)增收。 二是支持部分企業(yè)通過(guò)股票上市等渠道籌措資金。建成 3萬(wàn)畝 紅棗 示范基地， 7000畝 蘋(píng)果 基地以及1000畝 梨、桃 兩用林。 四是大力爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品名牌。建立全程質(zhì)量控制體系，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的規(guī)范化管理 。 泰安地處魯中。 先進(jìn)的加工工藝必須有先進(jìn)的技術(shù)裝備來(lái)保障，才會(huì)生產(chǎn)出高質(zhì)量、低成本、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和高附加值的產(chǎn)品。 產(chǎn)業(yè)鏈條尚未形成。這就使得企業(yè)與農(nóng)戶需要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)加重。市級(jí)龍頭企業(yè)達(dá)到 67家，省級(jí)龍頭企業(yè) 17 家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè) 2 家，龍頭企業(yè)帶動(dòng)基地 300 余萬(wàn)畝，農(nóng)戶 72 萬(wàn)戶，占全市鄉(xiāng)村戶數(shù)的 61％，從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中戶均增收 1450 元。其中新認(rèn)證國(guó)家級(jí)無(wú) 公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積 萬(wàn)畝，使全市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地總面積達(dá)到 萬(wàn)畝，居全省前列；新發(fā)展有機(jī)食品基地 萬(wàn)畝，有機(jī)食品基地總面積達(dá)到 萬(wàn)畝，從而使 泰安市 成為全國(guó)最大的有機(jī)蔬菜種植基地；新組織認(rèn)證綠色食品 5 個(gè)，基地面積 萬(wàn)畝，綠色食品基地面積達(dá)到 萬(wàn)畝。 20xx 年一月到十一月，泰長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 2 頁(yè) 共 16 頁(yè) 安市外貿(mào)進(jìn)出口總額實(shí)現(xiàn) 億元， 年加工凍雞 15 萬(wàn)噸、分割 肉 出口 5 萬(wàn)噸、加工熟食品 8 萬(wàn)噸，共帶動(dòng) 23萬(wàn)個(gè)養(yǎng)殖戶，戶均純收入 2 萬(wàn)多元。 ine, promote industrial structure adjustment, improve economic petitiveness, has the vital significance. Food processing industry as the connection after the final consumption of agricultural production to the industry, help solve taian agricultural development new stage and in the process of new socialist rural construction faced with all kinds of contradictions. This article, from the present situation of TaiAnShi food processing showed a trend of diversification of investment subject, food, the further optimization of industrial structure, through analysis on status can be seen that taian TaiAnShi food processing food processing enterprise groups existing in the small, weak, enterprise39。 20xx 年實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 億元，比上年增長(zhǎng) %。全區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了由農(nóng)產(chǎn)品粗加工向精細(xì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，由傳統(tǒng)種植業(yè)向多種類型的養(yǎng)殖業(yè)，由單一的加工銷售向冷藏、儲(chǔ)運(yùn)等物流業(yè)，由本地產(chǎn)銷型向出口創(chuàng)匯型的 “ 四大轉(zhuǎn)變 ” 。專門從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工和出口較大規(guī)模的企業(yè)達(dá)到 12 家，產(chǎn)品出口到日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、歐盟、臺(tái)灣、香港等國(guó)定和地區(qū)，有機(jī)蔬菜年出口創(chuàng)匯達(dá) 3000 萬(wàn)美元以上，而且每年以 30%以上的幅度增長(zhǎng)。是泰安市唯一一家涉及多種產(chǎn)業(yè)的政府重點(diǎn)扶持企業(yè)。 20xx年泰安市有 827 家食品以及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè) ，其中 100 人以上的企業(yè)只有 67 家 ， 其次是食品行業(yè)結(jié)構(gòu)不合理 ， 嗜好食品行業(yè)所占比重較大 （例如酒） ， 發(fā)展較快 ， 代表 21 世紀(jì)食品主流的功能食品 、 方便食品 、 休閑食品行業(yè)發(fā)展不夠 。 1． 農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu) 發(fā)票 隨意開(kāi)具問(wèn)題嚴(yán)重 農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票由于由納稅人自開(kāi)自抵，隨意性強(qiáng)，已成為企業(yè)虛增進(jìn)項(xiàng)、偷逃稅款的重要手段。 企業(yè)在開(kāi)拓市場(chǎng)、新 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、擴(kuò)大規(guī)模等方面受到制約。 （四）泰安市發(fā)展食品加工業(yè)具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì) 泰安市科技文化發(fā)達(dá)，市內(nèi)有山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東科技大學(xué)等五所高校和泰安市農(nóng)科院，泰安 市林科院、果木科研所等 21可科研單位，對(duì)經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物等研究有所成就，是山東省三大科技文化教育中心之一。 