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大型超市營運(yùn)手冊(更新版)

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【正文】 四條 本公司所屬員工均應(yīng)接受本辦法所定的教育,不得故意規(guī)避。 7.做好文件管理工作 文件管理包括:日常文件,培訓(xùn)資料,員工培訓(xùn)記錄等的歸檔管理; 日常文件:會議記錄,通知,簡報,工作計劃; 培訓(xùn)資料:培訓(xùn)大綱,講稿,培訓(xùn)要點,試題,試題答案,幻燈片; 培訓(xùn)記錄:培訓(xùn)通知,參加人員簽到表,測試題及評分,培訓(xùn)記錄表,培訓(xùn) 需求調(diào)查反饋表。 崗位職責(zé): 1. 組織編寫培訓(xùn)資料 整體把握 培訓(xùn)體系的構(gòu)成;根據(jù)實際營運(yùn)現(xiàn)狀,通過調(diào)整培訓(xùn)課程完善培訓(xùn)體系;編寫培訓(xùn)試題及培訓(xùn)試題答案; 2. 制定培訓(xùn)計劃 培訓(xùn)計劃包括:年度計劃和月計劃; 3. 組織培訓(xùn)調(diào)查 具體包括:培訓(xùn)需求調(diào)查;培訓(xùn)情況反饋調(diào)查。設(shè)備轉(zhuǎn)移須到電腦部辦理轉(zhuǎn)卡手續(xù)。 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)辦理公司所有結(jié)算收、付款業(yè)務(wù),并登記現(xiàn)金,銀行存款日記賬; 2、及時收取銀行單據(jù),正確編制銀行存款未達(dá)帳調(diào)節(jié)表; 3、及時核對帳款、現(xiàn)金,做到日清月結(jié),保證貨幣資金安全; 4、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 注:送貨單不是商場入賬時的送貨單,而是供應(yīng)商對帳時提供的送貨單。 5、 臨時工 作交接。交接雙方要按照移交清冊的內(nèi)容進(jìn)行逐項移交,其中: (1) 現(xiàn)金要根據(jù)會計賬簿記錄金額進(jìn)行盤點,不得短缺;有價證券的數(shù)量、金額與會計帳記錄一致。 四.出納員: 任職資格: 1. 深圳戶口,22歲以上,財務(wù)中專以上畢業(yè),具有 兩年以上出納工作經(jīng)驗; 2. 熟悉財會報銷審批程序和報銷審批權(quán)限規(guī)定; 3. 責(zé)任心強(qiáng),工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 附:流程圖 員工填寫辭職申請 交人事部備案 公司辭退 辦理離職手續(xù) 員工交接工作 人事部結(jié)算工資 財務(wù)結(jié)算 總經(jīng)理 員工簽定合同 總經(jīng)理簽定合同 人力資源部列出 五于天末開 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無 墳增示赫過 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財央朵曲 由則 嶄冊 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈峭 迪 豈郵 鳳 13 第2章 財務(wù)部 第1節(jié) 財務(wù)部工作職責(zé) 工作職責(zé):宏觀管理、財務(wù)控制系統(tǒng)、監(jiān)督檢查、資金調(diào)撥、編制年度財務(wù)收支計劃、費(fèi)用管理及其監(jiān)督執(zhí)行、財務(wù)日常管理等 工作。 4. 財務(wù)領(lǐng)完款即可離開公司。 3. 負(fù)責(zé)按時統(tǒng)一 上報勞動工資報表和各種統(tǒng)計報表。 2. 對員工的任免,業(yè)務(wù)考核做好記錄,并視個人成績,量才施用。 