【正文】 成本核算的正確與否，直接影響企業(yè)的成本預(yù)測、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作，同時也對企業(yè)的成本決策和經(jīng)營決策的正確與否產(chǎn)生重大影響。（開除這些人是管理者的基本常識和責(zé)任）。節(jié)約開支不是偷工減料，以次充好、粗制濫造，那樣做無異于自殺。永遠(yuǎn)熱愛自己的事業(yè)，永遠(yuǎn)忠于自己的事業(yè)。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。，現(xiàn)在的家庭消費(fèi)是“吃休閑”、“玩高興”。(九)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。本KTV的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段生日 ktv 派對贈送生日蛋糕，進(jìn)行 90 分以上贈送酒水活動，進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈送半價卡。項(xiàng)目總結(jié)本店 ktv 名為飛揚(yáng)時代音樂盒，主要針對在校廣大師生，使他們在課 余時間痛過歌聲中放飛夢想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個娛樂交 友的校外空間。成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測投資預(yù)算 設(shè)備購買 8 萬(采用如今 ktv 設(shè)備中相對先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制)店，面裝修費(fèi) 5 萬(可以憑請?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征 集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來)因?yàn)檫@兩個方面可以說是企業(yè)的核心競 爭力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。1。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。水泥招牌施工方便、經(jīng)久耐用、造價低廉、但形式陳舊、技術(shù)粗糙，只能作為低檔娛樂場所招牌。然而，這也要根據(jù)KTV具體的經(jīng)營項(xiàng)目而定，例如，開設(shè)一定咖啡屋的光線就應(yīng)適度地暗一點(diǎn)，這是因?yàn)?，暗的吧臺可以使咖啡顯得古老而具有神秘的吸引力。第五部分 市場銷售策略1）營銷手段1． 開店時進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 2． 聘請高校大學(xué)生兼職在三個院校發(fā)單宣傳3． 憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4． 贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動進(jìn)行宣傳 5． 聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力 6． 每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段 7． 生日ktv派對贈送生日蛋糕 8． 進(jìn)行90分以上贈送酒水活動9． 進(jìn)行每月ktv比賽制度贈送半價卡 10． 實(shí)行會員制，初次優(yōu)惠制 2）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，上午為內(nèi)部整頓時間，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個小包間5元每小時，大包間10元每小時，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時，大包 20元每小時，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個小包間10元每小時，大包間20元每小時，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時，大包間50元每小時，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首2元 3）人員設(shè)置 店長1人、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人 4)管理制度、領(lǐng)班組長直接指揮，重視員工考核，個人業(yè)績表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎（由所服務(wù)消費(fèi)者打分），一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提高員工工作情緒，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意 5）淡季面對這樣的KTV淡季營銷我們可以采取以下經(jīng)營管理方法：a：我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠雖然物價上漲人們用來娛樂的前越來越少，喜歡來KTV唱歌的朋友即使想來但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。（四）企業(yè)文化建設(shè)，何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）海爾的真誠到永遠(yuǎn)，如樂迪的健康、安全、歡樂等。就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒有運(yùn)用，所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色，更具有娛樂性，趣味性。這個項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營過程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新，達(dá)到對消費(fèi)者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。第八部分 服務(wù)態(tài)度微笑 在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。（三）招牌的材質(zhì)招牌要使用耐久、耐用、抗風(fēng)的堅(jiān)固材料，如木、塑料、金屬、石等或以燈箱來做招牌。因?yàn)楣饩€系統(tǒng)能夠決定ktv的格調(diào)，不同性質(zhì)的環(huán)境需要不同的光線與娛樂場所的空間環(huán)境結(jié)合起來，可以創(chuàng)造出各種不同風(fēng)格的休閑情調(diào)，取得良好的裝飾效果。b對外，市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。因此前期投資不能是過大，不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到一定的收益，但一步一個腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。行業(yè)基本進(jìn)入成熟階段，行業(yè)整合在即。（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元（2）營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì)450元第四部分 市場經(jīng)營與管理ktv場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。讓他們在金錢有限的范圍內(nèi)也可以盡情的消費(fèi)一把。因此，具有概括力和強(qiáng)烈吸引力的ktv外部店面設(shè)計(jì)對消費(fèi)者的視覺刺激和心理的影響是很重要的。金屬材料門面顯得明亮、輕快、富有時代感。準(zhǔn)備 即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。這是一個直接選型、直接使用的部門，他們對于上誰家設(shè)備，將來是否好用，都會參予很多意見，而且這些人也會經(jīng)常流動，到另一家場子工作時，也會有許多發(fā)言權(quán)。行業(yè)精英人才缺乏。做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費(fèi)需求及促銷活動的信息。這樣的KTV淡季營銷策略是值得大家的關(guān)注。