圍繞加快做大做強(qiáng)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)，多年來(lái)，泰安市堅(jiān)持以質(zhì)量為核心，以基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)建設(shè)為關(guān)鍵，對(duì)農(nóng)業(yè) “ 三品 ” 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化檢測(cè)、品牌化認(rèn)證和準(zhǔn)入化上市，大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水 平，并積極搞好體制和機(jī)制創(chuàng)新，采取綜合措施，強(qiáng)力推進(jìn)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。 （二）優(yōu)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，發(fā)展企業(yè)集團(tuán) 圍繞生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、企業(yè)集團(tuán)化和經(jīng)濟(jì)效益規(guī)?；哪繕?biāo)，著力解決食品工業(yè)長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 第 11 頁(yè) 共 16 頁(yè) 企業(yè)規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的矛盾，樹(shù)立產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)．提高競(jìng)爭(zhēng)力。六是綠色生態(tài)休閑觀光基地。民間投資時(shí)來(lái)自于民營(yíng)經(jīng)濟(jì)所涵 蓋的各類主體的投資，具體包括個(gè)體投資（居民個(gè)人的生產(chǎn)性投資和住宅投資、城鄉(xiāng)個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)性投資）、私營(yíng)企業(yè)投資、私有資本控股的股份制企業(yè)投資以及集體企業(yè)投資。 首先要 全面強(qiáng)化農(nóng)業(yè)創(chuàng)品牌 工作的法律意識(shí)，做到依法推動(dòng)發(fā)展與依法加強(qiáng)監(jiān)管相結(jié)合，堅(jiān)持 “ 數(shù)量與質(zhì)量并重，認(rèn)證與監(jiān)管并重 ” 的工作原則，建立以行政執(zhí)法為主導(dǎo)，行業(yè)自律為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)品牌監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制。寫(xiě)作畢業(yè)論文是 又 一次系統(tǒng)學(xué)習(xí)的過(guò)程，畢業(yè)論文的完成，同樣也意味著新的學(xué)習(xí)生活的始?？傊鐣?huì)各界都要積極支持食品加工企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)能力。要重視人才 ,包括科技人才、管理人才和國(guó)際貿(mào)易人才，支持企業(yè)引進(jìn)、利用好高層次人才 ,根據(jù)食品工業(yè)發(fā)展的需要 ,可幫助企業(yè)針對(duì)一些關(guān)鍵技術(shù)面向國(guó)內(nèi)外引進(jìn)智力資源進(jìn)行科技攻關(guān)搞好食品工業(yè)企業(yè)的技術(shù)改造 ,對(duì)符合條件的技改項(xiàng)目 ,推薦其申報(bào)國(guó)家級(jí)技改貼息項(xiàng)目、技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和重大裝備國(guó)產(chǎn)化項(xiàng)目，以爭(zhēng)取國(guó)家的扶持。 （三）多渠道籌措資金，加大投資力度 大力發(fā)展食品工業(yè)，必須千方百計(jì)擴(kuò)大投資規(guī)模。按照規(guī)模、綠色標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展 6大重點(diǎn)基地：一是糧食生產(chǎn)基地。堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，始終做到先拿訂單再組織生產(chǎn)，先建龍頭再建基地，引導(dǎo)龍頭企業(yè)按有機(jī)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)和銷售，與基地和農(nóng)戶建立緊密產(chǎn)銷關(guān)系，使農(nóng)民一家一戶的生產(chǎn)變成龍頭企業(yè)的訂單生產(chǎn)車間。 四、泰安 市 食品加工業(yè) 發(fā)展 對(duì)策 （一）加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè) 圍繞泰安市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃。位于泰安市境內(nèi)的“汶陽(yáng)田”地勢(shì)平坦，土層深厚 ，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，發(fā)展食品業(yè)所需秸稈原料、動(dòng)物食料供應(yīng)充足，且無(wú)工業(yè)污染，板栗、核桃、花生等部分作物是天然的有機(jī)食品。 3． 企業(yè)采購(gòu)、銷售現(xiàn)金結(jié)賬現(xiàn)象普遍 企業(yè)生產(chǎn)所需 原材料 以農(nóng)副產(chǎn)品為主，有的是直接從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)入，有的則通過(guò)商販采購(gòu)，或是向小規(guī)模納稅人購(gòu)進(jìn)，但生產(chǎn)企業(yè)支付的貨款大都是現(xiàn)金，為虛開(kāi)農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票提供了可能。生產(chǎn)集中度和專業(yè)化協(xié)作程 度低。大中型、小型企業(yè)分別完成工業(yè)總產(chǎn)值 、 ，分別占 %、 %。預(yù)計(jì)糧食播種面積 、總產(chǎn) 53萬(wàn)噸；建成食用菌、茶葉、水果、蔬菜、畜牧和中藥材等 6大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地面積 200余萬(wàn)畝，產(chǎn)值 ，同比增長(zhǎng) %，6個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 %。目前全市 60%以上的食品加工企 業(yè) 都建立起了自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)。其中：年產(chǎn)值過(guò)億元的 16 家 ,千萬(wàn)以上企業(yè) 120 家，百萬(wàn)以上企業(yè)800 多家。長(zhǎng)春科技 學(xué)院 畢業(yè)論文 泰安市食品 加 工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究 [摘 要 ] 山東省泰安市是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)資 源豐富，發(fā)展食品 加工 業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件。 20xx 年，全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到 260 家，比 20xx 年增加 156 家。泰安市食品加工企業(yè)努力增加科技開(kāi)發(fā)和技術(shù)改造的投入，大力推行科技創(chuàng)長(zhǎng)春科技 學(xué)院