【正文】 ,要求他們幫助顧客合理的消費(fèi),比預(yù)計(jì)的少消費(fèi), 一位員工為顧客創(chuàng)造卓越的價(jià)值,即他們從心底知道甚 項(xiàng)目總結(jié)本店ktv名為爽吧，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂交友的校外空間。任何一個(gè)娛樂場(chǎng)所全離不開音響設(shè)備，而真正的音響商又不懂電腦VOD，他們就到處找，找價(jià)低的，但是質(zhì)量有可能不保障，但他們的信息比較靈，客戶先要咨詢他們，所以這一群體是不可忽視的，而且承諾的一定要兌現(xiàn)。細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。完成領(lǐng)班布置的其他各項(xiàng)工作。因此, 我們提供的服務(wù):第七部分 工作職責(zé)掌握客情，接受客人的預(yù)定，并通知相關(guān)責(zé)任部門，安排留臺(tái)。（二）招牌的內(nèi)容KTV招牌的內(nèi)容要求在表達(dá)上簡潔突出，而且字的大小要考慮到中遠(yuǎn)距離的傳達(dá)效果，具有良好的可視度及傳播效果。消費(fèi)者對(duì)于某個(gè)KTV的認(rèn)識(shí)，往往是從接觸它的外部店面設(shè)計(jì)開始的，它是傳播K場(chǎng)形象、擴(kuò)大知名度、美化環(huán)境的一種重要的手段。KTV光線設(shè)計(jì)策略光線是KTV內(nèi)部設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的最關(guān)鍵因素之一。這樣的KTV淡季營銷策略是值得大家的關(guān)注。③行為方向：a對(duì)內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂場(chǎng)所并不少，一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的，他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。行業(yè)精英人才缺乏。比如朋友、同學(xué)、熟人等與經(jīng)營者有關(guān)系的人全可以進(jìn)行廣泛聯(lián)系。這是一個(gè)直接選型、直接使用的部門，他們對(duì)于上誰家設(shè)備，將來是否好用，都會(huì)參予很多意見，而且這些人也會(huì)經(jīng)常流動(dòng)，到另一家場(chǎng)子工作時(shí)，也會(huì)有許多發(fā)言權(quán)。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。參加組織部的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。金屬材料門面顯得明亮、輕快、富有時(shí)代感。還有的招牌為紅、白兩色，或以紅、藍(lán)色為主色調(diào)設(shè)計(jì)。因此，具有概括力和強(qiáng)烈吸引力的ktv外部店面設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者的視覺刺激和心理的影響是很重要的。通過裝飾和陳設(shè)的藝術(shù)手段，創(chuàng)造合理、優(yōu)雅、富有個(gè)性的娛樂消費(fèi)環(huán)境，以滿足消費(fèi)者物質(zhì)和精神生活的需要，是ktv經(jīng)營過程中的首要任務(wù)。讓他們?cè)诮疱X有限的范圍內(nèi)也可以盡情的消費(fèi)一把。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營銷、塑造品牌。（三）現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)的監(jiān)督管理。（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元（2）營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì)450元第四部分 市場(chǎng)經(jīng)營與管理ktv場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。行業(yè)基本進(jìn)入成熟階段，行業(yè)整合在即。北京ktv行業(yè)的擴(kuò)大，增長了對(duì)ktv專業(yè)人員，高級(jí)管理人員的需求。因此前期投資不能是過大，不應(yīng)定在剛開始的時(shí)候就能得到一定的收益，但一步一個(gè)腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。ktv市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。b對(duì)外，市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。c：提高ktv場(chǎng)所的服務(wù)質(zhì)量雖然是ktv淡季營銷但是一些人還是回來這里消費(fèi)的，如果你想留住這僅有的客源，那么不得不從服務(wù)著手。因?yàn)楣饩€系統(tǒng)能夠決定ktv的格調(diào)，不同性質(zhì)的環(huán)境需要不同的光線與娛樂場(chǎng)所的空間環(huán)境結(jié)合起來，可以創(chuàng)造出各種不同風(fēng)格的休閑情調(diào)，取得良好的裝飾效果。ktv的招牌設(shè)計(jì)ktv的招牌在客觀上要起到宣傳的功效，這就要求它的設(shè)計(jì)能達(dá)到使消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的經(jīng)營項(xiàng)目和特色一目了然，因此，招牌一般應(yīng)包含以下的內(nèi)容：ktv的名稱、ktv的標(biāo)志、ktv的標(biāo)準(zhǔn)色、ktv的營業(yè)時(shí)間。（三）招牌的材質(zhì)招牌要使用耐久、耐用、抗風(fēng)的堅(jiān)固材料，如木、塑料、金屬、石等或以燈箱來做招牌。熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)陌鼛煊洺？图百F賓的姓名和職稱。第八部分 服務(wù)態(tài)度微笑 在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。有些計(jì)算機(jī)商也經(jīng)常詢價(jià)，這說明他們有信息來源，如果讓他們直接去做未必能成功。這個(gè)項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營過程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新，達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模?！浴?009年中國KTV市場(chǎng)分析及投資發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告》第二部分 項(xiàng)目介紹：爽吧KTV ：KTV ：20萬：桂林航專附近：為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良，價(jià)格合理的娛樂生活場(chǎng)所，給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇第三部分 市場(chǎng)分析1）消費(fèi)者定位桂林航專，桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)，桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。就目前已經(jīng)相對(duì)成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒有運(yùn)用，所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的ktv更具特色，更具有娛樂性，趣味性。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人 員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。（四）企業(yè)文化建設(shè)，何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）海爾的真誠到永遠(yuǎn)，如樂迪的健康、安全、歡樂等。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。第五部分 市場(chǎng)銷售策略1）營銷手段1． 開店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 2． 聘請(qǐng)高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳3． 憑請(qǐng)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4． 