四.不得挪用公款為個人謀取利益,保護(hù)公司資產(chǎn); 五.員工的直系親屬在公司任職,應(yīng)向公司申報,并提出職務(wù)上的回避; 六. 員工應(yīng)保持良好的個人品德,工作認(rèn)真負(fù)責(zé), 提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)資料,盤點數(shù)字準(zhǔn)確。 11. 不做與工作無關(guān)的事 12. 與客戶或顧客相遇時應(yīng)靠邊繞行,不要從中間穿行; 13. 咳嗽、打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)向無人處,并說:對不起。 八 名片的接收和保管: 。 ,要表示歡迎。未聽 清時,及時告訴對方,結(jié)束時禮貌道別,待對方切斷電話,自己再放話簡。 。 ,如遞文件等,要把正面、文字對著對方的方向遞上去,如是鋼筆,要把筆尖向自己,使對方容易接著;至于刀子或剪刀等利器,應(yīng)把刀尖向著自己。 。 5. 職員工作時不宜穿大衣或過分雍腫的服裝。 ,不能濃妝艷抹, 不宜用香味濃烈的香水。 10.注重自身品質(zhì)修養(yǎng)、舉止文明,嚴(yán)禁酗酒、聚賭、謾罵、斗毆等行為。 4. 盡忠職守,團(tuán)結(jié)協(xié)作,保守公司秘密。 ? 經(jīng)營宗旨是: 價格便宜,商品豐富,服務(wù)周到,保證質(zhì)量; 引導(dǎo)消費(fèi)時尚,弘揚(yáng)消費(fèi)文化。 獲得獎項 回饋社會也得到了社會和政府有關(guān)部門的認(rèn)可,幾年來先后獲得了市貿(mào)發(fā)局頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)企業(yè)”,“深圳市銷售大戶獎”;市監(jiān)督局連續(xù)授予“不經(jīng)銷假冒偽劣商品商場”,市政府連續(xù)授予“信譽(yù)好商場”,廣東省消委會授予“誠信店”, “深圳十佳商業(yè)文明企業(yè)”,“商業(yè)零售企業(yè)銷售大戶”,以及“最佳商品陳列獎等榮譽(yù)稱號”。聘請外籍零售管理專家,引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗,開創(chuàng)了國內(nèi)零售業(yè)引進(jìn)“外智”的先河。注冊資金1.5億元人民幣,至今已發(fā)展成為擁有4家分店,營業(yè)面積 5 萬平方米,年銷售額5億元。 服務(wù)社區(qū) 本著“走進(jìn)社區(qū),服務(wù)街坊”的經(jīng)營策略,在生鮮食品方面,無公害蔬菜,直飲水生產(chǎn)的面包;川、魯、粵、陜、湘、客家菜,潮州菜等地方風(fēng)味形成自己的優(yōu)勢;日用食品雜貨,電器,服裝,文體用品,家庭用品等滿足社區(qū)居民的基本需求;同時,引進(jìn)有實力,信譽(yù)好的名牌廠商進(jìn)場經(jīng)營, 音像制品專業(yè)市場,匯聚了中國唱片,深圳音像,小畫王等二十多家音像專營商。綠色寓意生機(jī)勃勃,紅色象征 商場生意紅紅火火。 ? 經(jīng)營原則: 顧客至上,平價第一。 6. 嚴(yán)禁偷盜、侵占公司財物和挪用公款及收受賄賂、公車私用等。具體要求是: ,保持清潔,男性職員頭發(fā)不宜太長。 :外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時,應(yīng)配戴領(lǐng)帶,并注意與西裝、襯衫顏色相配。具體要求是: ,頭微向下,使人看清你的面孔。伸手時同性間應(yīng)先向地位低或年紀(jì)輕的,異性間女性應(yīng)先向男方伸手。 在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓,不 能搶行。 、資料等。在轉(zhuǎn)交前,應(yīng)先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告訴接收人。 