20xx年醫(yī)學(xué)專題—乳鐵蛋白(更新版)
【正文】 合 區(qū) 域 能 高 親 和 性 地 ， 可 逆 地 與 鐵 結(jié) 合 ， 并 維 持 鐵 元 素 在 一 個(gè) 較 廣 的 p H 值 范 圍 內(nèi) 完 成 鐵 在 十 二 指 腸 細(xì) 胞 的 吸 收 和 利 用 。nɡ) 。uy,牛乳(nizǐ)配子體(兩個(gè)酪氨酸殘基，一個(gè)天冬氨酸殘基)和一個(gè)組氨酸殘基，可與鐵離子形成穩(wěn)定的結(jié)合。)位點(diǎn)，每個(gè)位點(diǎn)可結(jié)合(ji233。g242。 rǔ)時(shí)間的不同而發(fā)生變化，如人初乳中乳鐵蛋白可達(dá)614mg/ml，常乳期降至1mg/ml。)于哺乳動(dòng)物乳汁和其他多種組織及其分泌液中（包括淚液、精液、膽汁、滑膜液等內(nèi)、外分泌液和嗜中性粒細(xì)胞，人乳中乳鐵蛋白濃度約為，是牛乳中的10倍（牛乳中含量為），占普通母乳總蛋白的20%。,乳鐵蛋白(Lactoferrin，Lf) 是一個(gè)大約有700個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的、分子量約為80KDa的單體糖蛋白，屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族，主要由乳腺上皮細(xì)胞表達(dá)和分泌。)的食品和飼料添加劑。,乳鐵蛋白廣泛分布(fēnb249。 rǔ)期間，乳鐵蛋白含量隨著泌乳(m236。,結(jié)構(gòu)(ji233。h233。zǐ)結(jié)合結(jié)構(gòu)域中包括三個(gè)陰離子(l237。yǒu)不同的抗變性能力，其抗巴 氏殺菌熱變性能力依次為：Holoix 鐵半飽和型乳鐵蛋白 apoLf 。,首 先 ， Lf 對(duì) 革 蘭 氏 陰 性 菌 和 陽 性 菌 的 抑 菌 作 用 是 由于(y243。,乳 鐵 蛋 白 具 有 抗 氧 化 作 用,研 究 結(jié) 果 顯 示 ， 乳 鐵 蛋 白 能 抑 制 鐵 誘 導(dǎo) 的 脂 質(zhì) 過 氧 化 過 程 所 產(chǎn) 生 的 硫 代 巴 比 妥 酸 和 丙 二 醛 的 生成(shēnɡ ch233。 另 外 ， 經(jīng) 研 究 顯 示 ， 乳 鐵 蛋 白 對(duì) 抗 體 生 成 、T 細(xì) 胞 成 熟 、 淋 巴 細(xì) 胞 中 自 然 殺 傷 細(xì) 胞 比 例 都 具 有 調(diào) 節(jié) 作 用,第十六頁，共二十八頁。,影 響 Lf 功 能 的 因 素,實(shí)驗(yàn)證明，嬰兒或仔畜出生初期，Lf降解程度很低，隨后迅速升高，生理功能也逐漸消失。in233。n hu224。檢測(cè)波長(zhǎng):220nm,柱溫：25℃；進(jìn)樣量10.0μL,樣品溶液的制備 量取新鮮牛初乳離心除脂肪，得到的脫脂乳調(diào)pH值至4.6，離心除酪蛋白，收集(shōuj237。,第二十四頁，共二十八
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