【正文】 成新任務(wù)的迫切需要。 德是人才素質(zhì)的靈魂；智是人才素質(zhì)的基礎(chǔ)；體是人才素質(zhì)的條件；美是人才素質(zhì)的重要內(nèi)容。 （ 3）樹立新的學(xué)習(xí)理念。由于本身自己的經(jīng)驗(yàn)不足，造成在設(shè)計(jì)過程中經(jīng)常遇到很多 問題，如在取估計(jì)值 總傳熱系數(shù) K 時(shí)，由于 估計(jì)值取得太大，導(dǎo)致所算結(jié)果不符合，到最后還要重新設(shè)計(jì)，回頭再算一次，并且計(jì)算過程也比較煩瑣，容易出錯(cuò)。今后，換熱器的研究發(fā)展方向應(yīng)該是研制以盡量小的溫差，盡量少的傳熱面積來傳輸同樣多熱量的“高效換熱器”。例如，若設(shè)計(jì)換熱器的總傳熱系數(shù)比較大，將導(dǎo)致流體通過換熱器的壓強(qiáng)降增大，相應(yīng)地增加了動(dòng)力費(fèi)用；若增加換熱 器的表面積，可能使總傳熱系數(shù)或壓強(qiáng)降減少，但卻又要受到換熱器所能允許的尺寸的限制，且換熱器的造價(jià)也提高了。 (6)必要時(shí)進(jìn)行方案對(duì)比，找出最經(jīng)濟(jì)合理的換熱方案。 參數(shù) 管程 (冷卻水 ) 殼程（液化液） 流率 /（ kg/h） 26202 13888 進(jìn) /出口溫度 /℃ 34/42 95/60 壓力 /MPa 物性 定性溫度 /℃ 38 密度 /（ kg/m3） 1076 定壓比熱容 /[kj/（ kg?k） ] 粘度 /（ Pa?s） 310? 310? 熱導(dǎo)率（ W/m?k） 普朗特?cái)?shù) 設(shè)備結(jié)構(gòu)參數(shù) 形式 浮頭式 殼程數(shù) 1 殼體內(nèi)徑 /㎜ 400 臺(tái)數(shù) 1 管徑 /㎜ Φ 25 管心距 /㎜ 32 管長 /m 6 管子排列 □正方形 管數(shù)目 /根 46 折流板數(shù) /塊 49 傳熱面積 /㎡ 折流板間距 /㎜ 120 管程數(shù) 2 材質(zhì) 不銹 鋼 主要計(jì)算結(jié)果 管程 殼程 流速 /（ m/s） 表面?zhèn)鳠嵯禂?shù) /[W/（㎡? k） ] 4802 污垢熱阻 /（㎡? k/W） 阻力 /Pa 18034 3298 熱流量 /W 243040 傳熱溫差 /K 傳熱系數(shù) /[W/（㎡? K） ] 373 裕度 /% 附表 12 換熱器主要結(jié)構(gòu)尺寸和計(jì)算結(jié)果 第五章 設(shè)計(jì)說明及討論 一、根據(jù)以上的設(shè)計(jì)可以總結(jié)出列管換熱器的選用與設(shè)計(jì)計(jì)算步驟 設(shè)計(jì)說明 ： 17 (1)根據(jù) 傳熱任務(wù)，從熱量衡算方程計(jì)算換熱器的熱負(fù)荷 Q；按逆流計(jì)算平均溫差；按照經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)估計(jì)總傳熱系數(shù) K；由傳熱速率方程初估傳熱面積 0S 。于是，按式 ncnmcwwtTt????11 ??? 式中液體的平均溫度 mt 和氣體的平均溫度分別計(jì)算為 ?mt (34+42)/2=38℃ ?mT (95+60)/2=℃ ?? ic ?? 4802w/㎡ 圖 16 折流板的選取與排列 圖 15 正方形的排列方式 12 三、換熱器核算 1．核算壓強(qiáng)降 （ 1）、管程壓強(qiáng)降核算 管程流體阻力： pcti NNFppp )( 21 ????? 串聯(lián)的殼程數(shù)： 1?cN ， 管程數(shù)： 2?pN 對(duì)于 mmmm ?? 的管子， tF = 管程流通面積： 222 mNdA pcii n ?????? ? 故 smAVu ici / ) 00/(26 202 ???? )(400027 3 流動(dòng)類型為湍流－ ??? ???? ? ?iii ud 設(shè)管壁粗糙度 , mm?? 故相對(duì)粗糙度 , mmd i ???由 d?? ??Re 關(guān)系圖中查得： ?? ，而流速 u=, 3/ mkg?? 代入相應(yīng)公式得： PaudLp 49072 221 ??????? ?? Paup 15342 222 ?????? ?? Pap i 1 8 0 3 )1 5 3 44 9 0 7( ???????? 30KPa （ 2）、殼程壓強(qiáng)降核算 殼程阻力： CC NFppp )( 210 ???????? 