【正文】 效發(fā)展。并具體分析說，要 “加大對專業(yè) 經(jīng)濟(jì)合作組織扶持與培育力度，積極穩(wěn)妥地引導(dǎo)和發(fā)展對在區(qū)域范圍內(nèi)，特別是跨地區(qū)并具有較大影響的協(xié)會、茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和產(chǎn)銷聯(lián)合體。湖南省幽靜的自然環(huán)境為綠茶的生長提供了天然的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的水 源，清新的空氣使綠茶的生長有了天然的優(yōu)勢。 167。而有實(shí)力的茶葉企業(yè)則遇到了千載難逢的戰(zhàn)略機(jī)遇。湖南省 “ 十五 ”規(guī)劃對種植業(yè)提出了 “ 減糧擴(kuò)經(jīng) ” 的結(jié)構(gòu)調(diào)整思路。 2020 年中央農(nóng)村工作會議也強(qiáng)調(diào)當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作的重點(diǎn)是搞好農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，要依靠科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)的整體效益，增加農(nóng)民收入。13 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（ 見表 1） 表 1 主要 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序 號 指標(biāo)名稱 單 位 數(shù) 量 1 工廠規(guī)模：冰綠茶飲料 t/d 10 2 建設(shè)資金 (1) 設(shè)備投資 (2) 基建投資 (3) 流動資金 萬元 萬元 萬元 萬元 370 120 150 100 3 經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo) (1) 年產(chǎn)值 (2) 總成本 (3) 投資利潤率 (4) 固定投資回收期 (5) 盈虧平衡點(diǎn) 萬元 萬元 % 年 % 869 645 6 167。114 財(cái)務(wù)盈利能力分析 ……………………………………………… .……27 167。81 經(jīng)營模式 …………………………………………………………………19 167。3 1 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ?????????????????? ? ???7 167。 1 湖南省 怡清源 茶業(yè)有限公司 冰 綠 茶飲料工業(yè)化生產(chǎn) 項(xiàng)目建議書 湖南 農(nóng)業(yè) 大 學(xué) 食品科 學(xué) 技 術(shù)學(xué) 院 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 二 〇 一 〇 年十月 2 目 錄 第一章 總論 ..........................................................................................................1 167。2 2 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 現(xiàn) 狀 ……… ………………………………………6 第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 ???????????????? 7 167。72 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) ……………………………………………………………15 第八章 經(jīng)營模式、營銷體系及 人員培訓(xùn) ………………………… ...………19 167。113 利潤分析 ……………………………………………………… .………26 167。 5 167。加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)開發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的銷售、儲運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。 8 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦有關(guān)文件指出：今后綜合開發(fā)方向 “ 要依靠科技進(jìn)步，提高農(nóng)業(yè)的比較效益，增加農(nóng)民收入 ” 。大多數(shù)身處低集中度行業(yè)的茶葉企業(yè)除了快速崛起，就是淘汰出局，沒有其他選擇。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝園林 學(xué)院派員深入項(xiàng)目地進(jìn)行實(shí)地考察、走訪，與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家研討，一致認(rèn)為實(shí)施該項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)規(guī)劃； 有利于我國市場對綠茶的需求，能夠推動本省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，區(qū)域建設(shè)，解決我國的一部分就業(yè)問題。中國的綠茶產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)增效、茶農(nóng)增收和茶區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的重要產(chǎn)業(yè)。 在措施與政策分析中，規(guī)劃著重提出要 “發(fā)展專業(yè)合作組織，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度 ”。