【正文】 化肝臟機能，增強醛脫氫酶的活力。經(jīng)實驗證明，殼寡糖對糖尿病有較好的治療效果，對糖尿病的并發(fā)癥也非常有效。冠狀動脈供血不足表現(xiàn)為心絞痛、心肌梗塞；若腦部供血不足會引起腦細胞壞死，血管硬化，血管脆弱，易造成管壁破裂、出血。 （三） 調(diào)節(jié)膽固醇，降低血脂 （幻燈 32） 膽固醇是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)，膽固醇代謝正常對肌體是有益的，但是如果膽固醇過高就會囤積在血管中，血管腔變窄，血流受阻，血液循環(huán)惡化，引起冠心病、動脈硬化、心肌梗塞、腦血栓等病癥。 （幻燈 29） 中國科學院大化所天然產(chǎn)物與糖工程 1805課題組首先攻克了國家“九五”科技攻關(guān)項目 —— 酶法制備殼寡糖生產(chǎn)工藝，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的殼寡糖生產(chǎn)技術(shù)，不僅解決了殼寡糖的聚合度，而且還保全了殼寡糖的生物活性，它在臨床上有以下功能： （一）調(diào)節(jié)人體免疫功能 （幻燈 30） 人體 80%以上的疾病與免疫有關(guān)，殼寡糖進入人體后，形成陽離子基團，與人體細胞有親和性，能夠通 過細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫等多條途徑全面提高人體免疫力。 （幻燈 22） 食肉動物捕食食草動物，食草動物捕食昆蟲，昆蟲啃食植物，植物分泌酵素吸收昆蟲殼上的殼寡糖來修復細胞表面受損的糖鏈以提高抗病力；而食草動物再采食含殼寡糖的植物，這樣，一個完整的動植物“殼寡糖”生物鏈就這樣自然形成。 酸性體質(zhì)又是如何形成的呢？簡單地說，酸性體質(zhì)是體內(nèi)堿性物質(zhì)不足所造成的。 殼寡糖與健康專題講座演講稿 第 2 頁 共 10 頁 2 二、沒有糖鏈就沒有生命 （幻燈 9） 糖生物學家們通過大量的實驗證明，糖鏈是生物體內(nèi)最重要的信息載體之一， 和 DNA 不同的是，糖鏈的作用不是儲存信息，而是通訊和識別信息，不同結(jié)構(gòu)的糖鏈傳遞著不同的信息。科學家在研究中發(fā)現(xiàn)：在細胞生命過程中，不僅是基因和蛋白質(zhì)調(diào)控細胞生命過程，更重要的是附于細胞表層的“糖鏈”。 繼基因組學和蛋 白研究組學之后，生物學家再次把探索的目光聚集到對“糖”的研究上， 糖生物學是當前生命科學研究的最前沿領(lǐng)域，也是人類對生命探索的最后一個領(lǐng)域 （幻燈 3） 。正是因為各類細胞的糖鏈結(jié)構(gòu)各不相同，才為各類細胞勾勒出了個性的面孔，即不同的細胞擁有不同的身份證。 四、酸性體質(zhì)以及體內(nèi)殼寡糖的缺乏是 “糖鏈受損”的罪魁禍首 （幻燈 17） （一）酸性體質(zhì)產(chǎn)生的原因 （幻燈 18） 中科院以陳可冀為代表的 18 位院士在《中國科技報》發(fā)表文章指出：“酸性體質(zhì)，百病之源”。 （二）殼寡糖與糖鏈 （幻燈 21） 大自然把殼寡糖這 種功能強大的健康元素配贈給了地球上的生物，生物再以生物鏈方式相互利用和傳遞。 六、殼寡糖在臨床上功能與機理 （幻燈 27） 殼寡糖與健康專題講座演講稿 第 4 頁 共 10 頁 4 （幻燈 28） 殼寡糖的調(diào)節(jié) 體液 PH 值和修復受損糖鏈的獨特功能，只有在分子量降低到一定程度時才能表現(xiàn)出來，選擇適當?shù)姆椒▽ぞ厶沁M行降解制備低分子量的殼寡糖就顯得尤為重要。殼寡糖有著比癌細胞更強的附著作用（實驗證明：殼寡糖可以直接作用于細胞表面），再加上殼寡糖能將體質(zhì)向堿性方面推動，從而起到激活免疫，增強免疫力 35 倍，抑 制癌細胞的轉(zhuǎn)移。另外，血粘度過高也會使血液流動速度減慢，易沉積脂質(zhì)，造成血管堵塞，引起組織器官供血不足。殼寡糖能調(diào)節(jié) PH 值，能將 PH 值降到弱堿性，改善糖尿病患者體液的酸性環(huán)境，提高胰島素利用率 （ PH 值每升高 胰島素活性上升 30%） ，促進胰島素分泌正常，抑制血糖上升?，F(xiàn)在雖有干擾素用來治療乙型肝炎，但有效率最高也只能達到 50％，并且還有副作用，不盡完善。其實，殼寡糖對人體表現(xiàn)出助消化功能，其實質(zhì)是促進了雙歧桿菌的生長。 （幻燈 42） 在日本，殼寡糖被厚生?。ㄏ喈斢谖覈l(wèi)生部）列為唯一準許宣傳療效的功能性保健食品，并相繼投入了 120 億日元作為研發(fā)經(jīng)費。 參股中科院殼寡糖項目（ 幻燈 48） 20xx 年 5 月，科爾公司參股中科院殼寡糖項目，雙方強強聯(lián)合，必將推動我國殼寡糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時可降低體液酸性化，迅速清除乳酸等酸性產(chǎn)物。 在全國范圍內(nèi)上千種保健食品中，經(jīng)過一番嚴格的調(diào)查和審核程序，從安全、功效、售后服務(wù)、外觀造型、用戶口碑、質(zhì)量管理體系六大方面進行充分調(diào)研，保證了報告的科學性