其中 , , 對(duì)于液體流體， Fc= 串聯(lián)的殼程數(shù)： 1?CN 流體流經(jīng)管束的阻力： 2)1( 21 oBCo uNnFfp ????? 管子為正方形排列： 取 F= 而 ???? TC Nn 塊4911206001 ????? BLN B 殼程流通面積為 : 20 )()( mdnDBA co ??????? 13 故 smAVu / )10 7636 00/(13 888000 ???? 3000 ??? ???? －? ?ud 8 1 8 2 2 ???? ??oof Pap 11712 )149( 21 ??????????? 流體流經(jīng)管束的阻力： PauDBNp oB 16972 ) (492)( 222 ??????????? ? 故總阻力： ???0p (1171+1697) ＝ 3298Pa30KPa 經(jīng)計(jì)算表明，管程和殼程壓強(qiáng)降都能滿足于設(shè)計(jì)要求，兩個(gè)都不大于 30KPa。 11 傳熱管總根數(shù) )(46223 根????? pcT NnN 由于設(shè)計(jì)所需傳熱管總根數(shù)比較少， )(46 根?TN ，故可以選用正方形的排列方式排列。 流體在管程或殼程中的流速，不僅直接影響表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)，而且影響污垢熱阻，從而影響傳熱系數(shù)的大小 ，特別對(duì)于含有泥沙等較易沉積顆粒的流體，流速過低甚至可能導(dǎo)致管路堵塞，嚴(yán)重影響到設(shè)備的使用，但流速增大，又將使流體阻力增大。 g) 需要被冷卻物料一般選殼程，便于散熱。 二、設(shè)計(jì)方案 設(shè)計(jì)任務(wù) 設(shè)計(jì)任務(wù)要求設(shè)計(jì) 雙酶法一水 α 口服葡萄糖液化液冷卻用換熱器 ，指定年生產(chǎn)量 111100 噸，年開工時(shí)間為 8000 小時(shí)，用循環(huán)冷卻水將其從 95℃進(jìn)一步冷卻至 60℃之后，進(jìn)入糖化罐糖化，管程殼程壓降不大于 30Kpa ，循環(huán)水的入口溫度為 34℃，出口溫度為 42℃ ，試設(shè)計(jì)一臺(tái)列管式換熱器，完成該生產(chǎn)任務(wù)。故浮頭式換熱器應(yīng) 用較為普遍，但它的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，造價(jià)較高。如果兩溫度相差很大，換熱器內(nèi)將產(chǎn)生很大熱應(yīng)力，導(dǎo)致管子彎曲、斷裂，或從管板上拉脫。換熱管在管板上可按等邊三角形或正方形排列。是以封閉在殼體中管束的壁面作為傳熱面的間壁式換熱器。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種不同型式和種類的換熱器發(fā)展很快，新結(jié)構(gòu)、新材料的換熱器不斷涌現(xiàn)。 （ 5） 繪制裝置圖，包括設(shè)備技術(shù)要求、主要參數(shù)、接管表、部件明細(xì)表、 2 標(biāo)題欄。 食品工程原理 課 程 設(shè) 計(jì) 任 務(wù) 書 指導(dǎo)教師： 李春海 ： 雙酶法一水 α 口服葡萄糖液化液冷卻換熱器設(shè)計(jì) 限 : 2020 年 1 月 4 日 （ 1） 液化液處理量： 111100（ 噸 /年 ) （ 2） 年開工時(shí)： 8000 小時(shí)。 （ 4）按時(shí)提交設(shè)計(jì)說明書。因此，對(duì)換熱器的研究一直是人們研究的重點(diǎn)和關(guān)鍵，具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。 管殼式換熱器又稱列管式換熱器。擋板可提高殼程流體速度，迫使流體按規(guī)定路程多次 6 橫向通過管束，增強(qiáng)流體湍流程度。 類型 由于管內(nèi)外流體的溫度不同，因之換熱器的殼體與管束的溫度也不同。這種結(jié)構(gòu)不但完全消除了熱應(yīng) 力的影響，且由于固定端的管板以法蘭與 殼體連接，整個(gè)管束可以從殼體中抽出， 因此便于清洗和檢修。本設(shè)計(jì)是通過 雙酶法一水α 口服葡萄糖液化工藝流程，主要針對(duì)傳熱操作中 冷卻換熱器的設(shè)計(jì)。 f) 若兩流體溫差較大，對(duì)于剛性結(jié)構(gòu)的換熱器，宜將表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)大的流體通入殼程，以減小熱應(yīng)力。 