【正文】 五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查?！　。?）5月份，組織校長辦公室、學(xué)生處、工會、團(tuán)委、學(xué)生會等部門，對食堂的消防安全、食品衛(wèi)生安全、食品進(jìn)出價格、人員操作規(guī)范等進(jìn)行全面檢查，并及時反饋情況給承包單位，促使其有效改進(jìn)，提高其管理服務(wù)水平。4月份，深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，對飲食服務(wù)單位人員組織專門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并以考試的形式對其進(jìn)行考核，促進(jìn)服務(wù)人員的專業(yè)理論水平，提高其服務(wù)意識。把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度?！　、崴形锲返牟少彵仨殗?yán)格把好采購關(guān)，專人負(fù)責(zé)，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責(zé)，確保工作時間。保證讓學(xué)生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學(xué)生、不準(zhǔn)向?qū)W生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。食堂工作計劃 篇4　　為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地促進(jìn)教育教學(xué)工作?！　猿置刻鞂κ程玫氖称沸l(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理?！　」ぷ魉悸贰　≡鰪娗趦€節(jié)約的意識?！　∈程弥鞴芤浞肿龅綄Ω鲘徫还ぷ鞣止っ鞔_，講主次，抓重點。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。本文格式為Word版，下載可任意編輯食堂工作計劃模板7篇食堂工作計劃模板7篇 　　時間過得可真快，從來都不等人，很快就要開展新的工作了，是時候開始寫計劃了?！　「愫檬程玫恼w衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境?！　〔蛷d工作人員九大禁令　　(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。特制定本工作計劃。　　轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，提升服務(wù)質(zhì)量　　學(xué)校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張*高老師負(fù)責(zé)想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術(shù)性，技藝上、搭配上技術(shù)?！　、獬龑W(xué)校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，做到無證不購。強調(diào)工作時按要求著裝：進(jìn)入工作間必須按要求更衣著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經(jīng)常洗手。食堂工作計劃 篇7　　加強學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理，是服務(wù)教育教學(xué)的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意學(xué)校的重要舉措。六是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開。四是采購原材料做到“三審”——審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗報告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價格數(shù)量。增強應(yīng)急能力，解決各類突發(fā)事件（如斷水、斷電），保證師生正常就餐。換而言之，既關(guān)注外部客戶（師生）的滿意，也關(guān)注內(nèi)部客戶（員工）的滿意?！　《⒅饕胧　〖訌妼W(xué)校食堂衛(wèi)生管理　?。?）強化學(xué)校食堂責(zé)任制。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算?！　∫?、優(yōu)化服務(wù)提高質(zhì)量　　加強學(xué)習(xí)，樹立正確的觀點，增強服務(wù)意識，要把學(xué)生當(dāng)作自己的子女，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當(dāng)作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。　　以上是我公司本學(xué)期的工作計劃和思路，請領(lǐng)導(dǎo)提出更多意見和建議。與各員工簽訂食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。特制定本工作計劃?！　∪⒁?guī)范化管理　　規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!食堂工作計劃 篇2　　一、超前的服務(wù)　　服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是我為大家整理的食堂工作計劃7篇，希望對大家有所幫助?！　「愫脦熒P(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。　　(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)