冰綠茶的生產(chǎn)需要大量的優(yōu)質(zhì)綠茶作為原材料，從原料范圍來看拉動了產(chǎn)業(yè)技 術(shù)的革新，促進(jìn)了綠茶產(chǎn)量與品種品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)化，提高了整體效應(yīng)并減少了堆積浪費(fèi)，從而拉動了產(chǎn)、銷、研的有機(jī)循環(huán)。 2020 年 ,瓶裝飲料產(chǎn)量達(dá) 554 萬噸 ,居第一位 ,碳酸飲料達(dá) 420萬噸 ,居第二位 ,茶飲料 185萬噸 ,居第三位 ,茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。茶樹具有解毒、保持水土不流失與吸附水質(zhì)中雜質(zhì)的特點(diǎn)，具有良好的凈化水源等特點(diǎn)，有利于當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境保護(hù) 。 交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯 公司 安化縣東坪鎮(zhèn)黃沙坪古茶市，占地面積 12348 平方米，總建筑面積 7000 平方米，距安化縣城約 5 公里，益陽 130 公里，長沙 200 公里，瀕臨資江，水陸交通便利 。 在鞏固專賣店的基礎(chǔ)上，怡清源又開始其他形式的營銷嘗試。 但近年來，軟飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸 “退燒 ”，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍?？祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近 50%，加上統(tǒng)一，兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一 、 二線城市接近 80%。初步計(jì)劃使用磷酸作為澄清劑，用量為 400— 500PPM。 ⒉ 除有機(jī)質(zhì) 水中包含多種有機(jī)質(zhì)有機(jī)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、有機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)磷等進(jìn)行過濾，采用物理吸附填裝活性炭，適宜溫度為常溫， PH 無要求。 ⒍ 加熱萃取 此步驟使熱交換器與帶攪拌浸提的裝置，目的是使茶葉充分泡發(fā)， 使茶汁充分的融合進(jìn)水中，一般浸提溫度控制在 8595 攝氏度，時間為 1015min。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。包裝材料應(yīng)主要考慮經(jīng)濟(jì)、強(qiáng)度、重量、穩(wěn)定、清潔、方便和美觀等諸多因素。該學(xué)院有茶學(xué)和園藝采后科學(xué)與技術(shù)兩個博士學(xué)位授予點(diǎn)，并設(shè)有博士后科研流動站，有茶學(xué)、食品科學(xué)和農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工學(xué)三個碩士學(xué)位授予點(diǎn)。62 開發(fā)建設(shè)方案 1 設(shè)備配置 擬選用日處理 50kg 的冰綠茶飲料 生產(chǎn)線 2 條 ， 2 土建工程及公用和生活設(shè)施 行政科研辦公樓 1 棟 300m2，加工廠房 1 棟，共 800m2， 倉庫 1棟 500m2，職工宿舍 1 棟 500m2，附屬建筑 700m2。 5000 立方米的復(fù)合冷藏保鮮技術(shù)的應(yīng)用，保持了“怡清源”綠茶獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味，是湖南優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。湖南綠茶的代表?？h總?cè)丝? 萬，有 漢 、土家、 苗 、 蒙古 等 26 個民族。資水橫貫縣境中部，境內(nèi)干流長度大于 5 公里的溪河 170 條。 可見，安化縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略、地理位置、交通條件、地形地貌、氣候條件和人文環(huán)境有利于食品工業(yè)的良性發(fā)展。 勞動定員 本項(xiàng)目定員為 70 人，見表 2。 本項(xiàng)目人員培訓(xùn)計(jì)劃以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院為技術(shù)后盾，對生產(chǎn)和管理員工按崗位不同，分批進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時選派技術(shù)骨干和關(guān)鍵崗位工人參加生產(chǎn)線的安裝調(diào)試，通過安裝過程基本上了解設(shè)備結(jié)構(gòu)，掌握崗位設(shè)備和簡單修理和維護(hù)，努力提高其基本生產(chǎn)技術(shù) 水平。 銀行貨款 湖南 怡清源 有限公司在湖南 農(nóng)業(yè)大學(xué)附近 擁有的土地和現(xiàn)有的廠房設(shè)備做抵押，申請銀行貸款 200 萬元。114 財(cái)務(wù)盈利能力分析 項(xiàng)目完成時的盈利平衡分析 以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)： BEP=（ 645— 250） /（ 869— 10— 250） =% 當(dāng)項(xiàng)目生產(chǎn)能力達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 %即 日 產(chǎn)量達(dá)到 16785 瓶時，企業(yè)即可保本，可見項(xiàng)目的盈虧平衡點(diǎn)低，企業(yè)盈利的機(jī)會較大，虧損的風(fēng)險較小。 32 第十二章 結(jié)論與建議 經(jīng)過上述分析和討論，該項(xiàng)目的優(yōu)勢和特點(diǎn)可歸納如下： 該項(xiàng)目 的建設(shè) 合理， 符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響