【正文】 案，由分管此項工作老師專人管理。三、每月定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過期，學(xué)校應(yīng)及時向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件。六、每天打掃衛(wèi)生，通風(fēng)換氣，檢查食品是否有變化。二、庫房內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，光線充分，避免陽光直接照。八、用餐完畢后，教師要組織學(xué)生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進行處理。慢慢品：喝牛奶時，應(yīng)小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應(yīng)立即停止飲用，報告老師要求更換。二、分發(fā)前檢查每包學(xué)生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)一、負(fù)責(zé)本班級“營養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。四、發(fā)放要求：“營養(yǎng)餐”專人負(fù)責(zé)，定時定點發(fā)放。每次做好留樣，確保安全。實施“營養(yǎng)餐工程”，讓學(xué)生安全食用營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。對當(dāng)天提供的食品，學(xué)?？倓?wù)處及時抽取留樣食品，做好記錄后存放于冰箱中，并按規(guī)定保留72小時。學(xué)校先后制定了《馬牧溝學(xué)校學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗、發(fā)放、留樣、儲存等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度及食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。為把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃落到實處，學(xué)校成立了以校長為組長、副校長為副組長，辦公室主任、村小校長為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。（五）食品安全責(zé)任放在了重要的議事日程。（二）多次對供餐工作人員進行了關(guān)于食品安全的培訓(xùn)。校本部學(xué)校食堂供餐，教學(xué)點因?qū)W生少教師灶供餐。（三）制定了切實可行的營養(yǎng)改善計劃食品加工流程圖。所有資金做到了日清月累、周公布，同時各種票據(jù)具有校長、兩位副校長、會計、出納的簽字方才認(rèn)可。學(xué)校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。（四）、精心組織、嚴(yán)格管理保安全。食品質(zhì)量監(jiān)測方面，驗收教師只能從外觀上和企業(yè)提供的食品檢驗報告兩方面進行監(jiān)測，對食品衛(wèi)生安全憂心忡忡。學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，按時開餐，各班班主任親自參與到工作中陪餐，助餐等?？傊?，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。營養(yǎng)食品不允許累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。二、協(xié)助校長傳達(dá)國家“學(xué)生飲用奶工程”工作要求。四、做好如何正確飲奶的宣傳工作，監(jiān)督、指導(dǎo)廢包的回收。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程飲用奶的飲用規(guī)范一、拿到牛奶，要檢查是不是有中國學(xué)生飲用奶的標(biāo)志。二、立即用電話向?qū)W區(qū)匯報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。八、集中患者，以便組織車輛能迅速運輸患者。三、班主任教師要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。二、收貨人根據(jù)報告單，查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、少量及以次充好的產(chǎn)品，清點食品種類和數(shù)量。奶垛離墻壁30cm，奶垛間距50cm。九、由于保管不善導(dǎo)致合格食品變成不合格食品，管理員承擔(dān)主要責(zé)任，學(xué)校承擔(dān)管理責(zé)任。六、運輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運。四、學(xué)校接收、發(fā)放蛋奶情況等材料必須及時歸檔，按自然月份存放。高壩完小二〇一二年三月第五篇：學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)情況屯字鎮(zhèn)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施情況一、基本情況：屯字學(xué)區(qū)現(xiàn)有小學(xué)23所，教職工227人，學(xué)生3418人。供餐后全校統(tǒng)一對食品留樣