消費(fèi)者對于某個KTV的認(rèn)識，往往是從接觸它的外部店面設(shè)計(jì)開始的，它是傳播K場形象、擴(kuò)大知名度、美化環(huán)境的一種重要的手段。因此, 我們提供的服務(wù):第七部分 工作職責(zé)掌握客情，接受客人的預(yù)定，并通知相關(guān)責(zé)任部門，安排留臺。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。任何一個娛樂場所全離不開音響設(shè)備，而真正的音響商又不懂電腦VOD，他們就到處找，找價低的，但是質(zhì)量有可能不保障，但他們的信息比較靈，客戶先要咨詢他們，所以這一群體是不可忽視的，而且承諾的一定要兌現(xiàn)。場地選擇：新鄉(xiāng)學(xué)院生活廣場 5。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1。因此在這幾萬學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。這個項(xiàng)目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚，在經(jīng)營過程中要不斷根據(jù)同學(xué)的需要進(jìn)行創(chuàng)新，達(dá)到對消費(fèi)者的持續(xù)吸引，在校園中打造出品牌，在穩(wěn)固盈利的基礎(chǔ)上不斷的擴(kuò)大規(guī)模。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。(五)編寫KTV各部工作手冊工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。(十)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)KTV各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。六、店面設(shè)計(jì) 視覺識別店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所設(shè)計(jì)店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。對于KTV來說，擁有優(yōu)秀的員工是贏得和保有優(yōu)秀顧客的關(guān)鍵。（自私者必失敗）這一條是管理原則的核心部分。永遠(yuǎn)超出顧客的期望。我們應(yīng)該挑選出品行端正，有上進(jìn)心的員工，賦予他們權(quán)力，使他們發(fā)揮自己的聰明才智。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。待攤費(fèi)用按受益期分?jǐn)偂＃ㄎ覀儽仨氈鲌D報(bào)，忘恩負(fù)義的人根本不配在這里任職）我們公司永遠(yuǎn)也不和忘恩負(fù)義、見利忘義、唯利是圖的人合作。沃爾瑪多年的經(jīng)驗(yàn)是：一旦他的供貨商降低價格，立即把這部分利潤的大多數(shù)返還給客人，自己永遠(yuǎn)只拿最低的利潤?！敝挥袑?nèi)的服務(wù)上去了，對外的服務(wù)質(zhì)量才能提高。燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。VIP包廂服務(wù)人員需用女孩（最好是上海人），另外該區(qū)可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過公司培訓(xùn)才可上崗，并有專人負(fù)責(zé)。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對於KTV來說尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。進(jìn)一步占領(lǐng)部分客源市場，而廣大消費(fèi)者當(dāng)然樂意在更愜意的場所休閑娛樂。就目前已經(jīng)相對成熟的 ktv 打分技術(shù)在許 多 ktv 企業(yè)中都還沒有運(yùn)用，所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的 ktv 更具特色，更具有娛樂性，趣味性。管理制度1。而目前此地區(qū)在 ktv 方面雖然有一兩個小小的企 業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價格和市里 面又差不多，這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的 ktv，而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的 ktv 場所，針對大學(xué)生設(shè)置一個合理的價位 無疑會成為這三所高校大學(xué)生平時娛樂的首選。比如朋友、同學(xué)、熟人等與經(jīng)營者有關(guān)系的人全可以進(jìn)行廣泛聯(lián)系。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。參加組織部的各項(xiàng)培訓(xùn)活動。還有的招牌為紅、白兩色，或以紅、藍(lán)色為主色調(diào)設(shè)計(jì)。通過裝飾和陳設(shè)的藝術(shù)手段，創(chuàng)造合理、優(yōu)雅、富有個性的娛樂消費(fèi)環(huán)境，以滿足消費(fèi)者物質(zhì)和精神生活的需要，是KTV經(jīng)營過程中的首要任務(wù)。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。（三）現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。（2）文化部門：這是行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)，申批執(zhí)照一定蓋他們的章，每年還要年檢，信息也比較靠前，新舊歌廳的名錄也較全，也是公關(guān)的對象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。參加包廂準(zhǔn)備工作和包廂結(jié)束工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。一般應(yīng)用暖色或中色調(diào)顏色，如紅、黃、橙、綠等色，同時還要注意各色彩之間的恰當(dāng)搭配。爭取在這淡季中也能生意比較紅火。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)?。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會潰乏，總之，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方，因此在這幾萬學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)?！浴?009年中國ktv市場分析及投資發(fā)展預(yù)測報(bào)告》第二部分 項(xiàng)目介紹 ：爽吧ktv ：ktv ：20萬：桂林航專附近：為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個環(huán)境優(yōu)良，價格合理的娛樂生活場所，給大學(xué)生平時的團(tuán)體活動生日聚會提供一個很好的選擇第三部分 市場分析 1）消費(fèi)者定位桂林航專，桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)，桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人 員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，ktv的營運(yùn)不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握ktv的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。在制定ktv淡季營銷方案的時候要做到思路清洗，上面我們和大家分享的這幾個營銷策略內(nèi)容大家一定要好好掌握。因此，要求色彩選擇應(yīng)溫馨、明亮而且醒目突出，使消費(fèi)者過目不忘。解答客人提出的所有問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領(lǐng)班匯報(bào)。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。（1）公安系統(tǒng)：歌廳是屬于特行范圍內(nèi)的，所以特行、治安、派出所全有可能對管轄內(nèi)的歌廳施加壓力，否則出現(xiàn)騷擾誰來罩著你。平時忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。（二）建立完善的規(guī)章制度，“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，