七 介紹和被介紹的方式和方法: 、關(guān)系、目的和方法的介紹,應(yīng)該對介紹負(fù)責(zé)。如遇對方姓名有難認(rèn)的文字,馬上詢問。我們每天所作的一切都是為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),“顧客滿意”是 的最高工作目標(biāo)。 九.可以接受錯誤,但必須絕對誠實。 5. 按勞動局文件規(guī)定,處理好每年的招調(diào)工、調(diào)干申報工作,辦好 《 勞動用工手冊 》 、 《 勞動工資用工手冊 》 的年審手續(xù)。 6. 執(zhí)行上級的指示和決議。 3. 如果員工的現(xiàn)有情況發(fā)生變化需變更本人檔案,應(yīng)填 寫變更表(入住址、聯(lián)系電話、學(xué)歷、專業(yè)職稱等)。 崗位職責(zé): 1.主持財務(wù)部門工作,貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,設(shè)置內(nèi)部組織機(jī)構(gòu), 配備財務(wù)人員,使財務(wù)核算及管理工作有效有序地進(jìn)行; 五于天末開 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無 墳增示赫過 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財央朵曲 由則 嶄冊 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈峭 迪 豈郵 鳳 15 2.依據(jù)國家有關(guān)法令、法規(guī)以及公司的生產(chǎn)經(jīng)營具體實際,制定完善而行之有效的公司財務(wù)管理及會計核算制度; 3.編制公司的資金運(yùn)籌計劃,及時籌措及合理使用資金,監(jiān)督資金及企業(yè)財產(chǎn)使用情況,保障企業(yè)財產(chǎn)物資的安全; 4.嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度,報銷及合理使用資金,嚴(yán)格控制招待費(fèi)用支出; 5.考核會計人員工作業(yè)績。會計工作交接制度的要求, 《 會計法 》 以及其他會計法規(guī)、規(guī)章都做出了原則性的規(guī)定。核對清楚后才能移交。對于移交人因病或其他特殊原因不能親自辦理移交的,經(jīng)請示店長和總部財務(wù)部經(jīng)理同意后,可以由移交人委托他人代辦移交手續(xù),但委托人應(yīng)當(dāng)對所移交的會計工作和相關(guān)資料承擔(dān)責(zé)任,不得借口委托他人代辦交接而推托責(zé)任。 附: 清場結(jié)算流程圖 清場證明表 呈報部門: 供應(yīng)商名稱: 供應(yīng)商編號: 事由: 一、商場財務(wù)部程序: 1、核實柜組各項清場單據(jù)是否已全部處理完畢? 是( )否( ); 2、應(yīng)扣返傭是否扣完? 是( )否( ); 3、應(yīng)扣其它費(fèi)用是否扣完? 是( )否( ); 4、該供應(yīng)商的最終結(jié)算金額 為: ; 上述結(jié)算的有效發(fā)票報告號碼為: ; 財務(wù)經(jīng)辦簽名: 財務(wù)主管或經(jīng)理簽名: 二、結(jié)算中心程序: 1、查詢合同應(yīng)扣費(fèi)用總額( ), 已扣( ),未扣( ); 2、應(yīng)扣各項促銷費(fèi)用( ), 已扣( ),未扣( ); 上述未扣費(fèi)用由有效發(fā)票報告號碼為: 上扣除,實際結(jié)算金 額為: ; 結(jié)算經(jīng)辦簽名: 結(jié)算主管或經(jīng)理簽名: 三、有無此公司所屬商場柜組出具的,并經(jīng)商場核 算會計確認(rèn)的商場已無該廠家存 貨的證明(與該廠家沒有往來業(yè)務(wù)的,也要商場財務(wù)部提供無往來的證明) 