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xx酒店營銷部管理手冊(更新版)

2024-09-22 17:14上一頁面

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【正文】 營銷部 制定 20xxXXXX 主題 : 營銷部管理制度 修訂 20xxXXXX 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 程序 : (一 )營銷計劃管理制度 營銷部日常業(yè)務工作應納入營銷計劃的軌道,做到有序準時地完成。 專人跟蹤,便于促銷。 根據(jù)各級 VIP 的賓客身份,提供相應 VIP 接待規(guī)格和內容。 拜訪客戶,禮貌熱情,介紹酒店,聯(lián)絡感情,記錄詳盡。隨時補充客戶檔案,將最新資料歸入客戶檔案內,要求記錄整齊、清楚。 (3)部、委、辦客戶:包括個政府機關組織等,可分為 AB 兩類客戶進行編號。 (4)批示批復:包括經酒店及上級有關部門批復的各類行文和上級轉批下來的各類批示等。房價應分為:各類房型的門市價和淡、平、旺季的銷售價 雙方互相提供各自的業(yè)務聯(lián)絡人名單、聯(lián)絡方式、通訊號碼并約定訂房方法、結算方式、時限要求 在報價前可先由訂房中心 或網絡根據(jù)當?shù)厥袌銮闆r或供需關系及同類飯店的房價政策,提供房價建議作為參考 向前廳、財務部抄報有關訂房中心或網絡提供的資料及雙方約定的訂房方法、結算方式、時限要求和住房憑證樣張 如遇飯店房價調整或推行特價、包價、必須事先通知訂房中心或網絡;如遇訂房流量接近飽和時,必須及時通知訂房中心或網絡;如遇訂房中心或網絡預訂的客人,實際入住與預訂不符時,必須及時與訂房 中心或網絡聯(lián)系 對每月收到的訂房中心或網絡提供的訂房流量統(tǒng)計,進行認真核對、分析。 (1) 每月拜訪長包房,征求其在住店期間對飯店的意見和建議,及時反饋給有關部門。 (3) 了解客戶所在公司的性質和信譽之后定價,與客戶達成初步意向。 (4)向客人介紹餐廳、酒吧時,應包括基本服務內容和特色。 (2)事先與餐飲部聯(lián)系參觀餐廳(打開燈光)。如不能立即回答,應告訴客戶待了解后 即予答復并表歉意。 (2) 寫好談話的要點。 。 A、編制飯店公關活動計劃表 經營與費用預算 根據(jù)以上對市場的分析與預測,制訂當年營收與費用的預算指標。 年度廣告計劃的要素: (1)市場目標和讀者群體。 A、編制產品的組合計劃表 促銷計劃及預算 編制促銷計劃及預算表(見附錄)。 (6)優(yōu)勢和劣勢。 a. 編制本市客源接待統(tǒng)計表 b. 編制本市客房供給情況表 (3)其它方面 A、本地區(qū)重大活動情況(國際展銷會、國際會議、重大節(jié)慶等)。 C、中國目前的經濟狀況、金融形勢、匯率政策等。 攝影 美工 高中或美術中專畢業(yè)。 熟悉旅游市場信息,具有較好的中英文表達能力。 具有較強實施上級安排工作的能力。 1. 具有較強的調研、分析、綜合、判斷能力,具有號召力和創(chuàng)意,善于以市場為導向進行決策、計劃和拓展業(yè)務并加強預算監(jiān)控。 通過各種媒介(當?shù)馗黝悎罂?,國內外旅游專業(yè)報刊,經濟報刊)認真分析與預測未來客源市場。 妥善保管、節(jié)約使用各種美工工具、顏料、材料。 協(xié)助文員整理營銷部辦公室內務工作。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 110 分發(fā):營銷部 制定 20xx0630 主題 : 營銷部崗位職責 修訂 20xx0630 政策 : 明確營銷部各崗位工作職責,完成部門各項工作。 為飯店各部門策劃飯店形象的宣傳和服務項目的介紹,并按廣告法則撰寫廣告。 建立所屬客戶的資料檔案。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 13 分發(fā):營銷部 制定 20xx0630 主題 : 營銷部崗位職責 修訂 20xx0630 政策 : 明確營銷部各崗位工作職責,完成部門各項工作。 負責接聽及處理來電,將來訪事宜轉達有關人員,及時作好住客和就餐客人流量的統(tǒng)計及客源層次的分析工作。 1掌握重要的銷售和接待任務的情況,即時檢查和督導銷售人員作好促銷和接待工作。結合加強成本費用控制管理,切實抓出市場營銷實效。 負責制定營銷部的各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調、指揮控制本部門各項工作的準確實施。 負責各類對外合約的簽定,親自洽談主要客戶業(yè)務,接待他們的來訪,并經常隨同銷售代表走訪主要客戶,與主要客戶保持并發(fā)展良好的業(yè)務關系。 負責落實營銷部召開的會議、作好記錄、撰寫紀要。 1認真完成上級交辦的其他任務。 調查、搜集、分析本市各飯店特別是同星級飯店和附近飯店客源市場的營銷動態(tài)(如:出租率、平均房價、營銷手段等)有關資料,并及時將有價值的信息上報部門領導。 參與貴賓接待工作,作好宣傳報道。 1認真完成領導交辦的其他任務。 負責網上收集國內外最新的酒店信息,并定期報告部門便于酒店營銷計劃的調整。 掌握有關信息,作好本業(yè)務資料搜集、整理、分析、存檔工作,保證設計作品的創(chuàng)意性和美觀典雅。 每周編輯本市競爭性情報(例如:好的營銷措施方法,好的改進方案)。 了解旅游法規(guī)、經濟合同法、飯店治安、消防管理條例和外事紀律。 