2．管徑和管程流速 我國目前試用的管殼式換熱器系列標(biāo)準(zhǔn)僅有 mmmm ?? 及 mmmm 219 ?? 兩種規(guī)格的管子，故可選用前者 mmmm ?? 規(guī)格的管子，其傳熱管子可以選擇不銹鋼材料。 故管程數(shù) )(26 管程??? lLNp。 管程流體進(jìn)出口接管：取接管內(nèi)液體流速 u2=，則接管內(nèi)徑為 )( )(2620242 mD ?? ??? 圓整后去管內(nèi)徑為 68mm。計(jì)算中 ，應(yīng)該按最不利的操作條件考慮，因此，取兩側(cè)污垢熱阻為零計(jì)算傳熱管壁溫。 其換熱器主要結(jié)構(gòu)尺寸和計(jì)算結(jié)果 16 見表 12。則當(dāng)需需實(shí)ccp A AAH ?? 15~20% 時(shí)，所選換熱器適宜，否則重選 (重復(fù)步驟 2， 3， 4)，直至滿足要求為止。它們之間往往是相互矛盾的。為了適應(yīng)節(jié)省資源和能源的時(shí)代要求，必須研制出成本低，效能高的換熱器，要求提供在小溫差條件下也能取得較大熱流密度的高效傳熱面。 本設(shè)計(jì)通過了一個(gè)比較長的時(shí)間，經(jīng)過反復(fù)的修改終于完成了。不斷提高生活上的自理能力，包括一些基本的生活能力；學(xué)會(huì)用平等的態(tài)度對(duì)待他人，正確地認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)自己，客觀地對(duì)待別人的優(yōu)勢(shì)。大學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)所要求的德智體美方面的素質(zhì)是相互聯(lián)系、相互制約的統(tǒng)一體。 4. 當(dāng)代大學(xué)生提高思想道德素質(zhì)與法律素質(zhì)為什么要自覺學(xué)習(xí)和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值體系？ 社會(huì)主義核心價(jià)值體系是社會(huì)意識(shí)的本質(zhì)體現(xiàn)。 理想信念引導(dǎo)大學(xué)生做什么人。馬克思主義作為人類歷史上最科學(xué)，最先進(jìn)，最嚴(yán)密的思想體系，是人們認(rèn)識(shí)世界，改造世界的強(qiáng)大思想武器，是我們立黨立國的根本指導(dǎo)思想，是全黨全國各族人民的共同精神支柱。 總之，堅(jiān)持馬克思主義的指導(dǎo)地位，抓住了社會(huì)主義核心價(jià)值體系的靈魂。社會(huì)理想反映著人們的共同愿望，代表著人們的共同利益，它要靠千百萬人的實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)。一般來說，理想目標(biāo)越小越低，它的實(shí)現(xiàn)需要的時(shí)間就越短；而理想越是高遠(yuǎn)，它的實(shí)現(xiàn)需要的時(shí)間就越長。 理想的實(shí)現(xiàn)具有艱巨性。青年時(shí)期是理想形成的重要時(shí)期，也是立志的關(guān)鍵階段。漫長的征途需要一步一步地走，崇高理想的實(shí)現(xiàn)需要一點(diǎn)一滴地奮斗。中華民族是一個(gè)多民族的統(tǒng)一 體，除了漢族之外，還有眾多少數(shù)民族，而漢族本身也是在歷史發(fā)展的過程中由許多民族融合而成的。我們?cè)趨⑴c經(jīng)濟(jì)全球化的過程中，必須堅(jiān)定地捍衛(wèi)自己國家的利益，這就更需要愛國主義的支撐。 在當(dāng)代中國，愛國主義首先體現(xiàn)在對(duì)社會(huì)主義中國的熱愛上，這是中華人民共和國每一個(gè)公民必須堅(jiān)持的立場(chǎng)和態(tài)度。 以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，是當(dāng)代中國人民精神風(fēng)貌的集中寫照，是激發(fā)社會(huì)創(chuàng)造活力的強(qiáng)大力 23 量。要自 覺弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，把自己的真才實(shí)學(xué)同報(bào)效國家的志向結(jié)合起來，身體力行，為國家和民族作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)做一個(gè)忠誠的愛國者的人生追求。