清場證明表 商場財務(wù)部對帳 供應(yīng)商廠家 核對無誤后 報經(jīng)理審批 傳結(jié)算中心 辦理結(jié)算 綜合考慮 各商場情況后 辦理結(jié)算付款 五于天末開 下理事畫現(xiàn) 玫珠表珍列 玉平不來 與屯妻到互 二寺城霜載 直是吉協(xié)南 才垢圾夫無 墳增示赫過 志地雪支 三奪大廳左 豐百右歷成 幫原胡春克 太磁砂灰達(dá) 成顧肆友龍 本村枯林械 相查可楞機(jī) 格析極檢構(gòu) 術(shù)樣檔杰棕 楊李要權(quán)楷 七革基苛式 牙劃或功貢 攻匠菜共區(qū) 芳燕 東 芝 世節(jié)切芭藥 睛睦 盯虎 止舊占鹵貞 睡 肯具餐 眩瞳步瞇瞎 盧 眼皮此量時晨果虹 早昌蠅曙遇 昨蝗明蛤晚 景暗晃顯暈 電最歸緊昆 呈葉順呆呀 中雖呂另員 呼聽吸只史 嘛啼吵 喧 叫啊哪吧喲 車軒因困 四輥加男軸 力斬胃辦羅 罰較 邊 思 軌輕累 同財央朵曲 由則 嶄冊 幾販骨內(nèi)風(fēng) 凡贈峭 迪 豈郵 鳳 19 呈報部門: 供應(yīng)商名稱: 供應(yīng)商編號: 事由: 一、柜組程序: 1、柜組未結(jié)算的驗收單號碼及金額 ; 2、柜組未結(jié)算的退貨單號碼及金額 ; 3、發(fā)票及有效發(fā)票報告號碼 ; 以上所有單據(jù)、憑證是否已全部交付商場財務(wù)部?是( )否( ); 說明: 柜組經(jīng)辦人簽名: 主管或區(qū)經(jīng)理簽名: 二、商場財務(wù)部程序: 4、核實柜組各項清場單據(jù)是否已全部處理完畢?是( )否( ); 5、應(yīng)扣返傭是否扣完?是( )否( ); 6、應(yīng)扣其它費(fèi)用是否扣完?是( )否( ); 7、該供應(yīng)商的最終結(jié)算金額為: ; 上述結(jié)算的有效發(fā)票報告號碼為: ; 財務(wù)經(jīng)辦人簽名: 財務(wù)主管或經(jīng)理簽名: 三、結(jié)算中心程序: 1、查詢合同應(yīng)扣費(fèi)用總額( ),已扣( ),未扣( ); 2、應(yīng)扣各項促銷費(fèi)用( ), 已扣( ),未扣( ); 上述未扣費(fèi)用由有效發(fā) 票報告號碼為: 上扣除,實際結(jié)算金額為: ; 結(jié)算經(jīng)辦人簽名: 結(jié)算主管或經(jīng)理簽名: 第3節(jié) 結(jié)算中心崗位職責(zé) 一. 主管 任職資格: 1.25歲以上,財會??埔陨袭厴I(yè),有2年以上中大型商場財會工作經(jīng)驗; 2.熟悉財會制度和商場運(yùn)作流程; 3.有電算化會計上崗證; 4.有一定的組織協(xié)調(diào)和判斷分析能力。 1. 開新店時硬件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的選型,設(shè)備及時到位并完成網(wǎng)絡(luò)設(shè)計及布線。 5. 電腦部維護(hù)人員,每天對收銀機(jī)的相關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查,如有問題應(yīng)登記,并及時處理,并由收銀部簽字;對于人為損壞,應(yīng)通知收銀部,落實責(zé)任人。 二.崗位:培訓(xùn)員 任職資格: 年齡25歲以上;大專以上學(xué)歷; 工作態(tài)度積極主動,有效率,有良好的服務(wù)意識和責(zé)任心; 能使用電腦處理文字工作; 有培訓(xùn)和教學(xué)經(jīng)歷;有一定零售經(jīng)驗。是公司的財富,而非負(fù)債。 第七條 各單位主管經(jīng)常督導(dǎo)所屬員工以增進(jìn)其處理業(yè)務(wù)能力,充實其處理業(yè)務(wù)時應(yīng)具備的知識,必要時得指定所屬限期閱讀與業(yè)務(wù)有關(guān)的專
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