了解旅游法規(guī)、經濟合同法、飯店治安、消防管理條例和外事紀律。 熟悉秘書工作知識,懂得接待禮儀禮節(jié)。 有相關的工作經歷。 B、周邊國家的經濟形勢。 D、本地區(qū)飯店總量及供給需求分析。 (5)裝修改造情況。 (4)其有配套的促銷廣告宣傳。 A、編制餐飲全年銷售計劃表 B、編制餐飲全年營收計劃明細表 C、編制餐飲逐月營收計劃明細表 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20xx0630 主題: 制定營銷計劃工作規(guī)范 修訂 20xx0630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 廣告計劃 飯店廣告是樹立形象、宣傳產品的重要促銷策略和手段。 A、編制年度市場調研計劃表 公關活動 為擴大市場和產品影響,必須組織相應的公關活動,聯(lián)絡各界人士,推動和促進業(yè)務發(fā)展。 /參展費。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20xx0630 主題: 制定營銷計劃工作規(guī)范 修訂 20xx0630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 市場營銷計劃報批流程 營銷部會同財務部、客房部前廳部、餐飲部編制市場營銷計劃方案 報總經理辦公室轉 總經理審核 總經理審核,未通過部分,市場營銷部重新修訂 總經理辦公會議審核,并報請 飯店業(yè)主批準后,市場營 銷部負責組織實施 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20xx0630 主題: 制定營銷計劃工作規(guī)范 修訂 20xx0630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 市場營銷計劃執(zhí)行與控制工作流程 營銷部將市場營銷計劃分解 到月度和季度,結合目標責任制, 精心組織 每月每季對照市場營銷計劃進行 檢查分析計劃與實績差異原因 根據(jù)檢查分析原因,采取改進措施使計劃經常處于受控狀態(tài) 年終對照市場營銷計劃,對執(zhí)行情況進行全年分析與總結 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPSM 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20xx0630 主題:銷售工作規(guī)范 修訂 20xx0630 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 電話銷售工作流程 項 目 規(guī)范內容與要求 主動電話銷售 (1) 查看客戶檔案,了解有關資 料。 (2) 熱誠回答客戶提出的問題。并檢查房間。 (3)參觀套房時應介紹套房的特色。 (2) 詳細記錄客戶的各種用房要求,能滿足的要向客戶確認,不能滿足的要婉言向客戶解釋清楚。 在簽訂長包房合同時 ,必須按照治安、消 防規(guī)定, 同時簽訂治安防火責任書作為合同的附件。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPXXX 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20xxXXXX 主題 : 訂房中心及網絡操作規(guī)范 修訂 20xxXXXX 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 程序 : 向訂房中心或網絡提供本飯店的總體介紹和有關資料及各類銷售房價。 (3)會議紀要:包括各類會議紀要、備忘錄,如飯店總經理辦公室會議紀要、各種協(xié)調會議紀要、銷售例會等。 (2)旅游客戶:包括國內外旅行社,可分為團隊和散客兩種,各自又可分為 ABC 三類客戶進行編號。 歸檔 將編好號的檔案歸檔。 簽發(fā): 先生/女士 營銷部經理 批準 : 先生/女士 總經理 政策與程序 XXX 酒店 營銷部 索引號 . PPXXX 0001 頁數(shù) 11 分發(fā):營銷部 制定 20xxXXXX 主題 : 營銷部工作質量標準 修訂 20xxXXXX 政策 : 根據(jù)規(guī)范完成工作 程序 : (一 )銷售管理質量標準 準備工作充分,儀表儀容得體,攜帶宣傳資料和本人名片。 代表酒店接待 VIP 客人熱情周到。 專人保管,定期清理。 管理人員加強現(xiàn)場管理和督導,加強工作考核。 飯店財務部為合同管理的職能部門。 (5) 凡要變更或解除合同,要按授權范圍和審批程序辦理。 (2) 銷售費用預算。 (4) 預算要有嚴肅性和權威性,一經批準不得隨意變更。 考核和評估要素包括: (1)完成市場營銷計劃情況。 檔案的保管和使用。 營銷人員拜訪結束回到飯店之后應填寫客戶拜訪報告,匯報所拜訪客戶的姓名職務,公司名稱地址,拜訪內容,客戶意見等。并建立員工培訓檔案,列入員工工作檔案之中。 例會一般由營銷部經理主持,由所有營銷人員參加,內容為通報市場營銷情況和計劃與預算執(zhí)行情況,討論、分析、布置和檢查市場營銷部工作和營銷人員工作匯報與交流以及下達總經理對部門的工作指令。 凡因病、因事需請假者,應事先逐級向負責人提出申請,批準后方能離職,如負責人不在,需向更上一級領
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