勞動(dòng)以及通過勞動(dòng)對(duì)社會(huì)和他人作出的貢獻(xiàn)，成為社會(huì)評(píng)價(jià)一個(gè)人的人生價(jià)值的普遍標(biāo)準(zhǔn)，這一觀點(diǎn)已成為共識(shí)。 人生須認(rèn)真。 人生要進(jìn)取。要掌握科學(xué)的思維方法，還要學(xué)習(xí)心理健康知識(shí)，提高心理健康意識(shí)，自覺維護(hù)自身的身心健康。正確認(rèn)識(shí)個(gè)體性與社會(huì)性的統(tǒng)一關(guān)系；正確認(rèn)識(shí)個(gè)人需要和社會(huì)需要的統(tǒng)一關(guān)系；正確認(rèn)識(shí)個(gè)人利益與社會(huì)利益的統(tǒng)一關(guān)系；正確認(rèn)識(shí)享 受個(gè)人權(quán)利和自由與承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、義務(wù)的統(tǒng)一關(guān)系。脫離人與人的社會(huì)關(guān)系，就不能從根本上認(rèn)識(shí)和解決當(dāng)代世界出現(xiàn)的尖銳的環(huán)境和資源問題。此外，道德還具有其他方面的功能，如導(dǎo)向功能、激勵(lì)功能、辯護(hù)功能、溝通功能等。應(yīng)深入領(lǐng) 會(huì)樹立社會(huì)主義榮辱觀的重大意義和深刻內(nèi)涵，準(zhǔn)確把握 “ 八榮八恥 ” 的基本要求，使社會(huì)主義榮辱觀轉(zhuǎn)化為自己內(nèi)在的道德品質(zhì)和行為習(xí)慣，成為自己生存發(fā)展的內(nèi)在需要和為人處世的基本準(zhǔn)則。 大學(xué)生應(yīng)在三個(gè)重要環(huán)節(jié)上加強(qiáng)實(shí)踐：一是在思想上和心理上對(duì)公民基本道德規(guī)范產(chǎn)生認(rèn)知和認(rèn)同，全面掌握其內(nèi)容和要求；二是把公民基本道德規(guī)范作為行為標(biāo)準(zhǔn)，正確進(jìn)行道德判斷和作出道德選擇；三是積極踐行公民基本道德規(guī)范，使自己的思想感情得到陶冶，精神生活得到充實(shí)，道德境界得到提高。 誠信是大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)的 “ 通行證 ” 。 ?隨著公共秩序日益重要 和復(fù)雜化，人類便愈加自覺地采用各種手段去維護(hù)公共生活秩序。道德能提高 整個(gè)社會(huì)的道德水準(zhǔn)，為法律的實(shí)施創(chuàng)造外部條件；道德還能提高個(gè)體的道德素質(zhì)，為法律的實(shí)施創(chuàng)造內(nèi)部條件。 廣泛性。 應(yīng)當(dāng)在實(shí)踐中不斷增強(qiáng)公德意識(shí)，努力做社會(huì)公德規(guī)范的傳播者和踐行者。 健康進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交往。 6． 談?wù)劮梢?guī)范在公共生活中的作用。 強(qiáng)制作用。 誠實(shí)守信。這是社會(huì)主義職業(yè)道德中最高層次的要求，體現(xiàn)了社會(huì)主義職業(yè)道德的最高目標(biāo)指向。樹立崇高的職業(yè)理想和堅(jiān)定的職業(yè)信念具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)性或?qū)嵺`性，不應(yīng)單純地把職業(yè)看成是謀求生 存的手段，更應(yīng)把職業(yè)視為一生所追求的事業(yè)，它蘊(yùn)涵著人們的人生理想和信念。充分利用大學(xué)的美好時(shí)光，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，打牢專業(yè)基礎(chǔ)，鍛煉能力，提高素質(zhì)，完善自我。責(zé)任的擔(dān)當(dāng)，則使得愛情不是自私地占有對(duì)方的感情，而是自覺自愿地為所摯愛的人付出感情、擔(dān)當(dāng)責(zé) 任?；橐黾彝シㄊ钦{(diào)整婚姻和家庭關(guān)系的法律規(guī)范的總稱。 從法律的實(shí)質(zhì)內(nèi)容來看，我國社會(huì) 主義法律是社會(huì)歷史發(fā)展規(guī)律和自然規(guī)律的反映，具有鮮明的科學(xué)性和先進(jìn)性。法律權(quán)利和法律義務(wù)是對(duì)立統(tǒng)一的。法律權(quán)利和法律