20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—乳鐵蛋白(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 ,第二十四頁(yè)，共二十八頁(yè)。n hu224。,影 響 Lf 功 能 的 因 素,實(shí)驗(yàn)證明，嬰兒或仔畜出生初期，Lf降解程度很低，隨后迅速升高，生理功能也逐漸消失。,乳 鐵 蛋 白 具 有 抗 氧 化 作 用,研 究 結(jié) 果 顯 示 ， 乳 鐵 蛋 白 能 抑 制 鐵 誘 導(dǎo) 的 脂 質(zhì) 過(guò) 氧 化 過(guò) 程 所 產(chǎn) 生 的 硫 代 巴 比 妥 酸 和 丙 二 醛 的 生成(shēnɡ ch233。yǒu)不同的抗變性能力，其抗巴 氏殺菌熱變性能力依次為：Holoix 鐵半飽和型乳鐵蛋白 apoLf 。h233。 rǔ)期間，乳鐵蛋白含量隨著泌乳(m236。)的食品和飼料添加劑。)于哺乳動(dòng)物乳汁和其他多種組織及其分泌液中（包括淚液、精液、膽汁、滑膜液等內(nèi)、外分泌液和嗜中性粒細(xì)胞，人乳中乳鐵蛋白濃度約為，是牛乳中的10倍（牛乳中含量為），占普通母乳總蛋白的20%。g242。zǐ)配子體(兩個(gè)酪氨酸殘基，一個(gè)天冬氨酸殘基)和一個(gè)組氨酸殘基，可與鐵離子形成穩(wěn)定的結(jié)合。uy,乳 鐵 蛋 白 調(diào) 節(jié) 胃 腸 道 鐵 的 吸 收,乳 鐵 蛋 白 通 過(guò) 它 的 氨 基 和 羧 基 末 端 兩 個(gè) 鐵 結(jié) 合 區(qū) 域 能 高 親 和 性 地 ， 可 逆 地 與 鐵 結(jié) 合 ， 并 維 持 鐵 元 素 在 一 個(gè) 較 廣 的 p H 值 范 圍 內(nèi) 完 成 鐵 在 十 二 指 腸 細(xì) 胞 的 吸 收 和 利 用 。ng)發(fā)揮生理功能。)乳清，然后調(diào)pH值至6.8，加硫酸銨使飽和度達(dá)到40%，離心取乳清液，用截留分子量為300Ku、100Ku、30Ku的超濾膜包進(jìn)行超濾，收集30Ku膜包超濾后的回留液進(jìn)行離子交換層析，收集洗脫峰，即為樣品溶液。,。ng)相：乙腈水三氟乙酸（80:20:0.1)流速0.6mL/min。,Lf只有在維持其活性不被降解的前提下，才能(c225。,乳 鐵 蛋 白 調(diào) 節(jié) 機(jī) 體 免 疫 反 應(yīng),乳 鐵 蛋 白 具 有 調(diào) 節(jié) 巨 噬 細(xì) 胞 活 性 和 刺 激 淋 巴 細(xì) 胞 合 成 的 能 力 ； 而 且 嗜 中 性 粒 細(xì) 胞 是 含 乳 鐵 蛋 白 最 多 的 細(xì) 胞 ， 在 機(jī) 體 受 感 染 時(shí) 可 以 將 乳 鐵 蛋 白 釋 放 出 來(lái) ， 釋 放 出 的 乳 鐵 蛋 白 奪 取 致 病 菌 的 鐵 離 子 致 使 后 者 死 亡
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