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 5． 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力 6． 每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段 7． 生日ktv派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕 8． 進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)9． 進(jìn)行每月ktv比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡 10． 實(shí)行會(huì)員制，初次優(yōu)惠制 2）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí)，大包間10元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí)，大包 20元每小時(shí)，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí)，大包間20元每小時(shí)，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí)，大包間50元每小時(shí)，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首2元 3）人員設(shè)置 店長1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人 4)管理制度、領(lǐng)班組長直接指揮，重視員工考核，個(gè)人業(yè)績表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎(jiǎng)（由所服務(wù)消費(fèi)者打分），一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提高員工工作情緒，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意 5）淡季面對(duì)這樣的KTV淡季營銷我們可以采取以下經(jīng)營管理方法：a：我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠雖然物價(jià)上漲人們用來娛樂的前越來越少，喜歡來KTV唱歌的朋友即使想來但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。在制定KTV淡季營銷方案的時(shí)候要做到思路清洗，上面我們和大家分享的這幾個(gè)營銷策略內(nèi)容大家一定要好好掌握。然而，這也要根據(jù)KTV具體的經(jīng)營項(xiàng)目而定，例如，開設(shè)一定咖啡屋的光線就應(yīng)適度地暗一點(diǎn)，這是因?yàn)?，暗的吧臺(tái)可以使咖啡顯得古老而具有神秘的吸引力。因此，要求色彩選擇應(yīng)溫馨、明亮而且醒目突出，使消費(fèi)者過目不忘。水泥招牌施工方便、經(jīng)久耐用、造價(jià)低廉、但形式陳舊、技術(shù)粗糙，只能作為低檔娛樂場(chǎng)所招牌。解答客人提出的所有問題，收集客人的意見及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。（1）公安系統(tǒng)：歌廳是屬于特行范圍內(nèi)的，所以特行、治安、派出所全有可能對(duì)管轄內(nèi)的歌廳施加壓力，否則出現(xiàn)騷擾誰來罩著你。1。消費(fèi)者定位新鄉(xiāng)學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院、河南科技學(xué)院三所高校的大學(xué)生為主要客源 市場(chǎng)需求： 地處新鄉(xiāng)東南部的大學(xué)城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方，因此 在這幾萬學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)投資預(yù)算 設(shè)備購買 8 萬(采用如今 ktv 設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制)店，面裝修費(fèi) 5 萬(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征 集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來)因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說是企業(yè)的核心競(jìng) 爭(zhēng)力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。周五至周日，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 10 元每小時(shí)，大包間 20 元每小時(shí)，18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 20 元每小時(shí)，大包間 50 元 每小時(shí) 4。項(xiàng)目總結(jié)本店 ktv 名為飛揚(yáng)時(shí)代音樂盒，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n 余時(shí)間痛過歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂交 友的校外空間。b、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂場(chǎng)所并不少，一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的，他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段生日 ktv 派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕，進(jìn)行 90 分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)，進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡。但是在大眾消費(fèi)者的觀念里，KTV依然是個(gè)較高檔的消費(fèi)場(chǎng)所，沒有足夠的勇氣他們是不會(huì)精神消費(fèi)的。包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。本KTV的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而KTV最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。(九)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。另外，開設(shè)點(diǎn)餐式KTV對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營。，現(xiàn)在的家庭消費(fèi)是“吃休閑”、“玩高興”。店面布局 恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo)，并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客需求為導(dǎo)向。永遠(yuǎn)熱愛自己的事業(yè)，永遠(yuǎn)忠于自己的事業(yè)。第二，要與合作者，即供貨商分享利益。節(jié)約開支不是偷工減料，以次充好、粗制濫造，那樣做無異于自殺。老板雖投資，但離不開辛勤勞動(dòng)的員工。（開除這些人是管理者的基本常識(shí)和責(zé)任）。你愿不愿意去嘗試一下？盡快去嘗試等有機(jī)會(huì)再去不感興趣無所謂感謝你的答卷！九、財(cái)務(wù)管理薪金計(jì)算包括下列4項(xiàng)：：員工因休假而停止工作時(shí)，依規(guī)定不得扣除缺勤額；：員工因休假而缺勤時(shí)的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當(dāng)日缺勤額；但全月不上班者，不支付該月薪金；：依員工工作時(shí)間來決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不支付薪金；，原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時(shí)數(shù)的金額為基準(zhǔn)。成本核算的正確與否，直接影響企業(yè)的成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作，同時(shí)也對(duì)企業(yè)的成本決策和經(jīng)營決策的正確與否產(chǎn)生重大影響。