鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作方案(更新版)
【正文】 堂以及酒店（飯店）、農(nóng)村流動(dòng)宴席等集體聚餐地點(diǎn)，具有集體用餐特點(diǎn)，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發(fā)區(qū)域，也是重點(diǎn)監(jiān)管單位，要增強(qiáng)聚餐舉辦者和鄉(xiāng)村廚師的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高鄉(xiāng)村廚師承辦聚餐以及餐飲管理的食品安全知識(shí)，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育，落實(shí)好農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案制度和聚餐食品留樣制度，不斷提高農(nóng)村居民食品安全意識(shí)，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患，有效預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生。一、指導(dǎo)思想按照“抓專、抓實(shí)、抓細(xì)”的工作原則，聚焦當(dāng)前我鎮(zhèn)存在的食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)一步加大專項(xiàng)整治力度，不斷提高食品安全專項(xiàng)整治工作效能，構(gòu)建成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的工作格局，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（牽頭單位：市場(chǎng)監(jiān)督管理所，責(zé)任單位：各村（居）、食安辦、公安、衛(wèi)健等有關(guān)單位）4.“農(nóng)業(yè)投入品”安全專項(xiàng)整治。（牽頭單位：市場(chǎng)監(jiān)督管理所，責(zé)任單位：食安辦、公安、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)督等有關(guān)單位）五、工作機(jī)制。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題的，要及時(shí)通過(guò)會(huì)商機(jī)制向相關(guān)責(zé)任單位反映，對(duì)發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患的，由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)或相關(guān)責(zé)任單位掛牌督辦，逐一整改銷(xiāo)賬。
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